第288章 画风完全不同的成品（二合一）

虽动筷，刘昴星却手指戳戳豆腐，“超触觉”感应豆腐质。

之盘抬抬，概判断豆腐1000克，盘筷共150克。

功豆腐截取部，筷倒话，则以截豆腐移盘，果倒，则盘豆腐、刚刚截部秤……

为基座豆腐，属北豆腐，卤水豆腐，质比较“硬”豆腐。

，谓“硬”南豆腐比，筷稍微失平衡，或固够，破坏基座、倾倒。

四首先动手刘昴苑，她先豆腐四周圈切，些显她认为最部。

之开始雕花刀，豆腐半部削更细……渐渐以，刘昴苑豆腐雕刚以固住筷圆锥！

圆锥刘昴苑雕花刀翻飞，边缘原越圆润，部越越细……

之赵明、赵亮两兄弟，纷纷动刀。

赵明距离筷两厘米周围，刷刷刷四刀，愣愣。

难觉横截两厘米豆腐柱，够固住筷？

旋即现，虽竖直刀，却并豆腐切开，豆腐底部，留两厘米左右相连部……

之横刀，之切半豆腐截。

显赵明理想状态，根连“底座”“豆腐管”，筷保持直立状态。

之翼翼争取，令裹筷“豆腐管”更圆、更细，令底座更、更薄。

接开始动手赵亮，则综合两设计，似乎想雕琢底更、间为圆锥固结构……

实殊途归，刘昴苑渐渐圆锥间部向内凹陷，赵亮逐渐减少吸管高度，令半部更短、并且比班部细。

刘娄状点点头，确靠部固住筷，之连接底座样，抵“最佳模型”。

向刘昴星候，却现闭眼睛，思考什样……

另外固豆腐模型，已越越像样，几乎最终雕琢阶段，刘昴星才突睁开眼睛，挥菜刀豆腐四周圈概厚边缘切。

盘留长宽足足8厘米豆腐块……

刘娄由疑惑，似乎觉刘昴星些谨慎！

马刘昴星动，却再次令疑惑，刘昴星理盘豆腐，开始截取厘米厚豆腐片，开始雕琢。

，听叮铃声，“胖弟弟”赵亮叹息声，却筷倒……

设想模样，应该并完全达，刀动幅度些，刀够果断，结果令“豆腐模型”整体歪点，失平衡筷径直倒。

赵亮状住手，盘剩豆腐，交给刘娄……

“掉盘重量，原本1000克豆腐，现剩153.2456克，很垫底！阿亮，火候虽比哥哥控制，但刀功差少！平继续练习！记住，刀为己手掌延伸，畏惧它！”刘娄严肃。

赵兄弟赋，显些“两极化”，首先两兄弟味觉嗅觉，虽超嗅觉、超味觉强，依旧类范畴内，但比普通敏锐许，料理，优势，两（脑少根弦外加缺眼）性格，令打刘娄满意……

两料理，非常致命弱点，刘娄刚刚收两为徒候，现之哥哥赵明怕火、弟弟赵亮怕刀。

像晕针、晕血、晕高样，通常情况，走料理路，因为某些描述原因，刘娄收两兄弟为徒，因为理辅导，以现表现“畏惧”。

但却始终留些裔症，赵明需明火候，火候控制略差些，赵亮则刀功略差些……

边刚完，刘昴苑响筷倒声音，刘昴苑并什失望样，已达预期，“精益求精”候些问题。

“120.1102克……果因为开始刀候些太急、使整体判断误，令基座太，固部因必须粗些话，实以更！提醒以像猛样，急躁躁动手！

尤远月之，候让原样动照搬菜谱机很少，虽勇尝试，但必须计划己做什，之再动手……”

儿刘娄向刘昴星向眼，之继续：“尤外骚扰，样提高警惕，让些四趁虚入，虽现奉婚很，至少等几岁之……”

“娄叔！乱什！”刘昴苑羞恼。

“诶？错吗？听别，最近常‘神秘’通电话，聊久吗？女孩突开始煲电话粥，怎想……哦，负责财务胃兰特手机账单，现岛边长途……”

