古代吃货生存指南 第82节
古代吃货生存指南 · 可乐姜汤
谢珣正偷乐,翘嘴角及放,感觉她视线投,立刻变虚,耳根轻轻动两,显示害羞。
强解释:“左手拿糕点。”
姜舒窈管,随。
宫门,两马车,步往。宫门,早太监处候,姜舒窈记规矩给塞红包,被拒。
谢珣往东宫,姜舒窈内墙处开,接路便太监领姜舒窈走。皇宫果她想象般,雕梁画栋,金碧辉煌,但始终股低压旋绕空,宫女太监走路声,姜舒窈走儿,已觉压抑难受。
林贵妃宫,番景象。
林贵妃才刚刚完早膳,懒洋洋倚塌由宫女按头,殿幽香弥漫,轻幔晃动,倦怠慵懒美感。
林贵妃果传言般倾倾城,五官明艳,明明点唇脂,却压住云髻华贵珠钗。
她瞧姜舒窈礼模样,掩笑,笑靥灿春华。
“,吧,儿。”她直身,宫女垂头退至旁。
姜舒窈走她身旁,矮凳坐。
林贵妃咸淡问她些闲话,姜舒窈答,摸清她目。
两本熟稔,叙儿话,安静。
“母亲最近怎样?”林贵妃沉默儿,开口。
倒比之些闲叙让轻松些,姜舒窈:“母亲已再孕吐,今身健朗,每忙意,精神奕奕,点儿像怀胎妇。”
林贵妃轻笑:“她真……既往。”
姜舒窈搭话。
林贵妃本言语,想让她搭话,似乎想什,陷入回忆。
她长久沉默让姜舒窈扭扭身,微动让林贵妃回神。
“意,林吃食意由提?”
姜舒窈感觉终入正题,答:“正。”
林贵妃指尖轻敲桌:“怎想做吃食,林统领航运已足够,再插手,未免。”
姜舒窈听她反意思,虽解,但解释:“并做酒楼意,卖些新奇吃食给普通百姓,真论明白话,根本算酒楼打台。”
“怎碍康王眼?”林贵妃声音轻飘飘,听情绪。
姜舒窈紧,:“本本做意,谈何碍眼?吃街最近红火,惹注意罢,等些康王爷冷静,现林做意根本样。”
林贵妃置否,敲敲桌:“新奇意,倒听。吃些脏污食材,肠啊啊,新奇吗?”
姜舒窈服气:“娘娘,清洗干净食材,应称脏污。”
林贵妃接话:“娘铁把意做吗?”
“。”姜舒窈斩钉截铁应,想林贵妃林氏姐妹曾亲近,应该很解林氏脾性,“娘她些且,几月怀身孕吃喝,身骨哪受住。便想找些让娘,效果乎意料,娘头扎意,精气神完全恢复,整忙意,把糟忘干净。今儿,以娘脾气,绝因为碍别眼放弃。”
林贵妃听完,垂眸她:“呢?”
姜舒窈抬头,带解。
“呢?”
姜舒窈顺口回:“想让娘放弃。”
林贵妃抬臂,戳她脑门:“鬼丫头,瞧己想放弃。”
姜舒窈猝及防被戳额头,被亲密举动弄傻。
林贵妃收回手:“今召,想问问儿章程。”
姜舒窈眨眨眼:“章程?”
林贵妃斜眼她,“啧”声,嫌弃:“做意每章程叫做意?接打算做什,做什步,何做,些理明白?”
姜舒窈点懵:“……”
林贵妃蹙眉,她五官明艳气,久居深宫,肃容便显气势足,让畏惧。
姜舒窈意识低头。
“做新奇吃食,些点想?”
“。”
林贵妃顿觉气候,摇摇头。
姜舒窈瞥,忙:“想点绰绰余,想,别真想。”
林贵妃被她口气逗乐:“初牛犊怕虎,娘闯荡航运候口气。”
姜舒窈张嘴欲辩,被林贵妃打断:“新奇,难些肠肝入菜?”
姜舒窈先点头,摇头:“,新奇应针食材,拿,想数花样,今研究低廉食材入菜罢。”
林贵妃蹙眉语。
“且止肠肝什,除些,入菜,做美味。”
林贵妃眉头顿舒展,像孩玩闹样她,半晌叹口气:“娘,,跟块儿胡闹。听她今总算振,本想帮把……算,听她恢复精神欣喜,关则乱。”
姜舒窈奈:“娘娘,真话,您信,随便题考考。”
林贵妃本想让姜舒窈离宫,但听她,觉让她走,她依旧林氏想胡闹,必须压压她气儿,让她清醒些。
“,题考。”林贵妃站,金丝绣纹裙摆拖曳,“猪羊鸡鸭内脏做,题考。”
她半儿真想什,直殿养鱼,突想入宫四处航运,:“曾娘为抢河,四处奔波,常岸边歇脚。次童河边捞鱼捉虾,瞧热闹。捞堆黑乎乎河鲜,正憋嘴怄气,娘问才知叫螺,河鱼虾蟹以吃,唯独螺。哪怕荤腥百姓捞螺回炖汤,因螺虽肉,但却满泥沙,且腥臭扑鼻,别入口,闻恶。”
林贵妃眼神带点意,料姜舒窈夸海口难以收场:“以螺入菜?”
