第386章 岁寒三友

“满满鸭油啊……很油腻吗？”观众席，刘昴苑评委鸭肉。

远月两支队伍入正赛之，院校，被安排新约克镇校外习，比赛候，则为安排入场券。

保罗呈递料理，正常西餐盘，摆块金灿灿鸭腿肉，周围为配菜蘑菇、土豆、球葱……

久，，块鸭腿肉油煮！

“‘式油封鸭腿肉’，并算什罕新菜，‘油封’式料理比较常，果最‘煎’火候掌握足够话，以削弱之油腻感。”悠姬。

她本远月队选手，但因为队已被淘汰，虽赛为留专门观区，但悠姬喜欢挤普通观众席。

“菜题目‘冬’什关系？鸭肉话……熟季节什限制，硬话夏秋两季食，更符合养吧？”吾昭疑惑。

丸井善闻言支支眼镜：“两历史课睡觉吧？菜、或“油封”手段，最初西菜系，冬保存肉类式！”

“保存肉类？油保存？”

“错，宰杀、或禽死亡，脂肪部炼油，之些油火浸煮肉类，做保持肉直身油，稍加冷藏以保存半冬。”善。

今“油封”已再保存食材手段，独特料理式，转化倒式料理“寿司”很像！

显保罗选择，“冬”破题向，源古代、冬季保存食材式衍料理式……

开始保罗鸭肉脂肪部割，放入等量水焯煮，直水完全蒸，鸭肉脂肪已被“炼”金色鸭油，滤之、正鸭腿肉源原鸭油，火慢煮。

鸭腿肉刚刚切之，先之调香料涂抹腌制，为节约腌制间，保罗鸭腿肉“按摩”式……

之腌制鸭腿肉，放入本身鸭油，火慢慢“浸”熟鸭腿肉！

温度维持水沸点左右，“油”头尾被烧开……

现代料理，实直接烤箱加热鸭油鸭腿容器，够更快令鸭腿肉熟。

为最味觉口感体验，保罗慢慢火，油鸭腿肉浸熟！

且煮，直油回温，直温度降温热程度，才取平底锅煎，直现金黄颜色……

“油封”系列料理，菜很常，既由保罗做，简单！

论香料调理，油温掌握，亦或最最展现技艺“煎”部，表现挑剔……，准确，应该叹为观止形容。

最终煎鸭腿肉，已丝毫油腻感觉！

“确评委样，但油腻感觉，反令胃口开啊……”凉。

“错，明明距离派评委席很远，但像，听‘咯吱咯吱’酥脆声！”悠姬拢拢耳朵。

真听……否则评委吃东西声音未免太！

评委咬开酥脆鸭腿肉外皮，香酥口感，口完全蔓延，紧接脸浮现表情、身体本做肢体动，令以联想“鸭肉外皮真很酥脆”！

“先热油温烫两，之原汁原味封油鸭肉煎熟，鸭肉嫩？”昭咽口水。

“仅嫩哦！鸭腿肉本身鸭肉活动比较部，且开始腌制程，本身令鸭腿肉水减少，鸭腿肉鸭油取，特烤箱短暂烘干，些增鸭腿肉嚼劲儿……”色慧东西更些。

色慧并参加“all?blue”，远月“留守”杰评议。

远月队虽邀请，但位平笑眯眯（bian）长（tai），显野，并接受远月队邀请，希望毕业之，拥己团队、并且真正机挺正赛之，再己报名参加！

理拒绝织田信奈久照纪纪之宁宁……

“止些！保罗长之腌制鸭腿肉候，使按压手段，仅加速腌制效果，且‘食材推拿’式！按照手，平添嚼劲儿很正常。”针灸世杉山吉插言。

“食材推拿？华菜系文明圈，些古世技艺吗？保罗长懂？”丸井善疑惑。

杉山现精通给食材做针灸样，样些众传承，为食材按摩改变肉质技艺！

保罗怎获绝技呢？

本身颗兼收并蓄，想便……

“认识些掌握‘推拿’衍料理绝技朋友，且杉山些零散食材推拿绝技，针灸绝技传承完整，以并杉山打已……保罗长手段，推拿绝技些区别，己琢磨某绝技，原理食材推拿很像。”杉山吉。

