古代吃货生存指南 第12节
古代吃货生存指南 · 可乐姜汤
承认,竟些迷骨头鸡肉啃食干净滋味,根翅根肚,尤觉瘾。
再炸酱,裹筷坨,几番挑弄倒耐烦,干脆张嘴往嘴送。
浓厚酱香味瞬间席卷整口腔。
口咀嚼,劲嫩滑条炸酱裹黏腻轻响,酱香味越品越足,鲜透淡淡回甘,久久散,仿佛以尝酱香味,余味皆太寡淡。
卷筷入口,炸酱弄脏嘴角,顾擦拭,五除吃完炸酱。
吃完些纳闷,虽碗,但至几筷吧。
端姜舒窈放盘角汤,撒葱花,滴几滴香醋,刚解咸。温热汤顺喉咙滑入胃,胃立马熨帖少。
汤喝半,嘴酱香味儿便散。
谢珣动筷挑铁板豆腐。豆腐表皮酥脆,内嫩滑,沾满佐料葱花,几口吃光,味香辣微麻,却保留豆腐原始清新豆香味。
吃完喝完剩半碗汤,回味舌尖碰沾满佐料焦酥豆腐皮满足感。
次量些少,或许御厨样追求量少精细,摆盘讲究留白吧。
惜知姜舒窈晚餐样,血潮给谢珣送夜宵……概率剩凑凑。
谢珣走门外,唤声,房待侍丫鬟碗盘收走。
顿夜宵完,才隐隐约约想,刚才姜舒窈问什?像叫明她共晚膳。
居稀糊涂答应!
真……
谢珣带苦涩,妄认克己持。
抬头向轮皎洁弯月,口气叹甚赴宴。
知明她做些什吃,次麻婆豆腐很美味呢。
……
第清早姜舒窈洗漱,白芷顺嘴汇报昨晚谢珣把宵夜吃干干净净,连汤剩滴,让她颇感惊讶。
她问白芷哪听回儿,掐点儿往厨房赶。
既舍老脸找谢珣,巴结老夫算什。
正早饭点,厨房热气腾腾,片热闹。
姜舒窈,把目光投,迷惑屑,奇停打量。
姜舒窈身跟四丫鬟均襄阳伯府,富贵堆长连神态傲气容些,光身衣裳料般穿比。
姜舒窈更气度雍容,明明简单簪根并头花金钗,却犹华服身,珠钗满头,宛富贵牡丹花。
走,明明排场,却比母气势。
即使位名声、婆母喜夫头屑,意识垂头礼等吩咐。
“今早膳备什?”姜舒窈问。
便厨娘礼报菜名。
饮食形式较为简单,侯爵高门基建狂魔太祖皇帝随明铁锅,常餐总爱往炒菜靠。炒算,清炒,比今早膳清炒菜、炒鸡片、炒虾米豆腐。
厨房离寿宁堂最近,姜舒窈便打算为老夫准备早餐。
她招招手,跟丫鬟便抬木制桶。
“准备早膳,算食吧,拿温灶火旁,等白芷添料摆盘,稍送至寿宁堂。”
“……”儿媳想讨婆母她,但数煲汤已,把早膳送厨房真。
“饭食放厨房温已,离近,菜至凉。怕老夫怪罪,她明。”
厨娘连敢。
白芷几丫鬟留厨房,姜舒窈带剩往寿宁堂。
徐氏周氏刚寿宁堂,姜舒窈,徐氏她点头招呼,周氏连眼神给。
片刻,丫鬟打帘,入内老夫问安。问安周氏便走,徐氏留伺候婆母膳,现捎姜舒窈。
姜舒窈碍眼,老夫却失风度让她别杵倒胃口,便什。
徐氏扶老夫坐,吩咐摆饭,却今菜丫鬟列,像潺潺溪水旁凿清渠,突兀极。
仔细,打头姜舒窈丫鬟嘛。
徐氏暗想,倒挺像姜舒窈身边,明明格格入,却满脸容,真让气短。
她目光转向姜舒窈,解:“弟妹,怎回?”
老夫现,皱眉她。
姜舒窈似浑觉她满,笑嘻嘻:“儿媳嘴笨手笨,想尽孝侍奉婆母,却想做做,落惹嫌场……”
老夫徐氏竟想块儿:知。
脸皮忒厚,话委屈。
“……以儿媳琢磨,平爱钻研些吃食,为母亲早膳添些菜色。哪怕合口味,吃新鲜,每重样让情愉悦些。”
徐氏听“每重样”觉头堵慌,襄阳伯府富贵,想挥霍张扬,姜氏待字闺竟连吃早膳每重样吗?