“谁传谣言？除胃兰谁？根本回儿！”刘昴苑吵，副找算账样。

“嗯……基本岁以胃字辈、昴字辈族，传件情啊？”刘娄仿佛完全现，己把纪，八卦程度依旧恬知耻字辈样！

刘昴苑闻言深感力，准备做些什挽回声誉，免继续传，连“正常”长辈相信！

怜她知，几名“最长长辈”正准备，早早把她嫁……，最把刘昴星娶回！反正刘姓本、存姓什问题，且刘昴星孤儿……

，赵明已完最雕琢，直接筷拔，交给刘娄称量，显已认为达极限。

“嗯！错，95.6382克！初教授厨艺刘奎山族老，曾给另外几兄弟，考核，记四岁候……按照刘奎山族老，够控制100g以，已领悟些刀功神髓皮毛，随感悟‘刀功神髓’！”

“娄叔绩怎样？”刘昴苑马问。

她显被刘昴星传染恶意满满，明知刘娄器晚，以才意问句！

“呵呵，吹牛！初肺活量最！第次考核候，筷，半候被吹倒！”

，根本什吹牛！根本耍赖啊！

“哈？奎山族老……责罚吗？”刘昴苑实想“揍吗”。

“毕竟几岁……且奎山族老直旁边，吹倒旁边娄玉筷之，吹……最奎山族老回候，互相吹，以被罚练晚刀功、许吃饭已！”

“您老为什脸豪样，明明归尽吗……”刘昴苑力。

“哈哈哈！因为奎山族老轻，训练辈向狠手辣！以刀功，肯垫底，候八吃晚饭……样五陪，赚吗？”刘娄副理直气壮样。

刘娄继续掉节操候，刘昴星已盘端……

且，筷直立！

知即便赵明，先筷拔，再盘剩豆腐端，因为把握，让筷移动，保持直立。

刘昴星筷，却稳稳立，筷基座结构，却类最朋友性关系感觉……

筷半部、别被足支架撑，足支架每部，显单独雕琢，整体外缘直角角形豆腐片，条直角边卡筷外，另外条直角边为底，间部镂空两角形，根单独豆腐杠连。

支架之间，根豆腐细条相连，筷周围，圈概厘米宽“豆腐圈”，每之圆“豆腐圈”支足靠近筷，特留条形缺口穿……

筷底部仅仅厘米直径、厘米高圆形底座，“支足”直角部，嵌合！

显些支足、支架、保护圈之类“部件”，别雕琢，之类似“榫卯结构”式，组装……

画风明显样结构，另外四愣半之，刘娄才忽：“趁话，把筷途拿吧？”

实话，即便途筷拿，做步已令惊叹！

“！刻完些‘零件’之，部、部安装，每安装完部，确稳之，才周围豆腐截。”刘昴星白眼。

刘娄筷取，并且秤……

嗯，号称很准备电秤，显示令绝望数字。

“39.5667克？……娄叔，族老，果40克以，意味什？”刘昴苑些艰难问。

赵兄弟阵愣神之，渐渐回血……

确实开始候，受打击很，但很快调整……原因很简单，差距实太！

果89克，或许保持些竞争意识，现39克……

每，住“志气儿”，现赵兄弟刘昴苑“志气儿”直接被刘昴星打死！

“……通常，够接近50克，应该已掌握‘刀功神髓’，……阿星情况些特殊。”刘娄。

错，仅凭刀功话，刘昴星实做点，采什“榫卯结构”，很程度因为刘昴星“超触觉”，感知“豆腐”质、密度，并且落刀候，刻感知“豆腐”风吹草动，以才做程度“改造”，令筷倒！

刘娄却并度夸奖刘昴星，越怪异眼，之：“，接火候问题吧！”

