第101章 不可能达成的条件

“哦？原酱料？”评委眼亮。

毕竟预赛，第赛区名评委，赛委内部员，纪四五岁，应该干部之流。

名评委各取块之，左边评委，浓浓白色粘稠酱汁，由疑惑：“厚酱汁，放油炸话，仅仅靠核桃碎粒衣，阻止酱料流逝吧？”

“海苔，核桃衣酱料之间，层海苔隔！”旁边另位评委，已瞧端倪。

“先尝尝吧！奶香炸龙虾吗……”

虽知酱汁具体配，阵阵甘甜奶香味，却瞒评委嗅觉。

伴随核桃衣松脆“咯吱咯吱”声，块“云龙炸虾”已入评委口！

“、味……白巧克力？”

“却白巧克力腻口，依旧够感受龙虾肉鲜美！”

“口感略显粘稠，但却很容易咽，……慕斯？白巧克力慕斯？”

名评委边，边盘龙虾食干净，刘昴星松口气，最令满意，名评委显盘剩余白色酱汁敢兴趣，吃完炸龙虾之，已偃旗息鼓。

真正吸引，依旧带酱汁炸龙虾，酱汁……

之刘昴星直担，制酱汁喧宾夺！

听评委疑惑，刘昴星直接回答：“错，正‘白巧克力慕斯’，油炸高温，慕斯呈现酱汁状。”

“但应该提供慕斯粉……”

“慕斯粉，使比较原始慕斯粘稠剂，鱼鳔胶质！虽风干鱼胶，但毕竟需真做凝固慕斯，需类似慕斯酱汁已！”刘昴星。

鱼鳔富含胶原蛋白，尤海鱼鱼鳔，通常胶质丰富，果完晾晒话，便以制价值菲鱼胶。

鱼胶加工鱼胶粉，老式慕斯常原料之……

刘昴星则差遣黑木场取两条鳗鱼回取鳔，直接刀背砸部以胶质，之牛奶、粉等原料，打泡比较稀牛奶巧克力浆，之为原酱料替代品，加入“云龙炸虾”！

单“云”字考量话，白色牛奶巧克力酱，确比因为加入蛋黄，显淡黄色原本酱汁，更加贴切几。

口感味，牛奶巧克力慕斯更加粘稠，口味甜带苦，因为鱼胶带鱼鲜味。

真正牛奶热相比，糖少许，牛奶量更，因为鱼胶呈现卤状。

粉苦味，为衣核桃甘苦融汇，鱼鲜味鱼胶香甜牛奶，则更加衬托龙虾本滋味！

之，刘昴星直担酱料味，盖龙虾，令“云龙炸虾”为甜品海鲜料理混合物，料理失败半。

虽“香料等式”计算，但牛奶、鱼胶些纯粹算香料蛋白质原料，因为温度、处理式等等，产远香料类味变化，因“香料等式”计算些，并保证效果。

以刘昴星之，直些底，因为刘昴星“超神之舌”，感知它气味粒，并整体品尝品！

毕竟短短钟，刘昴星完份，且炸制品，办割块品尝……

“鱼胶制热慕斯酱吗？苦、甜、鲜，味炸龙虾肉结合恰处！甜品师？”间纪最评委问。

“，关甜品……昨位朋友，试吃北海各甜品，包括白色恋巧克力芝士慕斯，以给灵感。”刘昴星。

审查评委选手话，已转播屏幕，听刘昴星话，评委观众，略微些解，为什“朋友”品尝甜品，给灵感？应该己品尝才产灵感吗？

爱丽丝听刘昴星什，脸色由羞恼，刘昴星并继续解释什惊世骇俗话……

“意想黑马现！仅五岁刘昴星选手、黑木场选手组料理，居评委高度赞誉！接，够获另外五组样15以高吗？让拭目以待！”司仪依旧卖力超热气氛。

名评委数板亮，清楚写，两8、10！

司仪声音明显卡顿，毕竟名评委并接触，完全即兴解。

因为刘昴星纪，以并想，刘昴星组线情……

但现计板数字，却实实令震惊，已线问题，绝优势最高！

“10！10现！8、8、10，本赛区最高，26！”司仪马反应，宣布之马找之关注，刘昴星组历，远月院情介绍。

司仪马炮夸奖，观众知15岁惊叹兴趣，刘昴星确认晋级之，便离开场。

虽些报社想采访，但黑木场战斗形态，两轻松离开……

之，马爱丽丝汇合，之才最考验！

“怎？准备欢庆入围吗？”爱丽丝故意。

“留拿冠之吧！真正考验现才开始，果午买需东西话，保证明拿满意料理。”刘昴星并放松意思。

关今采购原料，刘昴星昨爱丽丝黑木场……

“海鲜干货话，已叫远月酒店北海部送，至另样东西……常常，但知符符合求，店找吧！”爱丽丝。

刘昴星己清楚，想找“完全符合”求原料，，够找些尽量符合原料，已走运！

错，刘昴星找正制“四神海鲜八宝镇魂馒”必少老！

相传东汉末，诸葛亮师南征，蛮首孟获七擒七纵之平南蛮，回途，江水翻涌、船难。蛮巫师言，称因为两交战、杀伐太甚，数战死冤魂恋栈，以才通，按照蛮土办，应该杀取首，头祭祀冤魂……

诸葛亮本因为南征伤亡，愧疚，既已平南，皆以民视之，愿意杀为祭。

遣取羊肉、猪肉，外裹，捏头样，代替真正头，投入江水，立坛颂悼文告慰死，第便风平浪静，以回。

因为包羊肉、猪肉“祭品”，代替头，且按照南观念，肯己头做祭品，因祭品展点之，被称为“蛮头”，做“馒头”。

开始“馒头”，肉馒头、菜馒头以及白馒头之，宋包，渐渐馅馒头，论褶，北被归为“包”，南仍很区，保留肉馒头、菜馒头。

深受华文化影响岛，直保留“馒头”，反真正馅料、甜白馒头，岛很罕。

“华番”期，黑暗料理界请白罗族长罗根，以“四神海鲜八宝镇魂馒”，比试，罗根“馒头”，属最正宗，内馅、外褶海鲜馒头！

且罗历，惊，正千八百，随诸葛亮点世，以第代馒头，罗先祖之手。

因为白罗、黑罗派系之争，族衰败显世……

次刘昴星想罗根镇魂馒，却绕开障碍，“千老”！

罗根手，块汉末传老，以块老，甚至初代馒头部！

，老并指抠块，之千，估计早知变什物质，必须每隔久次，每次，加入块次老，使再次抠块保存，直处使之……

刘昴星想找千老，根本，毕竟候岛开始麦知。

刘昴星现找，尽头久老，否则镇魂馒失色……