却姜舒窈拍手:“螺?以!最爱吃炒田螺!”
林贵妃愣:“知螺何物?”
“。”姜舒窈顺口答,意识破绽连忙改口,“曾京郊别庄游玩,遇位老,她孙捕螺回,奇,便拿些试菜,研究许久,总算琢磨。”
她站,兴致勃勃:“娘娘让寻些螺入宫吧,保证做盘美味至极菜!”
第80章
宫贵田螺,怎马送, 匆忙往山泉水处捞些干净田螺送入宫。
姜舒窈贵妃宫午膳, 田螺便送, 顺带把姜舒窈求调料谢府捎宫。
送螺山泉养, 且反复清洗, 再入水清洗并泥。姜舒窈让先把螺放入盐水浸泡儿, 让螺再吐儿泥。,条件允许话, 滴几滴油, 隔夜浸泡更。
完午膳,姜舒窈林贵妃叙儿话, 林贵妃午睡。
姜舒窈百聊奈, 殿书, 想谢珣,今她离谢珣值点最近。
知谢珣干什,忙忙,午膳吃。
她撑巴呆,忽太监跑,给殿太监耳语几句。
姜舒窈听声响往边, 转头, 两视线正巧她。
太监姜舒窈挤谄媚善意笑,躬腰走, 声:“夫, 谢托顺跟您递口信, 问您午膳怎样。谢若您宫待酉,便回府,谢值宫门口等您。”
问午膳借口,姜舒窈想,谢珣概想她。
“午膳挺。”她答,“知。”
太监捂嘴笑,许带点傻气新婚夫妻,怎怎甜蜜。
笑:“,让顺回回话,您什话让递回。”
姜舒窈摇摇头:“。”算话,让别传传意思。
等林贵妃睡,两聊儿衣裳首饰,午被打,膳房螺泡。
林贵妃姜舒窈聊午,才先些许疏已散干净,辰差,姜舒窈:“怎样,真动手厨?现服软,姨母赏点首饰胭脂。”
姜舒窈站,信:“娘娘,您别瞧。若做田螺吃,您赏吗?”
“赏。”林贵妃她幅明朗朝气模样,头乐,“本赏。”
姜舒窈礼告退,被宫女请膳房。
林贵妃受宠,膳房比谢府厨房少,调料品食材应俱全。
姜舒窈走泡田螺盆,田螺尾巴已她求剪干净,以现以直接手做菜。
先处理田螺锅焯水,加料酒烧开,撇浮沫,最倒沥干。
猛火烧干锅,油,油温烧至六热,放入蒜丁、豆豉、葱、姜片等爆香,等料头遇油充激香味以,放入沥干田螺翻炒。田螺锅翻炒清脆响声,随颠锅动哗啦啦响,翻炒程料头香气呛田螺,膳房瞬间被股鲜香浓郁味,初闻点怪,闻几觉香。
加水闷钟,让汤汁步浸入田螺肉,放入辣椒、紫苏叶、盐、料酒继续翻炒。炒田螺,紫苏叶灵魂,既以完美除田螺泥腥味,以增鲜提香。最火爆炒,让螺丝更吸收汤汁油气,收汁,锅以田螺尾部吸浓稠咸鲜汤汁,嗦口,回味穷。
炒田螺重口味菜,姜舒窈料手留情,油给足,炒田螺油光亮,汤汁浓稠,黑乎乎田螺白瓷盘堆山,吃田螺宫,实奇怪,香味儿太浓郁诱,让由忽视田螺怪样,想试试底什味儿。
待端桌,林贵妃反应比。
她紧紧蹙眉,脸表情僵硬,缩脖往躲,捏鼻嫌弃:“真炒。”
姜舒窈奈:“难闻。”
林贵妃挑眉毛,即使表情扭曲,但仍旧美艳。
她迟疑松开手,刚松开,猝及防,股浓郁香味钻入鼻腔。很鲜,鲜带刺鼻辛辣,辛辣融入柔料药香。
她试探往走,桌盘炒田螺,嫌弃表情重新挂回脸:“怎吃,吃壳吗?”
姜舒窈拿根竹签,田螺挑点嫩肉:“吃肉。尾巴部吃。”虽现田螺山泉养,但吃吃吧。
既两打赌,姜舒窈炒,尝味。
林贵妃眼神殿宫女太监身扫圈,随手指太监:“试试。”完觉厚,补充,“赏。”
姜舒窈更加奈。
太监本贫苦身,宫跌打滚爬些,并什娇贵。