第519章 两道前菜
养生小餐厅 · 不定型啫喱水
杜清想瞒谁，毕竟，伸手，知想干嘛。倒很镇，完全参加第次厨艺比赛紧张感。
王锦辉点吃惊，很少镇，少点紧张才。“难真胸竹？故声势？算，比赛开始知。”
今持，利隆酒店老板，叫做肖耘民。反点紧张，因为次花钱请媒体司全程直播，为打响利隆酒店名气。私，准备仿造米林餐厅，毕竟之价太高，已很久意做。米林餐厅虽贵，但般咬咬牙消费。虽世界最赚富意，但济形势太情况，私实断亏损。为止损，降低价格。
现，利隆酒店拿场比赛办权，实少很羡慕，知场赛知少关注，别，些钱结果，怕“壹隆”消费。
广告带动收入，很。患患失之，利隆酒店老板台简单两句话，宣布比赛开始。
间，刚刚早点整。
宣布开始之，杜清率先动。
创意菜，凉热，杜清早计划。
凉菜，拌黄瓜。
拌黄瓜很简单，调味料做。但，真正凉拌黄瓜想做吃，容易。
调味料重口味，影响黄瓜口感。域，粤省吃东西最讲究新鲜。以，调味料太重，败笔。更何况评委粤省，理由像省份样，凉拌黄瓜加辣椒。
以调味料很简单，盐少许，糖少许，醋少许，酱油、香油、花油、蒜粉……搅拌，。再加调味料，犹及。
凉拌黄瓜，实考验除黄瓜本身质量，刀功。
想凉拌黄瓜入味，刀功必须，把黄瓜切片断，门很讲究刀功。稍慎，根黄瓜少截。
杜清带机黄瓜质量，省少。杜清意炫技，为让凉拌黄瓜入味，反正旋转切。等黄瓜切之，截截，但实际却切极薄片片，末端却连。
叫蓑衣黄瓜刀功，样刀功算稀奇，稀奇杜清动极快，似阵银光挥舞之，两钟完八份凉拌黄瓜，淋酱汁，放琥珀花，再刀功飞舞，犹杂耍样雕刻胡萝卜鸟儿，再菜遮掩，像鸟儿站凉拌黄瓜样。八鸟，钟，栩栩，即震惊全场。杜清放慢速度缘故。
“！！！”
场，杜清刀功，已惊讶话。
老伍旁边评委：“轻刀功，已算内首屈指。”
评委点头认，但声。先入为，做评委基本素质。
第菜热菜，杜清选择“雪梅香”。
实菜之“初雪落梅花”蛋黄虾仁差。做更加费已，因为“雪梅香”弄像幅山水画样，必须樱桃榨汁点做梅花，梅枝，黑木耳切形状，非常考验刀功。
至菜，实虾仁，但蟹肉，马蹄（荸荠）蓉。虾仁藏蟹肉，火腿。几味混，滋味非常诱。菜香气传播，场开始吸气。
“什啊，香？”
“知啊，样像蟹肉？”
“蟹肉样？火腿……”
猜测，但厨点奥秘：“应该典粤菜‘雪藏珍’，香气异乎寻常啊！”
场，，明白。
原菜！
期待感，因为典粤菜罢。再加凉拌黄瓜，虽刀功很惊艳，但创意似乎够啊！
再王锦辉，果米林星厨，实力很雄厚。第凉菜，选择冰晶红果。创意粤菜，实西红柿榨汁之，再给冻罢。但，冻冻艺术，因为西红柿汁，东西，温度很讲究。外表，菜更加精致，似水晶球样，像果冻，很诱。
杜清开眼界，确实料。
至热菜，王锦辉做“金色华”，实南瓜汤，巧手做以墨鱼为原料白色云雀，点输摆盘。
各菜肴端之，旁边观众忍住咽口水。
几菜，品！做菜喜欢吃，吃吃，太甘。伸长脖，机尝究竟。
次，希姆酒店老板赵文兴，坐，脸阴沉杜清，眼神像吃样。
知，现希姆酒店恢复营业呢，被罚款少！最关键，赵光济太监，赵绝，赵文兴岂甘？
“请评委点评，打！”
利隆酒店老板肖耘民略带紧张，实支王锦辉，，平民化餐厅把米林干掉，岂米林餐厅吃饭傻？，高端餐厅“神话”被打破！
肖耘民最希望，利钱理赚钱呢！