第140章 难解难分
食戟之冒牌小当家 · 绅士东
“……鳗鱼干吧？认真吗？干货做食材？凉擅长鲜货料理吧？况且……题目西式菜，汤啊！”刘昴星疑惑。
“虽黑木场鳗鱼干，应该属鱼干，并盐制鱼干，味太咸，但做西式菜话，口感很难胜任吧？”凉等些质疑。
，黑木场凉取另份食材……次鲜鳗鱼！
“哈！嘛！鳗鱼干应该辅材……哈？”吾半，便被黑木场实际动打脸。
黑木场取几条鲜鳗鱼之，拿两把厚背海鲜刀，双手并，使刀背鳗鱼连肉带骨敲碎！
之些糜状物先准备高汤沸煮……
爱丽丝似乎知黑木场凉做什，反奇另边：“叶山亮伙更古怪吧？甲鱼？虽己香料使向很信，担甲鱼腥味问题，但……甲鱼做什西式菜？”
叶山亮样被质疑声影响，利索处理甲鱼，已甲壳剖，摘甲鱼肉并掏内脏、皮。
高度威士忌为底，加入各香料配独特酱汁，之单独取墨绿色甲鱼胆撕破，胆汁加入……
甲鱼胆除甲鱼腥味，以算流传甚广、之效土办，甲鱼胆汁并苦，加入甲鱼汤反提升甲鱼鲜味，胆汁涂抹甲鱼身，则以腥味。
加入胆汁酱汁，被叶山亮刷处理甲鱼肉，之静置。
另边黑木场则开始沸煮鲜鳗鱼高汤，开始泡鳗鱼干，并手开始准备配菜……食材样各海鲜干货！
叶山亮配菜食材，则马铃薯……土豆！
“土豆？甲鱼？怎奇怪感觉……”刘昴星挑眉毛。
两之，距离限最半候，叶山亮已准备热油，炸薯条之，切块裹包屑甲鱼肉放！
“油炸甲鱼肉？味……很奇怪吗？”吾惊呼。
“且配菜薯条，食材炸制水产……虽甲鱼很奇怪，但实算……炸鱼薯条吧？”昭语气古怪。
为英工业革命期，工为便流食物，炸鱼薯条各程度令想吐槽！
单单诞为英，足够令黑番……
虽世界菜系各长处，各饮食文化差异，因为饮食习惯差异，单纯批驳菜系，为世界菜系融合代料理，并健康理念。
但确英菜，蝉联世界最令难以接受菜系冠数……
，英菜独特长处，理念偏向纯原味处理食材，之食，搭配喜欢酱汁酱料……
“硬炸鱼薯条属西式菜，真想吐槽，但知何反驳感觉啊……”乾向忍住。
“届远月员……很趣！”堂岛银知算算赞赏。
些质疑声、吐槽声，全部叶山亮第块裹层包屑甲鱼肉锅之消失！
“……甲鱼鲜味，香料香气完全融合！”
“居够做程度！愧拥‘神之嗅觉’香料达！”
“初感觉香味‘西式菜’些刺激，隐藏香醇，却令更加期待真品尝味，已‘香’‘味’程度开吗？”
“瞬间便香气征服全场吗？香料达，香料王吧……”
悠姬耸动鼻翼，想挑战香料判断：“香菜、茴香、牛至…………恶！清楚啊！”最显放弃。
刘昴星却接：“肉桂、罗勒、姜、郁金、月桂、洋苏叶……平衡甲鱼腥味，少量提振食欲香料，为酱汁基底威士忌，为高度酒更加令香型格外醇厚……”
刘昴星虽知具体究竟少几，但却明白，己瞬间全部解析。
因为叶山亮香料使技艺几内突飞猛，因为使甲鱼胆汁！
虽现胆汁，属香料，但动物型香料，混合，构筑独特香型，刘昴星“香料元等式”，现依旧、变化复杂香料判断，显些短板。
需指数倍超量计算香型，叶山亮每香料为伴培养直觉，比刘昴星“香料元等式”更。
知碰巧，现点，叶山亮似乎找香料使，战胜刘昴星武器！
刘昴星绝技“香料元等式”，叶山亮努力向，香料真正巅峰“香料神髓”……
全场被叶山亮香气宰，黑木场显越眼，默默泡鳗鱼，些为配菜海鲜丸，包烤箱纸，系像福袋模样。
“黑木场吧？难被场气氛影响？”悠姬问。
爱丽丝却并担：“，现凉，被任何情影响！全部注意力，已料理台！”
“错，确很专注力……些惜！”刘昴星。
“恩？凉次比赛？”爱丽丝疑惑。
“，次比赛最，判断胜负，……另意义‘惜’。”
刘昴星已现，论专注力话，战斗状态黑木场凉，已站顶峰。
超叶山亮、超刘昴星，已达以凝聚“厨雏形”基本标准，但依旧凝聚“厨雏形”，次比赛已稳！
难平战斗形态“藏”为，助提升专注力？
，叶山亮样，领悟仅“香料”以“香料”，样向“香料神髓”。
果已掌握“香料神髓”，黑木场胜机……
但两现各差步，以最终结果刘昴星敢轻言，唯够确认，两确比原本间线更强！
