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第138章 融合

食戟之冒牌小当家 · 绅士东

“……烤乳猪?什候放?”角崎泷眼皮抖抖。

“比赛之缝合牛身吧?因为酱料比赛才注射入,以单纯乳猪塞,并算违反规则。”木久推测。

“之炙烤,烤焦牛肉,烤乳猪并毁掉……”

“错,且色泽,火候掌握最乘烤乳猪……样才趣!”堂岛银。

刘昴星已利索切猪扒部,六份放盘。

穿工员递备制服,五盘料理放评委!

木久鼻翼动动,之感叹:“原香油脂气味,果普通‘烤乳猪’!”

堂岛银餐刀,乳猪扒按按,之:“‘藻花香猪’乳猪吧?”

“错,特求水户集团,收购头‘藻花香猪’乳猪。”刘昴星。

“藻花香猪?像哪听名字……”角崎泷副回忆样。

“些华海南带,培育优质猪,由五指山猪、海南野山猪,美优质猪杂交培育,饲养神户牛样,专门食物、厕、运动量指标,且以螺旋藻、茉莉花、高蛋白昆虫为饲料,肉质肌理细腻,因为活硒元素丰富水土环境,猪肉硒元素含量很高。”堂岛银。

“愧堂岛长,居连已烤熟乳猪扒,够认品。”刘昴星赞叹。

“,为远月度假村总料理长,为整货环节把关啊!”

“吃,些食材珍贵程度决,尝才知!”角崎泷句话反驳。

五位评委刀叉,割块烤乳猪扒,放入口……

瞬间间仿佛凝滞般,五名评委猪扒入口,仅仅机械咀嚼几,脸表情完全凝滞!

甚至头顶微微汗,似乎什思议情样,水原冬美神色似乎隐隐改变些……

半响之,堂岛才脸色怪异嘀咕:“……猪扒?”

“口感,确很像烤乳猪。”水原依旧言简意赅,话却令明白,什叫“像”烤乳猪?

“但、但肉汁味,明明牛排!,确实猪扒,但……!啊啊啊!”乾向抓头露纠结样。

“原,之烤焦外全牛,果故意为之……通向热量变化,牛肉肉汁,伴随牛肉风味,名为‘温差’形之手,挤压乳猪之!”堂岛银。

“什?利温差?……”

“除淡淡香料味之外,完全以猪肉风味牛肉风味,联手构建醇厚富深度美味!”

刘昴星开口:“错,普通烤乳猪,乳猪初步掏空内脏等净化处理已,刷任何皮水,风干,整封入全牛,牛肉风味、酱汁味,全部利温度,令牛肉部肉汁,渗入乳猪之达!”

确,之刘昴星注射器特制针头虽长,但够触及乳猪程度,各酱汁少,实际却外牛肉,乳猪伴随肉汁渗透入部为调剂已……

“虽、虽火候把握很,但……西式菜配菜,或缺部,配菜完全现场料理吧?什东西?毛团?装饰品吧?”角崎泷叉挑些“毛团”问。

“,以食配菜哦!”刘昴星。

角崎泷犹豫团“毛”放入口,并且暗决,儿刘昴星果告诉己“猪毛”话,拼……

但像“毛”样东西,口感却完全“毛”沾边,明明细丝,却筋韧脆嫩、滑爽利口,丝毫毛感觉!

“……猪耳朵?”木久犹疑。

堂岛银点头:“错,‘水磨丝’,华料理,极为考验刀功凉菜,需七熟猪耳朵切细丝线状,之加入酱汁凉拌,通常刀功越精湛,‘水磨丝’口感越,纤细‘水磨丝’确很少!”

“……切丝猪耳朵?”角崎挑缕细丝,仔细。

水原尝旁边些凉菜,之眼神微微亮,似乎觉很香辛料菜品,味错样,开口:“些牛舌、牛肚牛头皮?”

“应该华民间料理‘夫妻肺片’吧?”乾向。

“肺片?牛肺吗?”角崎泷皱眉。

刘昴星接言:“,夫妻肺片原本叫‘废片’,因为使牛边角料做,因为夫妻路边卖废片味最名,以称为‘夫妻废片’,‘废片’名字太听,因为‘牛肺’味食材,以改‘夫妻肺片’,之因为牛肺口感太差,吃吃,已再因为活困难,以便再加入牛肺,‘夫妻肺片’名字却保存!”

“菜像牛肉、像猪肉猪扒,配菜猪耳朵牛杂……错,感觉……”

堂岛银脑海,脑补群长牛角猪头怪,抡斧群结队刘昴星指挥,杀密林,瞬间便磨刀创真淹样!

“错!身体仿佛被牛猪融合怪兽控制……”

“虽想承认,但……完全挣脱猪牛融合食欲控制!”

之刘昴星“焦炭牛”,露烤乳猪开始,绝部员已闭嘴。

因为已隐隐猜,刘昴星料理依旧功!

且评委现副烤猪扒吃完,再评审样,已猜结果……

至创真更品尝刘昴星“第六份”烤猪扒之,已明白“势已”!

创真确比原本间线更强,按照刘昴星判断创真“幸平流革新炖牛肉”,已摸“特级四星”边儿。

但刘昴星使次性菜谱,已“特级四星”,且使“香料元等式”调味判断温度,借助新科技设备更控制温度……

虽使“厨雏形”,但已“特级五星”料理!

果愿意使次“厨雏形”,或“超触觉”辅助话,完全以达虎级!

“华番”,第次黑暗料理界五星,使料理之……

虽最终两料理,拥超触觉真正控火师“豹头”亚刊料理打平手,但已最高厨艺体现!

亚刊超越类极限超触觉,但却普通料理够拥最高控火技艺“火功神髓”,刀功巅峰“刀功神髓”样,刘昴星平仍未掌握“被动技”,像诸绝技耀眼,但却象征技艺炉火纯青。

“现宣布结果吧!四位评委审核,胜利……刘昴星!”堂岛银料宣布。

角崎泷虽商议,样意,但嘟囔:“但距离星级厨师,差远呢!且料理,适合加入菜谱,实太铺张,论美味程度招牌菜!吧?胸怪。”

“呵呵,……”木久正回答。

角崎泷木久餐厅,现已准备星级评审候,以角崎泷比较意些。

刘昴星笑笑反驳,己确差,凭借次性菜谱、半次性厨雏形,强达虎级意义……

既以“特级五星”料理,足够击败创真,浪费。

两次使“厨雏形”机,每次使次提升“专注力”机,因为己“专注力”已隐隐快凝聚“厨雏形”最低需求,系统赋予使次“厨雏形”溃散,它以真正为刘昴星,省少功夫……

最第次使“厨雏形”,“专注力”便达维持“厨雏形”水平才。

至刘昴星开始烧烤,场外叶山亮,则色冷转身离。

刘昴星精湛火候控制,明白,火候控制基础“神之嗅觉”!

创真听结果,已解头巾,感叹:“啊,果差‘些’啊!”

但等刘昴星安慰,已己原复活!

“别以为己永远领先,紧咬放!园祭候睿山次竞争吧?睿山做手哦!”创真信誓旦旦……

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