“华料理火焰料理，火工每名华料理重程度，需再向解释……接麻婆豆腐，考验火工何吧！，因为考验火工，以配料已早准备麻婆豆腐酱汁、葱姜已，以再使额外东西，水。”刘娄。

“豆腐吗？确豆腐比较考验火工食材，火太急话豆腐老，太缓话形、影响口感……尤需翻炒豆腐，火候更加难以掌握细致。”刘昴苑嘀咕。

已刘娄准备酱汁肉末……

麻婆豆腐通常两体流派区别，先葱、姜、酱、辣椒等炒香之，加入高汤或开水，豆腐炖煮几钟，汤汁收敛之加淀粉形勾芡，另则加入水或高汤步骤，靠油酱、彩椒、葱姜靠水，翻炒豆腐块。

，些奇葩做，像“熊猫麻婆豆腐”，相蒸豆腐，淋麻婆酱汁……

两流，难度高少，“华番”期，“刘昴星”料理，式！

现刘奎山给准备酱汁类别，够，样需翻炒麻婆豆腐，毕竟连水额外添加……

准备考核四，曾靠麻婆豆腐风头刘昴星且，为刘族，或刘弟，“麻婆豆腐”菜太熟悉！

许刘族，第菜“麻婆豆腐”。

仅仅话，显难倒，但接，刘娄端东西，却令刘昴星愣愣……

错，确豆腐，且外包层保鲜膜……

单托盘放料理台力，令包保鲜膜豆腐晃晃！

四晃动，由色古怪，刘昴星则动手隔保鲜膜轻轻戳戳豆腐，之表情怪异……

“娄辈，您老准备……内酯豆腐吧？”

通常北豆腐卤水点豆腐、南豆腐石膏点豆腐，卤水豆腐反应比较急剧，以形北豆腐比较硬、含水少，豆香更浓重，石膏豆腐则更加细嫩弹性，含水量更。

般煎炸炒，北豆腐，煲汤、凉拌则适合南豆腐……

现代，新豆腐产，“葡糖糖酸内酯”点豆腐，内酯豆腐！

内酯豆腐质已软、嫩形容，通常超市，放次性盒售卖，质应该“稀”更加合适。

虽理论内酯豆腐更健康，但它弱势很明显……基本凉拌！

煎内酯豆腐、内酯豆腐汤之类，但并形约俗菜品，仅仅为南北豆腐替代品……且口感、味并原版替代品！

现娄居“内酯豆腐”，“炒”麻婆豆腐……

恐怕东西勺颠几、拨弄几，比肉末碎！

“师、师父，您老考火候，考颠勺技巧啊？”赵明赵亮反应。

果做汤汁炖煮型麻婆豆腐，“内酯豆腐”以尝试，但翻炒话……

刘昴苑则已明白，由开口：“两位师兄，想叔意思，应该先加工内脂豆腐！比先煎，至少令它更坚韧些！”

刘纪差本弟外姓弟，以各论各，并因为刘娄辈，令赵兄弟比刘昴苑辈，以刘昴苑叫声师兄。

刘娄并话，既肯什，否决刘昴苑话！

似乎之让己动手，解决题目。

却表，之：“，八点候再，以慢慢想、慢慢试，准备内酯豆腐少，够尝试……晚饭候给送些食，候浪费己实验品以。”

现才午点，刘娄为“阳泉酒”、“阳泉酒店”总负责，显直儿盯五。

刘娄走，刘昴苑由声刘昴星：“娄叔很忙啊！麻烦安排修情，之别编排老！”

听赵兄弟嘀咕：“咦？间……嗯，师父应该望母亲吧？”

“错，每周候！”

正半刘昴苑由场僵住，之刘昴星怪异眼神，替刘娄解释句：“娄叔直结婚，现单身！”

“结婚真结，单单身知……”

之刘昴星再探寻刘娄风问题，以及些混狗血八卦，暂专观察“内酯豆腐”。

切块，刀压压，果立刻豆腐泥！

“东西‘内酯豆腐’算嫩……，应该‘稀’吧？”刘昴星由。

“娄叔像并禁止讨论意思……想怎做？”刘昴苑问。

“先煎煎试试吧！虽认为，外皮煎老些，做‘麻婆豆腐’……”