“样倒……以保罗长技艺，己研究类似绝技奇怪……”

恰处腌制、鸭油熬煮醇香、加最煎候，保罗火候控制，令鸭腿显很油腻，反外皮松脆、鸭肉则松软带嚼劲儿！

刘昴星保罗互换料理之，另边评委终保罗“师油封鸭腿”解脱。

“黑白”工员刘昴星身边，询问否呈递料理，刘昴星则比划“请”手势。

刘昴星现虽够些“黑暗料理决”之外情况，但却呈现黑白颜色，外即便“黑暗料理决”范围内，刘昴星己画风感觉……

甚至刘昴星觉，果己现向撞，两直接穿插……

，刘昴星并想搞什新闻，现普通适合知什“灾变”、“黑暗料理决”，以尽避免现“灵异件”。

几名工员，料理呈递给评委，刘昴星却根本走意思，反保罗“相觑”，各摆放料理。

五位评委翻翻白眼，毕竟换做任何料理，“保罗交流料理”“关注评委品尝情况”之间做选择，绝部选择，以觉什奇怪……

场除因为知“灾变”情，猜些仙左卫门之外，完全注意场异象，保罗刘昴星现状态，理解为老辈厨艺宗师，新晋辈欣赏。

，似乎什！

“林，现场什劲儿吗？”解云龙身边林易声问。

部显理解，为什位穿沙滩裤、花衬衫，带蛤蟆镜秃老头，咧咧坐龙厨师联盟林易议长旁边……

果昨，解云龙试身手，赛击败“意利皇料理队”名正选选手话，估计现质疑，龙厨师联盟让位靠谱老头做正选队员，为嘲讽队伍！

“劲儿？啊……美洲料理展很重次举办权，半，挑什毛病。”林易解师问题些疑惑。

“、……！感感觉，、准确，最近点顺眼？”解云龙指场刘昴星。

“更，您很吗？觉伙错，比几月，厨艺更加熟。”林易理。

但己意识，己语气带丝耐烦……

因为“诅咒”影响，潜移默化，除非像保罗样，正直刘昴星，否则己察觉态改变！

比林易刘昴星顺眼，己注意，己刘昴星顺眼。

“……”解云龙感觉点。

却觉，底声音，告诉己很正常……

“很正常……恩……等等……太正常……很正常……似乎点太……”解云龙己纠结。

或许因为活太久，像民间传样，纪太、纪太，够些平常，世界，民间传基老辈吃东西，以够些寻常东西……

，更原因，“诅咒”本质，终究已灭绝尼安德特，继承白罗传承解云龙，拥正“慰灵”厨，亡拥超度、安抚。

谓“亡安抚”，令命形式转化“物”，影响正常物。

虽因为尼安德特整族群命形式已改变，以仅仅解云龙“慰灵”厨足以完全安抚，但却令身，免疫部“诅咒”影响，开始觉己“劲儿”。

评委席议论，位米林评委，刘昴星料理，另外名似乎龙厨师联盟黄评委问：“乔先，明白‘烤肉’，次题目‘冬’什关系吗？果话，请本解释。”

确，刘昴星呈递料理，猪肉剁馅之，放竹筒蒸，之再炭火炙烤“烤肉”，华菜系并菜，且猪肉论食补角度、熟期角度，算冬季食材！

“‘岁寒友’吧！之刘昴星选手填报名字，写‘友烤肉’吗？”乔姓评委。

“岁寒友？”

“冬，保持长青植物，文化，被称为‘岁寒友’，别寓意常青老‘松’、象征君‘竹’以及被誉为高洁象征‘梅’！”

“松、竹、梅吗……竹之显，现承载烤肉松木盘，‘梅’呢？”

名评委特眼烤肉几眼，似乎想找“梅”存痕迹。

“猪肉选猪槽肉，猪槽肉华菜系，被称为‘梅花肉’。”

“等等，‘竹’‘梅’承认，但直接松木代替盘，些太牵强？”

“，并非……想之以木质托盘，并为故弄玄虚，为强‘松’扯关系，为避免烤肉油渗！”

