第308章 中华英雄
食戟之冒牌小当家 · 绅士东
略显繁琐祭祖仪式,解云龙净手之,百份“题目”箱,抽支短迷卷轴!
百份题目,些刘,些薙切父,评委,抽谁运气……啊,,先祖意志!
,论谁题目,最己利些,体必须双正……
解师箱,拿卷轴,“刘昴星”牌位再次礼拜之,才系丝带解开。
老实,牌位,刘昴星真些别扭!
“哦?题目挺意思!”
解师稍微感叹句之,手巴掌长卷轴展开横展开……
写四字“华英雄”,些字似乎注解。
刘昴星仗己眼神,解师宣读规则候,依旧已遍。
题目意思,双以华古今现“位英雄迹”为题,料理……
值注意,料理呈现“位英雄迹”!
并规菜式、以及菜品数量,明决六期限内,双以任意数量料理。
“嗯,先祖,‘黑暗料理界’决战题目。”第族老。
题目,应该刘放。
果绘奈“华英雄”熟悉话,稍微占些优势。
“华番”期题目,但限菜式为“炒”,且已详细规则“位英雄迹”,再像刘先祖样,做“皆英雄”恒河炒肯通……
“,今晚间,给两位选手思考,明应该呈递什样料理吧!评委期待!”解师。
祠堂之,刘昴苑刘昴星,刘今彻夜准备,直明早点,第轮“料理决”正式开始之,刘昴星论需什食材、厨具、设备,以随通知。
绘奈显思考什样,现刘昴星她之,皱皱鼻、之撇开脑袋……
“怎样?思路话,今晚房间想吧!”刘昴星邀请。
邀请再怎,像己“手”,倒像约pa……
“少!明让知厉害,……等等……”绘奈像突想什,刘昴星邪恶笑,之回刘给她准备院。
刘昴星则脸迷惑,,绘奈应该意!
刘昴星却什想,或英雄物、迹太,知应该挑选哪,配合料理破题……
绘奈己“冷笑”表情,令刘昴星察觉她“怀意”!
刘昴星并准备“以牙牙”,毕竟“爽”、但遗祸穷情,愿意做。
直午夜候,刘昴星才陆续写己需食材厨具,让刘准备……
第午九点,刘昴星绘奈便已,祖宅处专门为“料理决”准备厅。
厅石柱、墙壁,雕刻龙争虎斗景象,知以为演武场之类……
厅已按照双选手各求布置。
“准备东西蛮?且次居早,很想赢?”绘奈精神奕奕刘昴星。
“,因为手‘绘奈’啊!为绘奈,昨晚晚睡啊!”刘昴星。
绘奈闻言,脸色酡红轻啐声,之沉默做料理身调整……
刘昴星“认真”,但显绘奈点“意”意思!
虽两相互之间,占据很重位置,但越,两才越想输!
间眼点,解师身厨师装,全穿戴丝苟,神色异常认真两,由点点头,之宣布:“‘神料理决’第轮……料理开始!”
两听号令,便双双动手……
正绘奈,刘昴星边准备食材,明显很。
各肉类、蔬菜、水果、粉,相言,绘奈边食材简单许,似乎并准备做太菜品。
整整六,刘昴星绘奈,刻停忙活……
因为最轮决,且两轮,双几乎拉开任何差距,以场刘八老薙切几位,全“沉默”,掩饰己紧张!
“解师,您最决,什吗?”评委席新户守解云龙问。
“胜负话,预料,双太优秀……角度,认为次双距离解最近次。”
“您难感觉什吗?次您似乎两解,异常重?”另位龙厨师林易忍住问。
解云龙太阳镜遮挡双眼,什情绪波动,仅仅:“点谎……己记清己百、百四岁,老师活概纪已,次‘身料理决’,未必够赶,已百开始,为评委第次决,次场……
果第次话,未必,希望两理念之争、恩怨之争、意气之争……以届之,结果吧!”
几名评委由露惊色,想安慰解师几句,却知什……
虽解师每次,每次缺席,但次……似乎情真意切许!
