第127章 五仁月饼的逆袭

“请各位品尝吧！‘柠檬雪藏蛋糕’！”塔克米率先完料理。

五份柠檬片为装饰“雪藏蛋糕”，放每位评委。

最层杏仁榛仁碎粒，“冰淇淋”层蛋糕层……

，谓“冰淇淋”层实并真冰淇淋，雪藏翻译应该算“半冰淇淋”比较合适。

混入柠檬汁、柠檬碎屑奶油、蛋白混合物，加热再制冷降温，类似冰淇淋口感。

冰淇淋蛋糕层之间，薄薄层柠檬凝乳，果仔细话，真觉！

五名评委别勺，松软以轻轻摇曳雪藏蛋糕，割块放入口……

“唔！曾尝数雪藏蛋糕，乏专业甜品师之手！但……雪藏蛋糕给感觉！感觉…………”

“柠檬风味，股压倒性柠檬风味怎回？难除柠檬，实加柠檬香精？”

“！工制造柠檬香精，尝！”

评委疑惑柠檬风味，塔克米微笑：“香精，己制‘柠檬凝乳’。”

“柠檬凝乳？源英调味品吧？曾英王室御贡品！”

“原，雪藏蛋糕之间，夹薄薄层吧？仅仅层凝乳，便品风味，拔高层次……”

“等等，通常柠檬凝乳材料，应该鸡蛋、砂糖、柠檬汁皮，黄油。但仔细品味股柠檬风味话，应该并黄油，……橄榄油？”

塔克米拿己直带瓶装橄榄油：“错，且店，制柠檬橄榄油，做柠檬凝乳，风味格外醇厚，令更容易接受。”

马场洛夫则：“，柠檬凝乳‘画龙点睛’，虽‘点睛’，令柠檬雪藏蛋糕风味，更层楼，但‘点睛’之以够效，却因为‘画龙’本身功！”

“错，充满意利式创想柠檬凝乳，蓬松程度恰处，细密海绵蛋糕，酸甜适令唇齿间回味柠檬雪藏，全之选……”

马场洛夫“提示”，评委注意力，回雪藏蛋糕本身！

绝仅仅消费创意甜品，论基础、改良创意，达令难以想象之手高度。

“位刘昴星选手，次真些麻烦啊！”龙笑，之听刘昴星满迹。

“果，论及甜点话，意利身塔克米更优势啊……”安西光义样。

“远远言候！刘昴星之做，懂吗？最喜欢令完全摸头脑料理！”马场洛夫孩样喜。

“甜品美味程度，仅仅创意少决，果令感觉够美味话，即便再令懂噱头已。”琦玉扶巴。

评委意化候，场观众已审查空挡议论纷纷。

“塔克米伙……果很强！”

“确，总帅开始‘衣衫绽裂‘……”

“最糟糕，特别擅长甜品，相比之更擅长华料理插班，实太劣势。”

“错，式甜品话，冲击性足，比赛很难……”

“快！插班甜品已完！”

“等、等等……什东西？”

“饼干……漂浮盘？错吧？”

“错！漂浮！”

观众议论声，刘昴星冰柜，取“月饼”，雪藏蛋糕必须冷藏才品味特美味，刘昴星月饼，微微冷却，降低之烤制温度……

毕竟糖浆、巧克力，高温融化状态，刘昴星需令它重新冷却凝固。

令观众热议声噪，刘昴星手托盘，五碟，每“漂浮”几块红色饼干！

错，虽漂浮并高，薄薄层，但转播屏特写，饼干确碟任何接触样。

仅观众，五位评委除早些猜测仙左卫门，四瞪眼睛，即便仙左卫门并非全动容。

即便刘昴星碟放五位评委，第间，关窍……

“怎做？为什饼干漂浮盘？”马场洛夫问。

动，永远比话快拍，提疑惑，已手伸向盘几块“饼干”。

快触及候，马场洛夫现己手指，接触“饼干”之，便提触碰什东西感觉。

“咦？……”马场洛夫，盘甜点拿。

拿之，论评委，屏幕幕观众，全明白怎回！

原凭空漂浮四块红色饼干，块直径概厘米，厚度四厘米圆饼形、完全透明“载体”，包含占整载体约摸七空间四块红色馅料！

“您，月饼……特制五仁月饼！”刘昴星。

马场洛夫月饼举头顶，灯光，才些轮廓，透明程度，实令震惊！

“‘福、禄、寿、喜’吗？”仙左卫门拿外皮透明，内嵌四块“饼干”月饼。

之注意力完全被科“漂浮”吸引，直，才及关注四块红色“饼干”。

四块“饼干”圆形，透明月饼，呈现“田”字形部。

既“月饼”话，明什“饼干”，馅料？

四块馅料，各形态，外轮廓圆形，但内却凹凸平式构建笔画，正四圆形篆字，仙左卫门认，正“福禄寿喜”四字圆篆字！

通常圆形篆字，现窗花、古碑或古印，些讨巧月饼，模印圆篆字花纹，刘昴星“五仁月饼”，却纯手工捏制，论圆像话外皮，复杂圆篆字！

刘昴星评委动，便动提醒：“既月饼话，建议刀叉，直接拿以！”

评委才纠结“特制五仁月饼”放口边……

完美，仿若艺术品月饼，评委忍口感觉。

最终“食之魔王”仙左卫门，第月饼咬口！

四名评委，才样样，纷纷品尝……

“啊！馅料……”

“芝麻片？”

“香蕉花酱吐司？”

“椰丝杏仁？”

“松露巧克力核桃？”

四居四答案，互相之，再次注意力放手月饼！

以四位老餮舌头，现误差！唯，月饼馅料，明四……

仙左卫门更开始别试吃四馅料，且按照“福禄寿喜”顺序。

“福”字入口之，仙左卫门外袍半部，便已崩开半……

“禄”字入口之，外袍半部完全脱落……

“寿”字入口之，仙左卫门满头白色长似乎更加蓬乱几……

“喜”字入口之，总帅胡须头，已仿佛狮鬃毛样！

“、……”

“错！比‘衣衫绽裂’更近步……”

“须怒张！品尝杰必杀菜品，才须怒张！”

观众席惊叹声断回响。

幕，刘昴星却并意外，毕竟“五仁月饼”馅料，已使解鲁密拉比试“影”次性菜谱，影式构造仅外观透明，且极强味觉包容性“影皮”！

四馅料，数果仁类甜品甄选四，别馅料化改良之，侵染红色，些微微番茄酸本身微苦桃仁粉末包裹，避免直接品尝“馅料”，锐利口感味。

仅仅些，便已令“特制五仁月饼”，特级五星水平，刘昴星开始计划，达程度足矣……

但昨仙左卫门话，却令刘昴星途改变意，料理使次“厨雏形”，虽并真正厨，灌注什意志，但却令刘昴星专注力幅提升，强“特制五仁月饼”拔升接触虎级门槛程度！

谓“杰必杀菜品”，实绝数达高度，总帅“须怒张”，因为感觉料理背专注力。

任何必杀菜品，实料理，势必“专注力”惊，通常拥“必杀菜品”员，已杰级别，以才给错觉……

谓“必杀菜品”，实“厨雏形”入门，为“必杀菜品”料理，势必料理“专注力”极高，超常挥结果！

“必杀料理”，明料理摸“厨雏形”边缘，任何料理，够挥“必杀料理”专注力，明“厨雏形”已完全型，需足够“意志”，才更步……令厨雏形、彻底蜕变为厨。