第395章 两个肉球(病中短小)
食戟之冒牌小当家 · 绅士东
“料理开始!”
伴随司仪宣布声,刘昴星林易各开始己动……
林易果提全身土黄色,身体呈现近球形、显很臃肿鸡。
“头细、脚细、毛黄、脚黄、喙黄、颈短、身短、脚短……两细黄短,杏花鸡!”悠姬马判断。
“怎圆滚滚……”
“确,华杏花鸡特点头、足、身体很短,原本封开县特产,因为杏花鸡肉嫩骨细,引,最正宗数封开杏花鸡,完全放养溪边竹林,以野草虫蚁为食……”
“‘太阳’什关系?仅仅因为杏花鸡很‘圆’,以做太阳吧?”吾疑惑。
“应该破题之处……”
林易迅速开始处理杏花鸡,仅凭把窄刃短刀,便轻松完刮毛、剔骨、脏工序!
刘昴星眼,以菜刀,闪动“凤瑞纹”图案,每次菜刀杏花鸡接触,仿佛以“听”为食材杏花鸡,很舒服声音!
虽阵保罗之,刘昴星拥“贪狼壶”力,因刀功反超林易解云龙,但刻,找林易杏花鸡处理,任何以指摘!
之林易“杏花鸡”表皮、内腔,涂配酱汁,锡纸暂封住等待入味。
边开始准备食材,笋片、干贝、口蘑,鸭、鹅、鸽!
“怎拿鸭、鹅、鸽?食材鸡肉吗?”
“错,禽类使,令味变奇怪吧?”
“鸭……临武鸭?华菜系麻鸭之首,以肉质细嫩、脂肪丰厚著称……”
“等等,通常鸭油越肉鸭,越鸭类特膻味吧?”
“什鹅?怎头块肉瘤?”凉副被麻舒服语气。
确林易选鹅,颔处比头肉瘤,实仔细,并惹难受,反颇英武之态!
“狮头鹅!因为头部肉瘤形状似狮头闻名……很鸽,应该‘巨型毛冠鸽’!世界著名肉鸽品。最鸽,因为善走善飞,被称为‘鸽’。”悠姬。
“笋片、口蘑干贝,鸡肉使,以提鲜,但禽类肉,情况更糟吧?”
“错,肉混料理,本身需特别,况且四禽类肉……”
评委观众疑惑,林易动丝毫停,功夫,鸭、鹅、鸽已切块,笋片切花型,白色口蘑修饰合适伞盖,干贝已泡待……
刘昴星边,选择食材样禽类,像白鸭,红嘴黑顶、白色羽毛,头颈粗、短腿利爪,体型显健硕。
鸭却带迷惑性名字,美洲雁!
称“香醇雁”,名香鹁,因为雄性香醇雁散麝香,以叫“麝香雁”。
虽属雁科、亚科属鸭,以被为“番鸭”、“麝香鸭”……
毛、脏、抽骨,林易之做很像!
麝香鸭体重杏花鸡两倍余,因为原因,加麝香鸭骨头像杏花鸡细,刘昴星额外花些间。
之取八干货……
“咦?些……阿星做吗?”眼尖昭疑惑。
“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼……错,确阿星八宝馒八干货!”悠姬掰手指头。
“难阿星做四神八宝馒?但‘太阳’什关系?麦粉啊……”
次刘昴星却别八海鲜干货煮砂锅,选择泡,两两组间、香料熬煮。
次半决赛,终令少观众偿愿……
刘昴星参加“all?blue”之,料理界最名“宝级刀功师”名头!
之比赛,刘昴星虽展示俗刀功功底,甚至很候,展现刀功已“宝级”,但奈何部!
外般料理,概“速愈之刀”表演性极强技巧,才够明“宝级刀功师”身份,切高端技艺,未必懂。
刘昴星林易,满足广观众求,两鸡、鸭处理,展现“速愈之刀”技艺。
林易内脏候,杏花鸡脖颈处开始、直尾部完全剖开,取内脏,先内腔抹酱汁,之手指横贯鸡身刀口拂……
因为之已鸡毛,以清晰,平整清晰伤口,渐渐消失程。
场观众爆欢呼声,以表达己“宝级刀功技艺”推崇……
刘昴星式稍,并整体“香醇雁”开膛破肚,仅仅剖开以容纳两指破口。
之左手握右手食指指抻抻,两根手指骨骼摩擦声,抻长截手指长度!
噗!
两手指顺破口位置,刺入香醇雁腹,知两手指究竟做什,香醇雁皮肤,凸、塌陷,且现异状范围,显刘昴星抻长手指长度!
些远月院员,由露“眼”神色,尴尬头撇边。
约莫钟之,刘昴星猛抽手指,连带已纠缠胃肠脏器,次完全被抽!
之两手指,破口处拂之,伤口样消失……
虽伤口,远比林易造,但疑“速愈之刀”!
观众现除惊诧仅六岁刘昴星,果“宝级刀功师”之外,惊诧刚才手指功夫什?
“……已灵活,两手指,以再、活动范围固情况,整鸭内脏肠捆,之口气拽?”
“确思议……”
“算……宝级手指?”
“……诱手指……”
“咳咳,低调点!别呻吟!”
间刘昴星再次倚靠鹰之手,折服场观众……
之两做,却几相似。
林易笋片、口蘑、干贝,另外禽类肉,细细煨煮调。
刘昴星则八海鲜干货,组熬煮……
什相似?
相似之处,之两选择样料理式!
林易禽类骨肉块,笋片、口蘑、干贝放入涂抹入味酱料杏花鸡,之再次重现“速愈之刀”幕,令杏花鸡伤口愈合……
刘昴星则再次开口,之各熬制干货,连汤带水灌,最样香醇雁封闭!
点最突相似之处,论杏花鸡香醇雁,被塞满满,因为骨头已抽,完全近似球体……
两“肉球”被林易刘昴星,别放入汤锅,早准备高汤步炖煮。
“……布袋鸡?双做,应该算布袋鸡变!”
“错,‘布袋’放禽类肉,另则海鲜干货……”
“等等……‘太阳’为题目考虑,仅仅把鸡鸭弄圆形,感感觉些牵强?”
“确,林易师四禽布袋鸡,以‘金鸡报晓’意味,但刘昴星使香醇雁代替鸡为食材,‘太阳’什关系?”
“别忘,食材各海鲜干货……正‘太阳’力量晒干吗?比‘金鸡报晓’更服力吧?”
“诶?以算吗?”
“想应该止,应该关窍!评委辨……”
间,秒流逝,最终两向评委呈递料理……两“肉球”!
为“黑暗料理决”相互品尝,两站评委席,相互视……
,刘昴星林易眼,什类感情流露。