古代吃货生存指南 第23节
古代吃货生存指南 · 可乐姜汤
走半，觉憋屈。别，算训责，老夫吧，怎连谢珣哥掺脚。
虽谢理轮，长兄父，但必她严苛吧，嘛。
她越想越憋闷，什叫襄阳伯府，合她嫁边，连院吗，整闷己院，再宅闷病吧。
算谢气短原受份气，更况性向直直姜舒窈。
她走远风风火火调头。
谢理刚刚为己倒杯酒，正欲举杯，便姜舒窈色佳跑回。
放酒杯，皱眉：“果真传闻言，跳脱啊。”
谢琅未搭话，姜舒窈已先步开口：“哥刚刚言妥，虽谢女儿，但既嫁，便谢珣妻，房夫，难连府由走资格吗？”
谢理浸淫官场，虽随谢相貌长相俊美，但给感觉更严肃古板，威严赫赫，意识放轻动，怕被挑什毛病。
闻言皱眉，更加严苛凛些。
“知嫁之名声，但嫁惹麻烦，未曾冒犯长辈，乖觉缩房——”
她气势汹汹辩驳，处，忽被声温润透奈声音打断。
“弟妹。”谢琅忍住笑意，“误。”
次新妇敬茶姜舒窈第次唯次谢珣两位兄长，为弟媳，她敢抬头仔长什模样，记两威严官服袍角。
现月色皎洁明亮，姜舒窈总算清长相。
两皆谢珣模样相似，哥谢理更为威严，眉间常皱眉留浅纹。哥谢琅却之完全相反，脱官服换宽袍，像侯府老爷，更像纵情山水喜爱游历文墨客。
举止风流倜傥，声音温润磁性，姜舒窈：“谢府甚熟悉，若误入偏僻之处，碰怀歹意怎办？”
姜舒窈微愣。
谢琅：“府待管束严苛，且，等恶想必。刚才哥才处吴王饮酒议，吴王色，礼，虽至让弟妹眼皮吃亏，但若被，膈应？”
姜舒窈被温柔礼语气臊脸皮红，原她偏，她以为她偏，因端。
她扯袖角，语气顿软，羞愧难：“抱歉，误，刚才言礼，望哥哥谅。”
谢琅她低头脸皮烫模样，笑摇头：“幅模样老木头性倒差别。”
副长辈态度让姜舒窈更羞，再次歉：“弟媳刚刚莽撞。”
“。”谢理声，瞥眼谢珣，示意别欺负姑娘，姜舒窈，“弟妹，唤丫鬟领路，莫迷路。”
语调依旧气势威严，但姜舒窈现已知训责意思，红脸应。
她越想越丢，转身往听竹院向走，路正巧碰丫鬟，便让她领路带己回。
回院，谢珣刚巧厨房回，两院门口碰，谢珣她神色奇怪，声问：“刚才哪？”
姜舒窈想，突声唤她，她慢半拍才回答：“刚才外转儿。”
“哦。”谢珣点头，正努力找话，姜舒窈拍脑袋，匆匆往厨房走。
谢珣状奇跟。
灶粗柴已燃烬，留余温慢慢焖卤味，姜舒窈打开锅盖，浓郁鲜香卤味瞬间扑鼻。
卤味最重卤水调制，葱姜蒜、糖、八角、桂皮、香叶、白蔻、陈皮等等常香料必少，缺干辣椒茱萸油代替。
想让卤汁口味更加丰富，再放入特制药包，姜舒窈让白芷药房抓药，甘草，草果，胡椒，紫云，沉香，归，白果等等，细纱布包裹住，放入锅底，慢熬慢炖，直把每味药材香味浸入汤。
第次熬卤放点五花肉猪蹄，以保证卤汤足够肥，样卤制鸭脖、鸭翅、卤蛋、藕、豆干等等肥香浓稠味。
她拿铁勺，捞卤肉类放碗，浓郁卤香味让谢珣瞬间悔刚才跑厨房加顿餐。
再碗卤味，色泽枣红，味鲜香醇厚，表皮挂层暗红卤汁，透亮诱。
谢珣碗食材，疑惑：“何物？”
肉食以牛羊为贵，非老死或病死牛宰杀，以姜舒窈并卤制牛肉，选择鸭、猪等肉荤。
“卤味。鸭翅、鸭脖……剁块猪蹄。”姜舒窈为介绍。
听勉强够理解，姜舒窈“猪蹄”字，谢珣顿错愕她。
虽高门贵族食豕肉，但并非流。食材更选择海鲜河鲜鸟类以及禽，或许因为猪肉长环境脏污，或许未劁猪吃腥臭味重，饭桌很少猪肉，即使，精细处理，像姜舒窈般吃猪蹄闻未闻。
谢珣瞧剁块儿猪蹄，隐约以勾勒猪蹄原本形状，压刚才蠢蠢欲动馋虫。
姜舒窈解释：“仔细处理，点脏，且真很美味。”现代猪蹄卖很贵。
