第28章 意外?
食戟之冒牌小当家 · 绅士东
刘昴星完美剔龙虾肉,全捣虾泥,名评委为手绘奈,由露蛋疼表情……
本做精致,以为整块龙虾肉呢!结果居捣泥!
但否认,刘昴星并浪费什间,因为即便完美剥离,刘昴星并算什耽误间情。
刀走龙蛇巧刀功,开合猛砸狠捣,场观众忽骤变画风,由惊讶之余,兴些酸气嘘声……
“嘁!既捣虾泥为什样剔虾肉?卖弄什刀功!”
“呵呵,估计知,己刀功风头。”
“居原始木捣捣碎虾泥,知搅拌机吗?”
但现刘昴星,已屏蔽外界干扰,虾肉捣半碎状态之,拿之准备各粉末状调料,泼洒龙虾肉泥。
比“搅拌机”,显刘昴星更相信己双手,像揉样,盆,之加入蛋清液麦粉为凝固剂……
开始至少手臂粗木质捣棒,直接之双手敲砸拍捏,虽场倒彩声断,但,刘昴星体力真很。
尤睿山手,现刘昴星动,身於伤隐隐痛。
论怎样评论,久,颗颗龙虾丸被刘昴星搓……
龙虾球华料理,鲁菜名菜,古龙虾肉块,裹勾兑薄糊使之球,实际整块龙虾肉。
展,机械化产龙虾萃取物鱼浆,原料制龙虾球。
,许普通虾肉调龙虾味“龙虾丸”,提。
刘昴星现场制“龙虾丸”,龙虾肉含量显比“龙虾球”差,但评委之,感觉怪怪。
毕竟市“龙虾丸”,半便宜货、仿制品,联系。
极星寮,已凭借良组色慧双重威慑,挤最排。正早郁魅抱怨她够意思。
刘昴星龙虾,加工龙虾丸之,悠姬忍住哀叹:“阿星搞什?次‘肉料理’野鸭够,次‘虾料理’虾丸?”
确,样话,虾料理紧致口感,废掉半!
次野鸭迎战“肉料理”样,刘昴星总喜欢做废武功情……
色慧却反:“,换话,应该信吧?像肉料理决样,仅信挑战料理,且信挑战某食材约俗品味!毕竟论理性认知何,料理美味骗!”
向沉闷伊武崎开口:“实太担,既相研敢选择让阿星战,相信已料理吧?”
凉闻言眼亮:“错!想颓废男,想蛮纤细!”
“……实开始些意,些长急吗?”田惠弱弱指“相研”向。
众循,“相研”休息区,豪田林另外两座肉山级长,似乎名微壮员咆哮什,或许因为太胖原因,已急汗雨。
极星寮由凉,够,相研边显意外……难先刘昴星料理?
却知被长训斥武藏委屈,己明明按照豪田林长,尽满足刘昴星需,帮准备“食戟”食材。
些“干货”,刘昴星点名,且头越久越……
刘昴星初豪田林清志,非正式食戟,确使“干货”野菜,使新鲜菌类、蔬,毕竟“相扑火锅研究社”,些以加火锅食材最缺!
刘昴星沟通,武藏虽惊奇刘昴星特嘱咐需“干货”,且最专业销售华食材老店,买古风干干货……
但刘昴星解释“古风干‘干货’,随保存间越久,味更浓郁,且产鲜货味口感,并减少土腥味”之,武藏怀疑什,直接申请费筹备。
跑少店铺,特订古风干干货,但名长之,却色变,差点活吃……
武藏老老实实等被训斥完之,才弱弱刘昴星话告诉给长,豪田林因为暴怒扭曲五官却并恢复,果考虑影响话,估计让武藏识,把推米“押”怎力!
“蠢货!‘干货’许‘鲜货’优势并错,但劣势非常明显!杂质太!”琴光喜口水直接武藏脸。
“杂质?之非正式食戟候,很杂质……”武藏疑惑。
“确,取巧式,净化部杂质,但实并彻底,‘瑕掩瑜’已!且途需食材取式,令味被破坏许!
使‘干货’话,杂质难以控制程度,度依靠滤话,料理整体味毁掉!仅仅泡开,加工‘干货’,根本够做砂锅!”豪田林脸色难。
“啊?难、难刘昴星真犯错误……”武藏急。
“并算奇怪,并知些吗?”琴光喜烦闷。
场些细观众,似乎现相研边异状,由更加流言四,刘昴星更。
即使排除部内阴暗,剩绝部员,崇拜薙切绘奈,并相信任何,够战胜她!
绘奈似乎刘昴星意,由更加冷笑,暗次!
仿佛已认刘昴星输样……
相比刘昴星边“尚悬念”,绘奈做什,已概,已取澄粉,烧开静置阵儿,调试温度热水,样加入调粉状配料,。
澄粉筋麦粉,般麦团放水冲洗,冲团再候,团筋,以diy口感很奇怪口香糖……水被冲部,澄粉。
称淀粉、汀粉或麦淀粉,热水烫,以粘稠。
显绘奈做“虾饺”,澄做虾饺相比白,更加玲珑剔透,且糯性强,但美观且更加衬托虾肉紧致口感。
算绘奈现做,算华料理变,虾饺兴20世纪初广州,算粤菜属,普通饺,为馅料虾肉,被绞碎,段直接包饺皮,且占馅八以……
绘奈虾饺,仅选现虾饺选挪威龙虾,且挪威龙虾加工传统虾饺,特虾饺开始蒸制之,调配勾芡!
刘昴星各准备完,些眼力内已暗笑,色慧、创真皱眉,“相研”肉山副快便秘样候,刘昴星拿样令意想东西……
“恩?、什?纸状煎饼?”田惠疑惑。
她之听刘昴星罪睿山,以刘昴星手东西,第间想煎饼。
“像……单纯纸!”创真盯屏幕特写半。
观众已议论纷纷候,刘昴星开始安逸折纸,甚至知哪翻本折纸书!
“喂喂喂,伙已放弃吗?”
“呵,枉抱概1%信!”
“哈哈,1%些?”
“!底做料理,耍杂耍?刀功折纸再,料理吃!”
刘昴星却并受影响,依旧板眼料理台折纸……
色慧忽眼亮:“明白!阿星应该想……错!样话以!”
创真被提醒之:“错,之居忘,手!”
“喂喂,究竟什?”悠姬满旁求享。
“知,绝反击啊……”