伴随叶山亮完码盘，川岛丽声音响：“秋季选拔赛半决赛第场，已最阶段！叶山亮选手已呈递料理，最终谁线刘昴星选手师决赛呢？让拭目以待！”
角崎泷餐盘，几块炸甲鱼肉，拇指粗薯条为配菜，旁边泾渭明蘸食酱料，由：“料理？”
“错，甲鱼版炸鱼薯条，敬请品尝！”叶山亮。
角崎泷“炸鱼薯条”充满质疑，但之统治级香气，却令她满质疑撕开裂缝……
轻轻叉，叉块甲鱼肉，包糠酥脆，肉质松软，瞬间令评委眼亮。
“果裹粉，先煮熟甲鱼肉，松软令想满满口吞！”木久知园果。
五位评委第块甲鱼肉，选择视蘸料，直接放入口，感受原本味……
“唔……松软酥脆并存口感，难以想象居甲鱼肉为食材！”
“甲鱼肉华料理，被为‘五味肉’，原因具鸡、鹿、牛、羊、猪，五肉味，但实际够令甲鱼料理，呈现全部五味太少……但炸甲鱼，似乎真品尝五层次明味！”
“错，通活香料，甲鱼五味各剥开，想居炸制形式，甲鱼肉料理五味肉效果……”
“英特苏格兰威士忌香气，解决腻口性问题，令产接连口欲望！”
，评委依旧克制，品尝每蘸料效果……
为香料达，蘸料更加叶山亮强项！
“啊！橙色酱料……水果酱？各热带水果酸甜口味、酵香型，居以炸鱼薯条契合！”
“红色泰式酸辣酱！简直像炸药桶样，强烈刺激之，似乎令忍住回味更深层次香味……”
“白色……式沙拉酱，色拉油、番茄酱、白醋洋葱末调，配合五味鳖裙实……”
“仅！仅炸甲鱼，薯条配合酱料，以马铃薯厚重口感，更加够品味纯粹美味，令尝惯五味肉味觉，感受新冲击！”
五位评委仿佛，叶山亮做厚实装甲车样甲鱼，装甲车似甲鱼背，伸炮筒。
“平衡！论‘攻击’‘防御’很平衡料理！”堂岛银最终。
，依旧气馁黒木场凉，端料理。
每餐盘，系福袋形状、已浸湿烤箱纸……
“喂喂，臭鬼，歹给把料理完全准备吧？己解开吗？”角崎泷爽。
“闭嘴！八婆，现、给老老实实己解开纸袋，准备品味真正美味吧！”战斗形态黑木场，选择正硬肛……
“八、八婆？鬼……别以为己，以肆意胡啊！为辈，教教什叫礼仪？”
角崎泷战斗形态黑木场，两抖s碰，果撞充满硝烟味火花。
评委显乎什硝烟味，盘料理否美味！
“，角崎，评审吧！员候，样礼吧？”堂岛银。
听堂岛已话，角崎泷愤愤坐回，气鼓鼓解开纸袋。
顿股浓郁水产鲜味，纸袋涌……
“恩，错味，但因为之炸鱼薯条，……感觉些普通吧。”角崎泷。
虽品鉴谎，但角崎泷却放任何打击机，谁叫黑木场之罪她？
评委虽话，但实认为。
即便些失望，但包括角崎泷内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟为评委责任！
悠姬远远望黑木场料理：“烤鳗鱼干？”
“华料理角度，式应该给类似‘蒸’，利烤箱加热纸袋内水蒸气加热。”刘昴星始终认为“烤”应该简单翻译“烤”。
，算哪料理式并重，重评委品尝之，纷纷表情变！
原本例试吃，想……
“鳗鱼……活？”
“仅活，简直像侏罗纪代活现样！”
“明明烤箱烤制，却完全干货口感，反像鲜活鳗鱼……、比鲜活鳗鱼更加鲜美汁！”
“八颗海鲜丸……别海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八海产干货制！仿佛远古代复活鳗鱼，纸袋蒸烤之，鲜味已融为体，、感觉……”
“野兽级……！怪兽级美味！”
五位评委仿佛，头系头巾哥斯拉，正楼宇间肆虐，叶山亮炮甲鱼战车，则群结队抗衡哥斯拉，双战斗难解难……
黑木场：“，泡鳗鱼干，清水、另外八海鲜干货熬制高汤，沸煮鲜鳗鱼肉泥、碎骨之汤汁泡！封入纸袋，鳗鱼干表，涂抹鳗鱼鳔，拍碎鳗鱼胶体……
伴随烤制，纸袋水蒸气加热，胶体渗入鳗鱼，令恢复鲜活口感！且仍干货独浓缩鲜味！”
“至八海鲜丸……”黑木场刘昴星向眼，之继续：“刘昴星参加海鲜点赛，受料理启，料理特别配菜！顺便提，实它使熬制高汤料！”
五名评委反应，黑木场爽：“喂！想什？听话！”
别黑木场，即便川岛丽宣布评委以开始胜负裁，五名评委默语，似乎纠结样……