第317章 亏了
神都传奇 · 方圆
王文斌忙久,刘嘉浩喝完瓶啤酒之离开,顿饭吃痛快。
张欣怡忽之间做,处晃悠,儿,儿厨房,厨房被王文斌给轰,因为热熏。最终张欣怡找做,她收银,她很感兴趣,向服务员询问收银流程之她便告奋勇坐收银台收银员,且很兴奋。店张欣怡最兴奋,比王文斌兴奋。
直午两点半店才终,王文斌老老刘夫妇休息,让先回校休息,午五点半再。
老刘夫妇闲住,两口开始收拾厨房场合。开张第午情况王文斌比较满意,码什问题,,问题肯。
王文斌边擦汗边走,走收银台张欣怡:“,回休息吧。”
“回。”张欣怡嘟嘴。
“回干嘛呀?”
“收银呀。”
“?收银?别添乱?”
“怎?,收银怎?今直收,刚刚己算遍,跟,钱错。”张欣怡很服气。
“盘账呀?,,俩盘账。”王文斌坐旁边张桌,边擦汗边抽烟。
张欣怡笑嘻嘻拿记账本走,手拿叠钱。
“跟,很容易,手机支付,连钱数找,非常便。”张欣怡,接给王文斌她列账单:“,今单,每笔单收钱。另外,每笔单点菜单,金额。样目,果哪笔单收错钱以查。”
“真做模样。”
“。”受王文斌表扬张欣怡非常高兴。
“,共少钱啊今?”
“早给算,共八百五。付现金,百块,尾数给抹掉,余全部手机付款,手机记录,钱直接付手机,手机应该总共收七百四块钱,把手机拿,给加加。”张欣怡“专业”汇报。
数字,王文斌却突话,抽烟,开始盘算。
“怎?亏?”张欣怡王文斌样些担问。
“帮算,今共做少笔意?几桌?几打包带走。”王文斌问。
“数数。”张欣怡开始数,随:“共做七笔意,桌吃,四笔带走,桌吃共百七块,打包共四百七块。吃让把尾数抹,以整数,样问题吧?”
“百七块,四笔,平均差消费块钱块。”王文斌念叨。
“打包带走吗?”
“嗯。”王文斌计算。
“底赚亏呀?”张欣怡急问。
“账,今买食材共买九百块接近千块钱,午差消耗之吧,差食材本四百块左右。”
“赚四百块呀,赚,错错。”张欣怡高兴。
“账哪算?店平均房租费千六百,,除食材钱之外赚千六百才够付房租,工费,算算己,每月工费万左右,平均每四百,包括它消耗,水电啊、各东西以及厨房各调料啊等等,把些固开支加估计本两千左右。,每利润两千才保本。”王文斌慢慢向张欣怡。
“啊??做午才赚四百块呀。”张欣怡情绪低落。
“已超估计,情况比想象。首先,新店开张,知,,,几点宣传做错。次,新店开张,些拿劵给打七折,等以打折回,利润高些。再,最重点做烧烤业流高峰期永远晚,午基本什。据估计,晚应该午两倍。”
“两倍?晚赚八百,加千呀,够,亏千呀。”张欣怡算。
“开始肯亏,意慢慢做。”
“价格太便宜?价格比以摆摊候卖贵点,咱以加价呀。”
“加价万万,价格算,价格摆摊价格平均加百之左右。,比外吃些烧烤店价格便宜少,但别消费群体,消费群体,以走薄利销路线,价格再高。别灰,绩已非常错,意肯越越,才刚开张,非常错。”王文斌笑张欣怡。
“真吗?,觉错,开店挺玩。”张欣怡王文斌高兴她跟高兴。