第74章 翡翠白玉汤

真些通员，准备效仿刘昴星，尝试直接白水煮白菜豆腐！

爱丽丝准备模仿员冷笑：“呵呵，些庸才，真以为清水煮白菜豆腐吗？且什叫耽搁剩两？果老头恶意偏向，料理配鸡肉高汤相并论吗？”

听爱丽丝话，几名原本背诋毁她员，由些尴尬转身……

宫本严正：“非常美味，让老朽想轻情，美味程度，或许精制清汤，比老朽已更胜筹！且清水般颜色，精制清汤已达等证明！”

刘昴星本感觉，宫本老头话，似乎什，但听话，顺势解释。

“错，汤料理汤底，正选精制清汤、顶汤，或吊顶汤。”

“吊汤吗？……些整鸡？”

“，开始直接整鸡爱丽丝清汤汤底重新入味之，鸡提，塞入冲洗干净金针蘑等菌类，再次熬制利整鸡填充物吸附次杂质。

菌类洗再干净，增加些新杂质，第次鸡肉提，两整鸡剁碎鸡肉茸，些鸡肉茸填充鸡，利鸡肉茸吸附性，再次吸附次杂质。

至最，蛋白净化式，蛋白撒入汤，之蛋白裹最杂质油腥，凝固沉降……华料理，清汤滤为精制清汤程，称为‘吊汤’，‘翡翠白玉汤’汤底，吊清汤！”

食材些“寒碜”，比传朱元璋乞丐吃“珍珠翡翠白玉汤”，少菠菜、碎锅巴，些“翡翠白玉”两最简单食材。

刘昴星开始，想像骆样，些珍贵山货、海货，塞整鸡最呈，却现料理室并什干货，知准备，已被完。

顶汤浓厚鲜味，并适合直接饮，且够之“抗衡”干货话，普通食材驾驭它味……

刘昴星想宫本青菜豆腐汤！

顺势想既找相应等食材，鸡顶汤“龙争虎斗”话，清淡食材为剑鞘，收敛鸡顶汤鲜味选择！

刘昴星简单取些白菜豆腐，切碎切丁之，放入鸡顶汤煮熟递。

果，初宫本“青菜豆腐汤”，应该某高汤煮青菜豆腐，真青菜豆腐煮汤……

宫本尝反应，符合刘昴星预期，毕竟原本“鸡顶汤”，“弹跳甲鱼汤”样，“特级星”料理。

虽刘昴星因为拿干货，使白菜豆腐代替，料理精髓，本汤，以依旧保持勉强保持“特级星”！

加“感”，宫本反应预料之……

，刘昴星忽皱眉，嘟囔声：“勉强‘特级星’？”疑惑宫本眼。

马便被爱丽丝打断，爱丽丝气冲冲走，拍桌宫本：“之‘缺少重东西’？错，承认加工之，汤味更错，或许确之滤掉些应该使东西……但鸡肉高汤，味比些庸才更吧？什提升之类，厢情愿吧！”

似乎因为之被嘲讽，姐现很气，副讨回样。

“老朽已解释，正因为料理任何步空间，以才老朽才判为及格，老朽够尝，已使部，达‘完美’，缺陷部凭空现，弥补……”

宫本老头解释，听很理，爱丽丝却冷笑：“果老，什懂啊！步空间？呵呵，确，受科技限制，料理确滤些识别，但‘美味’却东西。

但……科技断步！‘新料理’理论越越完善，步？别开玩笑！次计算些东西究竟什，之以弥补？己脑筋僵化吧！”

宫本闻言沉默，之：“话，确实些理……”

“些理！太盲目信吧？明知己根本解‘新料理’，妄谈什‘步’！‘新料理’取代陈旧料理，代证明谁才真正！……需按照品判断美味程度以！

现重新问次，即使刘昴星‘翡翠白玉汤’，品合格吗？”爱丽丝咄咄逼。

毕竟之“及格”，她打击很。

且尝刘昴星“翡翠白玉汤”之，爱丽丝马明白，谓“步”，根本“新料理”偏造，为满。

宫本闭眼睛沉默儿，之：“吧，老朽承认鸡肉高汤很美味，之老朽判罚失误！”

“哼，算勇承认错误，算太骄傲性伙！以新物，记更谦虚些吧！”爱丽丝才再什。

但刘昴星听爱丽丝话，忽想己之本觉“”。

骄傲？谦虚？“已更胜筹”？

刘昴星想宫本话哪“谐”，连忙追问：“宫本厨，之料理，比挑战杰‘青菜豆腐汤’更美味，谦虚吧？知绝信，料理挑战杰！”

确，现“翡翠白玉汤”仅仅勉强“特级星”，除非非常擅长汤料理杰，才被击败……

但既杰席位争夺赛，应该使己擅长料理为题目吧？

宫本听刘昴星话，微微愣，之疑惑刘昴星眼，似乎问题很蠢样。

爱丽丝实，旁回答：“宫本厨49期员，毕业已40情，料理界整体水平、远月院水平，40展，忽视因素！”

宫本闻言点点头：“错，料理东西啊，步退步！尤纪之……想赶轻脚步，件很困难情。，让位员评审吧！”

刘昴星才意识，料理界展速度。

虽之听，据世纪开始，料理界才入高速展代，但现才些清晰概念……

宫本四，应该使“特级星”料理，便夺杰末位位置。

四今，至少“特级星”料理才够做……

果“华番”真现世界，条间线话，概百五候，被“特级星”料理击败、厨艺达特级水平厨师，已被使推崇，以处际装“哔……”厨！

百五今，至少“虎级”料理，才样信吧？

刘昴星忽现，爱丽丝直盯己……

“诶？脸东西吗？”刘昴星被盯阵别扭。

“什，听最近绘奈关系很？”

“理解话，……”

“交往吗？”

“……思维太跳跃性吧！”

爱丽丝露松口气样：“，嘛！绘奈骄傲，破罐破摔！”

“总觉像很失礼样。”

“错觉罢！”

，忽料理室门被打开，名很高院走，头刺猬头，两眼睛浓重黑眼袋，双黑眼袋很相配、像睡醒眼睛……

穿明显员，但却像宫本员样，直勾勾爱丽丝走。

“姐，些搬房间吧？”刺猬头副睡醒语气，指些设配。

“错……次怎晚？”

“次导师磨叽，堂课居考几料理，许改菜单，害晚。”

刘昴星总觉导师，己像认识，脑补四宫睡醒伙，脸精彩表情……

刺猬头像刚刚才爱丽丝身边刘昴星，知现刘昴星站外侧，之话直隔刘昴星啊！

“恩？像……姐‘特别注意’之！，遇‘特别注意’候，站姐身，侧身摆样姿势，样很……，很气势！”

刺猬头边赖洋洋，边刘昴星身边挤，走爱丽丝身摆pse，完全注意爱丽丝已头黑线……