完己犹豫：“估计哥哥接受吧。”
谢珣耳根动动，嗯？哥哥？谁？
姜舒窈夹猪蹄，把余卤味摆，再浇层卤油，唤丫鬟给谢理送。
“赔罪，若嫌弃，哥哥以酒。”
丫鬟应，恭恭敬敬走。
谢珣左思右想想姜舒窈两哥哥什交集，便问：“为何给送吃食？”
“为赔礼歉嘛。”姜舒窈打算细，把锅盖盖，转身厨房。
谢珣半晌反应，尝味儿呢，怎走，若吃算，哥哥怎独份呢！
郁闷跟，致猜想：“刚才转候碰？”
姜舒窈点头。
“俩亭棋？”
姜舒窈奇：“怎知？”
谢珣想，知，两臭棋篓，头坐儿棋，棋艺却提高半！
谢珣回房，静书，边想刚才鲜香卤味，边想哥哥吃什味，喜喜欢。
最干脆身往竹林边。
知两哥性，老古板重规矩，喜附弄风雅，喜欢吃新奇吃食，白费姜氏番意，把碗端回，己解决干净。
谢珣刚门，姜舒窈送卤味已摆曲水亭石桌。
谢琅提宽袖口，放碧玉棋，犹豫：“……倒错。”
谢理表示赞，话板正语调完全符合：“闻滋味错。听弟妹惯爱鼓捣美食，次她往房送糕点，幸尝块儿，细嫩香甜味倒现记呢。”
两沉默。
谢琅饮口清酒，忽伸手拿筷：“便试试。”惯常拘节，并意盘鸭翅鸭脖等物。
随意挑块藕片，未放入口，便嗅股浓郁卤香味，鲜咸麻辣，隐隐约约带丰富药材味，光闻极为鲜香。
藕片温，放入口，卤香味瞬间溢满唇颊间。第次吃味浓郁丰富食物，卤藕辣味激味觉，让鲜味更浓，麻味更重，明明素菜，却股荤腥香味，风味复杂，品染哪类荤腥味。
藕片清脆，悠长卤香越嚼越浓郁，偏偏藕片身回甘，口味更加丰富，抵消第次吃辣带刺激感。
谢琅咽卤藕，言，仰头往口倒杯清酒。
微苦凉酒顺喉管流入腹，谢琅由舒服叹口气，太爽。
谢理等品评呢，饮完酒准备动筷，且朝盘最根鸭翅筷，连忙拿筷。
己弟弟己明白，谢理曾尝蛋糕，姜舒窈厨艺认，犹豫。
光素藕般美味，想必荤腥更甚。
谢琅挑鸭翅，艰难开始啃食，鸭肉焖炖嫩滑，保留肉质本身弹性，口鲜香四溢，丰富料药材让鸭肉留腥味，余肉香。卤汁入味，内咸香麻辣，谢琅恨骨头粘黏鸭肉全部啃干净。
偏偏筷挑太啃，等啃干净半截，谢理已啃鸭脖，吃掉两块藕片。
谢琅顾凤仪，袖捞，速度飞快，口口啃。
等谢珣赶曲水亭，往两颇重仪态哥哥正神色狰狞啃鸭架，注重外貌哥居嘴角挂枣红卤汁。
往爱拿架哥拍桌：“，再续壶酒。”
谢琅杯空，辣味劲儿逐渐，轻短促嘶嘶吸气：“别壶，把珍藏蒲酒拿。”
谢珣走亭，盘满瓷盘剩两片藕。
谢理谢琅筷，夹住鸭脖。
两暗僵持，谢珣清咳声，吓马松筷。
谢珣，两皆松口气，丢脸。
“弟，怎？”谢琅恢复副端清风明月般态，抚袖问。
谢珣本想给留点，但状实忍住，嫌弃：“哥，擦擦嘴。”
谢理倒坦荡许：“弟，弟媳做份吃食真美味，酒真绝。”
谢珣接茬，坐间石椅，片狼藉餐盘，：“明值呢，少喝点。”
谢理想，赞点头：“罢罢，休沐再饮。”
“知休沐弟媳做份吃食？”谢琅试探。
谢珣答：“知。”
谢琅厚脸皮：“请弟回问问弟媳，若做，拜托她给俩捎份。”
谢珣冷淡瞥眼，鼻腔声极为轻哼声，细听听。
谢理察觉劲儿，弟弟板脸做老态龙钟冷漠样，早已习惯，打算探什情绪。
“原弟媳厨艺精湛，真叫为兄羡慕。份吃食，美味哥忍住喝几壶酒，现腹些胀呢。”
“吗？知竟美味。”吃呢，哼哼。
惜几习惯平淡语调，连阴阳怪气，谢理接话：“正正。”气更委屈。
谢珣吐口气。忽提议：“哥哥，儿棋？”
谢珣棋艺高超，谢理谢琅每次弈收获良，闻言乐意至极，毕竟以往邀棋总推脱。
谢理先弈，谢珣五除杀片甲留。
“弟，几，棋艺竟精！”