第684章 神了
养生小餐厅 · 不定型啫喱水
“亲，为难啊！”
郭老傻眼，想老直截，报两淮扬名菜。知，即便淮扬菜顶级厨，敢己把两菜做。最关键，食材准备啊！
杜清笑：“，湖泊，刚刚抓条五斤重鲢鱼。虽算，鱼头勉强够。”
老：“厨师反，急什？想吃什，点！”
郭老担忧向杜清，欲言止。
很快，菜单。
外乎什“松鹤延”、“福禄寿”、“寿比南山”之类菜肴。实，杜清推荐点，“寿比南山”，南瓜炖淮山，“松鹤延”青菜炒杏鲍菇。“福禄寿”呢，北，肯四喜丸，寓意更——福禄寿喜。但粤省话，按照谐音。按照杜清理解，实鱼丸、腌芥菜（福彩）五花肉。因为鱼丸滚，粤省“碌”，禄音。福菜，实腌芥菜。寿呢，点难理解，像寿宴，以五花肉。实隐藏寓意，老胃口般太，吃块五花肉，特别扣肉，明老很食欲，证明身体机健康。
，最原因，因为五花肉做。
摆寿宴，码几桌，厨师忙什样。，扣肉武之。早早准备扣肉，桌蒸熟。
再点“隔水蒸鸡”，点茄煲，点茶叶虾，些才算觉点。
“样吧！”
郭老太为难杜清，几菜，算做。特别老点两菜，简直强难。
共八菜，每需倾注些思。
杜清倒觉难题，反挑战。
果老，杜清永远想做什“文思豆腐”“拆烩鲢鱼头”。毕竟粤省，以粤菜为。两淮扬菜，以刀功、火候著称淮扬菜。
“诶，老张，真啊，粤菜厨师，淮扬菜题，摆明让难堪吗！”
包厢，郭老为杜清鸣平，再怎，妻“救命恩”啊！
老微微笑：“厨艺惊吗，试探罢。实懂，厨师啊，意什菜系名菜，做。但，做，哪怕复制，觉厨师。”
“为啥？”
，轮郭老儿惊讶，“复制，很厉害吗？”
“名菜之以名菜，它名气。名气，做早流传。视频，照猫画虎，弄名菜算什难。最关键，刀功，火候控制，才判断厨师坏。，两汤菜，更重汤底。”
老似乎老饕，理套套。实，老饕。按照身，什菜吃？现，老追求已吃，想吃吃以外东西，比颠覆典，却样吃东西。
，什虫、什野动物凑数。新奇新奇，但句实话，野动物并比圈养禽畜吃。毕竟禽畜类驯养几千万物，断优化，筛选，些禽畜比之原先物，吃知少倍。
很喜欢吃野动物，实知野动物并吃，肉柴，炖汤味很浓罢。，例外，比野鱼，野老鳖之类，真东西。但，很野动物以治病，治病，但以负责任，或许效，但码吃几万才。
离开剂量谈药效，耍流氓。
智商，做。些暴户，被诓骗吃些野动物，甚至些把己吃牢。新闻，毕竟很级保护动物，真让锒铛狱。
吃，挺兴奋。
比郭老，算吃少东西：“等啊，杜让改观。”
老置否：“等。”
几乐融融话，甚至频频嘱咐老太太。
老太太高兴啊，正呢，包厢被敲两门，服务员开始菜。
“快？！”
老吓跳，速度确实点快，知，刚刚打听，厨房杜清厨师。厨师弄八菜，钟菜，……速度简直啊！
再，居最难做“文思豆腐”！
服务员声请慢，离开包厢，带门。
郭老吃惊，知“文思豆腐”，码做半菜肴，怎快？“难杜知点菜？”
老立马摇头：“怎，除非肚蛔虫……解释，汤底早熬。文思豆腐汤底，刀功，确实钟内做。，亲母，给盛汤。跟啊，文思豆腐趁热吃才。咦，刀功……神！”
老承认，杜清刀功实惊！切开豆腐，比牛毛细，清汤泡，勺荡，像水墨画淡墨样，渗透开。叹为观止，纷纷：“刀功，明实力。味……尝尝？”
“等，拍照片先！”老女儿爱美之，拿最新苹果手机，开启拍照模式，阵狂拍。甚至开录像模式，拍抖音，让老配合。