安慰话倒必,解云龙己副开样,,现最记挂刘点儿。
唯林易似乎隐约感觉,应该仅仅简单,且因为解云龙话,注意,刚刚林易“您‘’感觉什吗”……
“解师位‘刘昴星’,真相信啊!仅仅因为名字吧?”雷瑜。
谁,解师“解计划”,刘昴星重。
“谁知呢?或许纪之,喜欢相信些虚缥缈东西吧?哈哈哈……”解师解释什。
直午四点,解师宣布“料理结束”之,刘昴星边已摆六待盛装菜品、五颜六色饮料……
菜品别蒸笼某点、似乎“盐水鸭”冷盘、打开泥封叫花鸡、正熬煮汤、炸制放干燥保温箱炸肉块,最块烤肉!
规则间,双便再料理操,依以菜品装。
至呈递料理顺序,则由次“神料理决”取胜,先呈递料理,之才轮刘昴星……
绘奈信,向五位评委呈递己第料理。
赫“西式肉饼”,岛“汉堡肉?。
通常式肉饼,想肯点,或式“饼”,已决外皮内馅组食物。
“西式肉饼”话,则点什关系,之以翻译“饼”,因为它呈现“饼”形状……
实际,肉馅制品,式肉丸更接近。
但,“西式肉饼”往往选炸、煎、烘烤料理式……
现绘奈呈递,五盘淋红色勾芡“西式肉饼”。
“唔,肉饼香味,股浓厚、肉类特油脂香味!果,之量使‘猪网油’包裹肉饼吧?”唐松耸耸鼻之。
“错,猪、牛混合肉馅外,裹五层猪网油哦!”绘奈。
医理论讲,猪、牛寒温,宜食。
刘昴星穿越之世界,常些明觉厉健康讲座点,具体什依据,最些样原因样、验证慢性病联系。
包括“西式肉饼”内,少西菜谱,猪牛混例并少,且世界,什提点,像“华番”期,“刘昴星”火焰烤乳猪,典型猪牛混……
“五层……似乎些吧?并什油腻症状……”
“,究竟位‘华夏英雄’关啊?”
评委些疑惑。
“,先尝尝吧!够猜哪位‘英雄’,才更乐趣吗?”解师。
动绘奈给评委准备刀叉……
咦?,怎把餐刀,钎?
评委虽疑惑,但什,肉饼切块之,钎扎吃……
刀瞬间,饱满肉汁溢,外表,丝毫居肉汁饱满肉饼!
红酒调制勾芡,肉块入口,觉股股充盈爆力肉汁,口齿间充斥,且“肉味”足、加之红酒味底勾芡……
虽裹五层猪网油,但却丝毫油腻感觉!
解师身穿花衬衫,被膨胀肌肉,撑鼓鼓囊囊知,知肉饼水平何!
“原,制肉饼候,选精瘦猪脊牛腱肉,纯刀功切馅,半点带油花、肥腻部加入……”
“确,之应该先煎烤,煎半熟、令独特风味猪网油化开之,使水烘烤式,令内瘦肉饼饱吸油脂,最明火烘烤,外层油脂烤干,令内部肉汁完全封住!”
“为佐料红酒基底浇头,调制恰处,最妙,隐约带枣桂圆香气,肉腻味,显著效果!”
评委纷纷沉浸肉类食欲,虽餐具并便,但依旧口口每巴掌肉饼,全部吃……
,唐松忽:“等等,,似乎精肉饼,混些干果粉末……像花碎莲粉?”
枣?桂圆?花?莲?
几名评委脸色古怪,哪位英雄物,“早贵”关?
之解师,全尝之,再问究竟何破题,以问,坐等绘奈呈第料理……
“嗯?次偏向式炒菜吗?”
几位评委,份似乎像青笋炒肉东西。
“‘棒菜’吧?牛肉炒吗?”唐松夹块。
棒菜芥菜,形似青笋,茎部呈圆柱形,节稀疏、呈现白色或淡绿色,甘甜汁……
绘奈使蜀棒菜,更以食**部膨、汁液饱满为特色!
