第72章 新料理学

刘昴星些担正选食材爱丽丝眼，她厨艺刘昴星感觉最难判断，因为体系便料理。

利各高（黑）科技手段，层料理味、口感处理“新料理”，虽基础刀功之类样，但很难她般料理放比较。

果单果话，爱丽丝料理绝够跻身，比水户郁魅等更强！

宫本太郎老长，似乎太像够接受“新料理”啊……

半之，员已选取食材，开始预处理工序候，宫本开始“讲授”。

令刘昴星跌眼镜，老头居开始讲、故、！

难“灵鸡汤”算“汤料理”？听讲些励志故，令厨艺提升？刘昴星额角滴汗……

宫本话，煲汤像样，越久才越味，开始煲灵鸡汤！

刨除刘昴星“灵鸡汤”之类感冒，宫本太郎故确很励志，且很真实，因为己故！

宫本开始远月初部候，绩并突，勉强通内升考试，几乎认为挺月，但凭借刻苦习，别遍，晚练两遍才！

虽什赋，什特殊才华，但凭借努力，挺月、两月、住宿修、第期……

至“秋季选拔赛”什精英活动，绝缘，升完全靠运气。

刘昴星每次听，脑海浮现另废柴男，某盖饭研究社飞机头！

宫本飞机头骨气，但却比飞机头更努力……

据宫本，校期间四次食戟，每次被逼食戟程度，且……每次输！

但，战胜四名手，却熬毕业，宫本却毕业！

且毕业两月，凭借“青菜豆腐汤”，夺取杰第席位置……

刘昴星由吐槽：或许太熬，熬熬连熬汤！

讲完鸡汤故之，果例故展现“哲理”，慢条斯理给剖析，直半之，才终“汤料理”关东西。

开始己际遇，感悟“汤”……

“……总之熬汤做样，历越久才越香醇，受磨难，像汤每食材，为增添色彩滋味！”

吱吱……

宫本完，阵杂音爱丽丝现代化设备。

且以清楚，足“街机”柜形设备，余支试管些动搅拌、些加热、些旋转离……

赫几材料别处理！

“恩？打扰讲故？抱歉，之静音再改良。……厨房，点声音受太吧？”爱丽丝挑衅员。

刘昴星，显宫本被挑衅。

姐“战斗力”，真点比“姐”低啊！

果绘奈傲娇忘“娇”，爱丽丝赤裸裸任性……

确很打脸！宫本刚刚边，什熬汤注意火候、间、食材搭配，爱丽丝边马明觉厉手段，开始每食材开处理，设置温度之，设备帮助以每食材、香料最适合温度开始加热。

至……些味需食材、香料之间间交互才产？

显爱丽丝并忽略点，两或数离层液体，取部混合，之再以适温度加热，间混合液再次离层……

最滤手段，更展现高科技便之处！

混合之爱丽丝开始计算等鸡汤，才仅仅午点钟。

刘昴星由暗点头，爱丽丝料理式，虽相径庭，确占高科技便宜，知识量、以及解计算力，已远远超，食材速算力，几乎以刘昴星“高级星”“香料等式”媲美！

爱丽丝盛碗，给宫本端，刘昴星己盛些品尝。

宫本刚刚强调，“间”、“火候”、“食材香料搭配”，汤料理性，爱丽丝带令越爽微笑，碗打脸品摆，老头由些脸黑。

宫本刘昴星，品尝爱丽丝汤，之由双双愣住！

“汤……”刘昴星由扭头眼间，确真才点钟。

爱丽丝似乎很享受宫本反应，慢条斯理解释：“谓‘火候’，指食材或香料‘香味反应’反应温度，‘间’指反应需间，至食材之间配合……每食材完‘香味反应’之，再按照比例兑以！

，些需食材或香料，反应，以离式，提取需反应部，为它营造最佳反应温度、比例，最效手段。食材本身，先次纯化，需脂肪之类筛……

之以煲汤需慢慢煮，非些反应速度很慢，果温度高，些反应向‘良味’结果展！以别处理，但味更纯正，且些‘固执’反应，以靠升温提速节约间！

果按照正常式计算话……鸡肉高汤约相四熬制结果，实改良空间。”

盛气凌张脸段话，刘昴星够想象现宫本老头情。

仅仅两，包括处理食材间……便做四效果，且确爱丽丝，味更佳纯正，足“高级五星”水平！

制式料理些诡异，但确已“很错”鸡肉高汤。

虽未入“特级”，但果刘昴星手，间料理室员，恐怕做更！

……

“合格！”宫本严肃。

“诶？”爱丽丝先露错愕神色，之开始质疑。

“老头！故意报复吧？合格？开什玩笑，果汤合格话，及格！员，找碗比碗更美味汤话，接受胸狭隘胡乱判罚！”

“老朽，老朽‘评判标准’！”宫本坚。

“呵呵，评判标准，老掉牙技艺、理论煮汤，才算功吧？标准恐怕令信服，毕竟料理品呈递给食客，给些料理老究！”爱丽丝咄咄逼。

“，因为制程，老朽理解，老朽尝，汤缺少关键东西。‘些’话，虽现汤比美味，但却提高性。”宫本像扯谎样。

“哈？缺少‘关键东西’？什？”爱丽丝追问。

“……”宫本沉默。

爱丽丝眼角跳跳，极度爽：“想，实知少什吧？”

“确，老朽描述，或许……料理吧！”宫本。

“唯”，显令爱丽丝满意，她步质疑宫本候，刘昴星忽开口：“，‘料理’之类高深程度，想知少什！宫本厨，稍等再试次问题吧？”

宫本，间，之点点头：“问题，间两，真够吗？”

“绰绰余，毕竟已！”刘昴星举举手爱丽丝汤。

“哈？觉汤缺少东西？究竟想什，今已六岁吗？”爱丽丝气鼓鼓。

“，针‘新料理’，真少些东西……稍安勿躁，之尝尝知，现先借汤！”

刘昴星确尝，因为爱丽丝料理式“精纯”，撇她认为步骤，样汤虽香醇，但“神之舌”汤达或品鉴师，够尝“缺东西”。

爱丽丝话解释，缺少些现理论必，实际却“反应”！

至少现，“新料理”取代料理技艺，因为现代高科技，计算全部，仅仅计算“反应”，令料理拘泥“高级”，厨工效果什别……