老夫并领情:“早膳几样菜式,谢府沿袭几例,增,便浪费。”
姜舒窈招手让白芷,老夫:“,今准备豆腐脑乃黄豆制,纯粹手艺取巧思,价廉味美。”
历史豆腐脑汉朝明,却。豆腐豆腐脑最区别“点卤”步差异,卤水取材制,决品软嫩否。
豆腐脑豆花虽区别,但差异。论何,两丰富早餐类别占席之,明它魅力。
白芷恭恭敬敬给老夫礼,她规矩比姜舒窈太,礼摆菜整套动足以称赏悦目。
她餐盘端豆腐脑放桌,豆腐脑瞧白嫩水滑,舀入碗整勺未打散,比豆腐稍嫩,比牛乳实。
“碗咸口,碗甜口,母亲您尝尝哪口味更意。”
老夫想尝。端吃,容易被讨吗?差口吃?
但姜舒窈站旁,笑靥花,宛若月春般灿烂明媚,老夫真拉脸使孩脾气。
她疑惑,儿媳明明美艳气,为何倒未听她美名,她艳俗笑、丑态百倒少。
她边想,边咸淡应:“嗯。”理两碗豆花,顾清粥酱菜。
姜舒窈碰壁,些丧气,倒惦记谢珣,虽性淡漠爱摆冷脸,但吃嘛嘛香胃口倍倒优点。
现殷勤献,冷脸,己吃早饭呢,再吃豆腐脑凉。
她躬身:“嫂侍奉,儿媳便儿碍眼添堵。希望母亲尝尝儿媳做饭食,以儿媳娘亲便很喜欢,想合母亲意……”谎话张口,毫负担,卖惨表示亲近之意,套接套。
老夫惯打机锋明暗算计,却全靠脸皮厚才支撑套路加忽悠。
姜舒窈溜烟窜走,开开滚趁热吃早饭,留老夫坐反思己太严苛刻薄。
她膝百般宠溺长娇娇女谢珮,最扛住拿母女情。想必姜氏尽想讨,她刻意刁难些恶妇何区别。
瞧姜氏走候脚步般匆忙踉跄,想必难受委屈吧。,,
第14章
甜咸之争,网络几名战争之。吃件,吃货绝肯让步,甜咸党撕几争高。
咸豆腐脑,洒葱花榨菜碎,淋酱汁辣油,配根炸酥脆蓬松热气腾腾油条,足矣让幸福产“今元气满满呢”错觉。
甜豆腐脑更容易吸引嗜甜群,软嫩滚烫豆腐脑淋糖汁,入口即化,带清新豆香味,既以称食,失为甜品。
已红糖现,甘蔗做,原料,味醇香清甜。《本草纲目》曾记载红糖“凝石,散沙。砂糖性温,脾缓肝”,药价值。
姜舒窈两样做,哪样符合老夫口味。
老夫吃甚新意早膳,虽两碗豆腐脑,但总觉记挂,顿饭吃极。
徐氏站旁边伺候老夫膳,必担现她偷晚豆花——白嫩嫩颤巍巍豆花淋红糖吧,比豆腐更滑嫩,知口感何。
徐氏光想想糖汁比豆腐嫩热豆花味咽口水。
她为侍奉婆母孝顺儿媳,老夫,但她嘴什,更帮姜舒窈讨老夫。
她眼神往甜豆腐脑瞟,想凉吃吧。
两各思量,屋外突急匆匆冲。
“娘!”谢珮未,声先。
冲现老夫早膳,敷衍礼问安,笑嘻嘻靠。
老夫项宠她,状奈:“今怎早?”
“娘,您忘吗,今贺婉瑶她打马球。”
“呀。”老夫戳戳她脑门,“平贪睡。”
谢珮缩脑袋躲:“您声,马门。”
“急什,早膳?”老夫眼穿谢珮刚,估摸准备路些糕点垫垫肚。
“呢……”谢珮情愿回答,她娘知她早膳肯放。
果,话音刚落老夫便吩咐摆饭。
谢珮急急忙忙,哪功夫等丫鬟回厨房摆饭,瞧桌摆两碗豆腐脑,:“吃吧,什?以呢。”
徐氏老夫愣住,回答。
谢珮状迟疑:“吃?”
老夫神色尴尬,:“倒。”
“。”谢珮吃食什讲究,反正吃粥喝碗,吃碗,样。
她随拿咸口豆腐脑放跟,闻味儿新奇口:“炖豆腐?”