几名评委,平常盘棒菜切片牛肉,感觉牛肉特醇香,香脆、甘甜棒菜,形绝妙配合……
仅仅牛肉入口之,“半膨胀”解师,块棒菜入口之,再次展现“完全膨胀”样!
“果牛肉‘黄瓜条’部,格外酥嫩,即便切片之,难掩独特口感!”
“黄瓜条”指牛肉部,牛臀处,沿臀骨头肌部块牛肉,称“鲤鱼管”,商业价值仅次够做牛排几块牛肉。
口感类似脊,做牛扒佳材料……
另外以切片爆炒,但绘奈“棒菜炒肉”却并……
“嗯?牛肉先煎制之,才改刀切片,之切段棒菜切炒!兼具煎牛扒口感,爆炒鲜香!”
“错,因为先牛扒煎透,之再爆炒……即便容易肉质老化‘黄瓜肉’,必须掌握火候才……”
“原本西式料理,因为更加依赖烤箱等间接加热设备,以火候重视程度,普遍弱式料理,之‘火工神髓’障碍之……之以为远月系身她弱项,想……”
“棒菜火候刚刚,应该牛扒片锅……”
“虽炒制菜品,因为却并令感觉油腻,尤棒菜清爽口感,牛扒酥软耐嚼口感,完美结合!”
“即便拌佐,感觉够吃满满盘啊!”
几名评委箸断,每份“棒菜炒肉”已被扫空……
绘奈第次呈递,似乎已她准备最料理,且甜品样?
每名评委盘,被绘奈放半颗木瓜,木瓜瓤、籽已挖,现装白色、似荔枝肉般晶莹剔透食材……
“……雪蛤膏吧?”雷瑜。
“错,正宗长白山雪蛤膏……木瓜雪蛤,请品尝吧!”绘奈。
雪蛤膏,叫雪蛤油、蛤士膜油,雌性雪蛤体内,输卵管附近脂肪,属历史悠久名贵食补药!
雪蛤称“华林蛙”,长长白山带,被称为“飞龙”花尾榛鸡,猴头菇、熊掌,被并称为四山珍。
雪蛤膏为干品,泡性极强,半木瓜瓤被填满雪蛤膏,估计干品五克重……
“哈哈,木瓜雪蛤吗?给些老东西吃,真些浪费啊!”解师调侃。
雪蛤膏含胆固醇,却丰富优质脂肪酸,改善雌性激素泌效果,被认为美容功效食材,被认为以丰胸木瓜……显偏向女性食甜品!
“,够品尝它美味,内满足,算浪费。”林易。
解师点点头:“错错,觉己再保养!”摸摸己满周围老脸!
几名评委,纷纷拿甜品匙,品尝木瓜雪蛤……
知否幻觉,现五位评委脸,似乎闪似少女般娇羞表情!
啊,至少解师肯幻觉!
闪,解师品尝之,直处娇羞状!
错,入肌肉爆衣模式,变娇羞,连皮肤明显变许,隐隐些紧致白嫩感觉?
“口齿间荡漾甘甜,似乎激少代胶原蛋白啊!果,男……顺滑!”解师口意义明喊。
刘奎则惊诧:“、……变异‘衣衫绽裂’!些特殊功效料理,令‘衣衫绽裂’拥相应美食量,以另形式展现!居已做程度吗?”
几名评委,虽表现“变异衣衫绽裂”明显,但脸明闪娇羞……
“雪蛤膏处理非常完美,腥味完全祛除!”
“错,应该实泡途,挑黑膜,并且姜片雪蛤膏焯水……”
“止,最次换水,应该泡清水,点少量白酒!”
“之冰糖、枸杞……蜂蜜炖煮候,额外加入木瓜块、木瓜汁,最再块块泡呈现球形雪蛤膏取,放入整木瓜!”
“应该最加入整木瓜之,隔水蒸制,令雪蛤木瓜清香、甜味,完全融汇唯……”
评委神色,刘阵紧张,疑惑,什关联菜品,何破题?
“华英雄”什关系?