第62章 朱雀吐焰完（求推荐票，收藏，投资

“居样传食材，京斗鸡？！”

薙切仙左卫门眼神露惊讶，蕴含丝解。

实京斗鸡为传食材稀性，因为京鸡为它替代品普遍现关系，真正美味程度，怕及王鲷，料理难度却绝升止档次。

王鲷捕获困难，优质水混合海水特别水域，算穷搜整东樱怕找几，京斗鸡为传食材，鸡肉为称弹性却实实料理难点。

因为为斗鸡培养，京斗鸡浑身肌肉极为达，甚至算般狼犬未必长京斗鸡手。

坚韧羽毛，强硬骨骼，力量满肌肉。

京斗鸡被称赞句魔鬼筋肉鸡为。

烹调样鸡肉，光置处理高达以，算高压锅之类辅助手段，码六，且很难缩减。

之厨师京斗鸡料理，结果高压锅炖煮候依旧硬邦邦团，算橡胶比鸡肉咬断，想知京斗鸡难以处理。

烹饪鸡肉料理，偏偏选择麻烦鸡，提处理，薙切仙左卫门理解点。

足够火候，明白赵悠乾底怎处理京斗鸡难啃骨头。

“京斗鸡？”

久祟鹿苑露恍，已把近藤苑边情报送给赵悠乾，怎准备，原早拿，已。

“，京斗鸡算传食材错，美味程度纯粹底达传级，靠料理挥啊！”

“赵厨信吗？”

知算般特级厨师京斗鸡感头疼，拿给久祟鹿苑处理话，新鲜鸡肉现场料理倒，但置处理功夫麻烦许，必须鸡肉细细密密划刀口，砍断充满弹性肌肉纤维。

再辅以水果酵素软化鸡肉力，或蜂蜜，必须腌制超两工程。

赵悠乾两根木棍断敲击鸡肉本身，够让京斗鸡样鸡肉变松软嘛？

更何况已，赵悠乾底想做什料理，长间炖煮够软化肉质式。

管外怎想，赵悠乾双手敲击停，连绵断敲击，阵阵擂鼓般，竟知觉，跳呼应，以至场观众少感觉胸闷气短。

赵悠乾入状态，敲击速度似乎加强许，钟，终停手动。

“咚！”

最敲击停，现场脏仿佛瞬间停顿。

薙切仙左卫门似乎想站，很快坐。

特殊力量，让想很情，偏偏赵悠乾模样像接触些力量样。

‘真意外？’

狐疑眼神扫赵悠乾，峰崎八重以样眼神向赵悠乾，股揪力量，别感觉算严重，美食细胞开敏感美食她怎察觉？

‘，美食细胞力量啊...’

默默记住点，准备汇报候让薙切蓟注意，她双脚禁夹紧几。

屏幕，敲击钟京斗鸡偏丝外皮破损，让怀疑赵悠乾根本力，连续闷雷般声响让否点。

更让薙切仙左卫门确，赵悠乾使食材京御名京斗鸡。

“京斗鸡？”

“短间，料理完，白做梦吧！”

近藤海淀露抹轻蔑冷笑，眼睛却刻停盯急冻冰箱计器，钟，王鲷已间。

届完全形态传食材便重现尘寰，加习黑暗料理厨艺，信谁够抵挡住。

算鬼丸山火拉，眼已！

‘传食材力量！些底层徘徊厨师怎知！’

嘴角忍住荡笑意。

，赵悠乾料理台拿刀刃，锋芒冷冽，甚至让觉刺眼。

“思议刀工！”

“瞬间，鸡肉丁！”

宫美奈声音响，令忍住脏跳。

赵悠乾仅仅划开几口，难以处理京斗鸡像变魔术般，连鸡皮，为拇指般丁，像粒粒花米样，散淡淡诱红黄色。

别普通观众，五位评委瞪眼睛，理解，似乎任何刀工厨技以做情。

刀工做，结合两刀工，便以做魔术般场景。

早之脱骨之，虽六刀，赵悠乾刀简单，细细密密齿纹，极快速度脱骨，赵悠乾京斗鸡内部划六刀，比例恰六刀止鸡肉切断，更为之断敲击松化鸡肉做第步处理。

伴随钟敲击，运炁力量，强韧充满弹性斗鸡肉被震断纤维，再加最菜刀极快横切，才斗鸡肉切花碎块。

接便赵悠乾早已准备云流水般流程。

蛋清混合盐，糖，胡椒，揉捏斗鸡肉丁内，顺向搅拌，直调料被吃入鸡肉内，才开始拍薄薄层土豆淀粉。

挂浆，芡，动丝拖拉。

早已准备香料油锅，混合葱蒜以及八角桂皮花椒味，火爆燃，等锅油温升百七度，听似雨倾盆落，打铁皮声音响。

“哗啦啦！！”

鸡肉锅瞬间，油锅翻数气泡，腌制完京斗鸡肉沉浮游动。

直外表现层淡淡褐色，已完全炸程度颜色，赵悠乾拿漏网手极快，，便已鸡肉全部捞。

油锅，止香料味，混合斗鸡肉特鸡油味，盆已剪干辣椒，直接入油锅，股火辣辣香气直接整舞台笼罩。

“咳咳咳！”

少吃辣东樱，直接因为气味咳嗽，股浓郁香气断增强候，口水开始断泌。

算已品尝黑拉，食欲已被满足几位评审，忍住食欲增长。

闪烁红色光辉，褐黄色鸡肉躺红色辣椒海洋，白色芝麻，绿色葱花点缀。

盘菜肴被送评委席候，赵悠乾神色已镇信。

拿瓶透明液体，喷洒菜肴之，右手戳，点火光点燃些菜肴液体，火焰，菜彻底完。

夺目光辉暴涨，顾五位评审震惊神色。

“流.朱雀吐焰。”

“请评委品尝！”