“错，通常猪肉很少烧烤，因为猪肉烤之，肉质很硬，口感很糟糕……‘友烤肉’使猪肉馅，仅加入香料、平衡口感粘合食甘油，样，烤之，难免渗油，果使普通盘令烤肉口感油腻，使以吸油木质托盘则以避免点。”

“，让尝，‘友烤肉’比保罗长‘油封鸭腿’究竟何吧！肉类，更加便比较……”

五名评委，各或筷夹、或叉插块“友烤肉”，并放入口。

，赛场刘昴星已切块鸭腿肉放入口，保罗样块“友烤肉”入口……

顿刘昴星脑补，己仿佛婴儿般，蜷缩被裹温暖油脂，温暖油脂断为己提供量精华，阵阵安感觉袭头。

另边保罗，则脑海，“”冬季黄昏暮雪，挺拔松树、笔直翠竹高洁梅花，仿佛严冬，反抗寒冷斗士，傲立风雪……

温包裹，另激烈冲突感……

意境截相反两料理！

仅“意境”，刘昴星香料，活少“香辛料类”调味，味比“油封鸭腿”更攻性。

两顺序，评委先品尝“油封鸭腿”，“油封鸭腿”醇香酥嫩，令评委味觉感官饱胀感，“友烤肉”刺激性味，刚“刺破”层饱胀感，令风味依托之处……

之提，通常“食戟类决胜”候，因为需料理比，以通常口味拥刺激性料理，更具优势些。

久照纪正因，才独爱麻辣口味料理……

刘昴星为次料理决，已赌切，甚至被动“类食谱”为赌注！

以刘昴星菜谱，“极”，远月常食戟，特选择适合决菜谱。

相反保罗之，因为并“已拥龙纹玉龙锅”刘昴星，以潜意识，敌意很限。

菜谱比赛想，保罗持辈身份，为些许优势，特选择针性菜谱，且论及认真程度，远远及刘昴星！

虽“莫名妙”玉龙锅开始感兴趣，且保罗为料理楷模，再准备菜谱因为视放水，但刘昴星“拼命”架势……

因最终两厨艺水平虽差距，但理状态，双菜谱本身具克性弥补，差距被拉近！

最终应该刘昴星算超水平挥，保罗则些锐气足，最终两料理果由系统评级话，麟级巅峰、接近龙级但未达龙级程度！

毕竟即便龙厨师，每菜，全“龙级”……

感觉己仿佛被裹温暖油脂刘昴星，忽想己料理味，松、竹、梅力量依次爆开，最终令刘昴星温暖油脂，解脱。

，刘昴星头顶汗睁开眼睛，知距离己品尝保罗料理，已久……

刘昴星却现，周围赛场之外空间，已够正常、听！

第，保罗，脸浮现纠结、甚至略带痛苦神色，脸色些苍白，样头顶渗汗。

“美、美味！”保罗最终居赞叹之，晕厥！

，五名评委结果已……

四比，刘昴星胜！

结果瞬间，全场观众甚至因安静。

因之，即便算刘昴星半亲友团远月院员，尽期待，“现役最强”，够米林美食联合长手，输漂亮……

绝数观众，显先并认为，刘昴星取胜，即便最“离谱”赛预测，设想“gerinate队”够“米林美食联合代表队”拖赛，获“1:2”绩，之团队赛爆冷……

，即便猜测，被绝部斥为“件”。

现刘昴星居正击败保罗！

别观众，算“gerinate队”选手……幸组决料理已完，否则四宫眼镜掉锅。

安静仅仅瞬间，之场顿喧闹，因为观众想何完全设想结果，因为现保罗，赞赏刘昴星“友烤肉”句之便晕倒……

现米林美食联合，维持秩序工员，马围，七手八脚检查保罗情况。

结果却令感更加诧异！

保罗晕倒原因……累？

错，初步判断结果保罗身体切正常，却劳累度、精力匮乏征兆！

吧，虽令“意”理由通，但以强“保罗长状态、带病参赛”样借口，服己接受名鼎鼎保罗，败仅六岁刘昴星手实。

即便，刘昴星战绩敢否，论各报、屡禁止赌局，默默刘昴星实力预估调两档次，虽并提各料理组织bss等视，但被认为以“远月神话”堂岛银级！