第191章 不信邪的人很多
养生小餐厅 · 不定型啫喱水
杨琇莹红脸啐：“想太，才回。”
“反正离开。”杜清乐。
“随便啦，赖，什办？”杨琇莹继续装谓，但眼角处开，每。
“闻爱情酸臭味……”李尧叹口气，“知初谁，瞧瞧现，己样？”
杜清气：“，净捣乱。琇莹啊，以离远点，除拆台干什。早知帮追沈，模样真瑟。”
沈欣悦却挽住李尧胳膊：“杜哥，回支持阿尧哦！”
“，，被扔墙。”杜清满脸奈，怜巴巴向杨琇莹。
杨琇莹掩嘴偷笑，李尧：“杜哥，卖萌耻啊！”
沈欣悦笑，简直往杜清身插刀啊！
“辈啊，最悔认识，李尧。”杜清痛疾首，“什叫损友，损友。早知帮追沈妹，啧啧，忘恩负义典型。”
李尧哈哈笑：“晚，杜哥，忘平怎踩呼吗？今算报仇！”
“琇莹啊，坐，，菜己吃，馋死！”杜清装副“恶狠狠”表情。
杨琇莹却：“清，别样，点。”
杜清最叹口气，：“，听。已，换做以往暴脾气啊，……”，欲言止。
“怎样？”杨琇莹点奇问。
杜清邪邪笑：“报复手段，比做怪味菜给，闻很香，但吃言难尽。呢，嘴很香，再吃口，言难尽。呢，汤吃，却底最顶级美味！嘿嘿……”
李尧沈欣悦听愣愣：“世界样菜？”
杜清笑语，杨琇莹半信半疑。
实，做样太简单，根本菜问题，杜清搞鬼。神通，扰乱味觉算什？
“杜哥，吹牛。”李尧万相信。
杜清乐，己找。
“，等本吃。”杜清满乎，实已理战术。
李尧果被唬住两秒钟，想女朋友怂，立即挺胸膛拍胸脯：“保证吃最，吃最快！”
“，。”
杜清摇摇头，世界信邪很。但相信杜清，，真。杜清陆续把菜肴端，煮牛肉掀开盖呢，但透缝隙溢香味，已让座神向往。
哪怕已吃饱饭黄娟，觉果菜，她再吃碗饭。
鲍汁蟹味菇、蛋黄虾仁、白灼青菜，加煮牛肉茶树菇乌鸡盅汤，已非常丰盛。
，轮李尧傻眼：“杜哥，太重色轻友吧，之水准，差止筹啊！”
原，杜清向很懒，以做给客吃菜肴，般懒摆盘。
现样，杜清摆盘，绝厨级别水准。精致失美感摆盘，加神乎神刀功，像件艺术品样。比鲍汁蟹味菇，西兰花红萝卜丝居拼窈窕淑女模样，蟹味菇，像女采摘山珍般。
，杜清为摆盘，花少思刀功。话，怎把西兰花削模样？
排盘赋，果赋，辈弄。
拿雕刻，刀功倒次，关键造型。厨师，刀功之栩栩；厨师，即便远以，近坨屎，根本场。真别，杜清遇少样厨师。实，雕，弄朵真花摆啊，何必费功夫呢？
电影《食神》，等雕刻完之，几，早馊。
摆盘意为添加“色”，让菜肴变更加。但菜，最终吃。果舍本逐末话，菜算菜吗，干脆雕刻摆件算。
杜清样，刀功仅快，造型极为位，颇具神韵。即便五官，样窈窕女，却让颇为折。
至蛋黄虾仁，更名堂，叫做“初雪落梅花”。
为什雪落梅花呢？红萝卜粒红，梅花；虾仁白红，马蹄（荸荠）白，再加蛋黄，象征苍茫，确实挺意境。
最耗间，且最费工夫，属煮牛肉。
煮，实并算煮。因为杜清水煮牛肉灵感，准备创新菜。
怎创新呢？
很吃水煮牛肉，吃水煮牛肉，滑嫩且爽口，虽点麻辣，但绝吃。但，水煮牛肉花椒辣椒，确实体啥处，少吃或吃为妙。怎办呢？杜清想，即保留水煮牛肉滑嫩爽口，掉辣椒花椒呢？
咦，真别，杜清才想。
想实施，需极强控制火候、食材数量力。话，立马搞砸。
水煮牛肉样，牛肉需先腌制，需粉给保持水。
做牛肉，最缺少工序。
加粉，牛肉变老韧，哪怕最嫩脊肉，吃。