第45节

“步，，次……赢吧？”钱保笑呵呵步。

步反应却让情咯噔，步奇怪瞥眼，嘴角似乎挂抹似笑非笑。

“夸赞菜品味罢，比之确实错，但仅仅错，缺点存。”

恩？，愣住。

再次把目光聚焦步身，想步居转折。

“干烧岩鲤烹煮工序为步骤吧，第，先处理岩鲤入锅油炸至皮皱，第炒配料，第则油炸岩鲤炒配菜入锅烧制。”

步缓缓，陈师傅眼睛却微微缩，因为步析步骤烹煮步骤模样！

“哼！何？些体步骤，每步骤许精细工序，些才做菜重。”陈师傅冷冷笑，信。

步点点头，指指干烧岩鲤：“，细节指几足吧，第，处理岩鲤候，鱼身两侧剞刀，别剞两刀吧，便第足点，应该按照鱼身长体宽剞刀，条鱼体长剞刀最，两短长，油炸烧制候使鱼肉彻底入味。”

陈师傅皱眉，直以管岩鲤，剞两刀，早已习惯，未想剞刀否更。

“至剞刀深浅，再油炸间，因为剞刀缘故，条岩鲤油炸间稍长，导致鱼肉老化，使岩鲤嫩香感流失……配菜炒错，因为需什技巧，最烧制问题，烧制间短几呼吸间，汤汁够稠，鱼肉入味够深。”

步淡淡，但话语已让陈师傅哑口言，本陈师傅想反驳几句，脑海按照步想，却现样烹煮准效果更。

咕噜。

陈师傅吞口口水，肥胖脸布满汗水，眼睛充满置信，伙妖怪？怎尝口便够析菜足点？！

肖龙等目瞪口呆，步老板……牛逼啊！尝口，便够凤仙楼厨哑口言。

“陈……陈师傅……正确？”钱保刻脸色已变些难，皱眉头身边断流冷汗陈师傅问。

站钱保远处春姐刻完全呆滞，她想步居真厉害，几句话便陈师傅流冷汗。

“钱老板……步确实假，干烧岩鲤烧几，很清楚每步骤带口感影响……步，确实些未曾想。”陈师傅坦接受步指导，叹口气钱保。

钱保微微呆滞，整些懵，手五万金币……特飞啦！

步瞥呆滞钱保眼，站身，表情往走。

“艺跟，楼。”

啊……诶？等等啊！肖龙欧阳艺等顿震惊苏醒，赶紧追步步。

钱保回神，脸色些难，咬咬牙，扭头追随步。

钱保带楼，凤仙楼最尊贵层楼，平几乎外开放。

“步，请！”

钱保凝重，先幕已表明步并胡言乱语真材实料。

第层环境果比第层优质许，刚刚踏入，便感浓郁灵气飘动，钱保居花重金第层设立汇聚灵气阵！

肖龙等顿咋舌已，未第层，次借步光踏入第层，顿感切新奇。

“步，您先坐，叫菜！凤仙楼第层菜。”钱保。

步点点头，坐第层张紫檀木制八仙桌边，安静等待菜。

钱保脸色凝重，离开第层，吩咐准备菜品。

肖龙等奇东张西望，新奇东西般足奇。

步却动山坐，闭目养神，等待菜品。

概半辰，钱保回，身边跟位身材窈窕火爆婢女，穿露腿长袍，白嫩美腿若隐若现。

“步，凤仙楼至尊区第菜品，红烧灵猪肉。”

步点点头，目光落放宽圆形瓷盘，瓷盘摆块鲜红欲滴散浓郁肉香猪肉，猪肉给第眼，肥腻，仿佛块红色翡翠般精致美丽。

“凤仙楼至尊区第菜，糖醋醉排骨！”

位容绝美，身材火爆婢女端菜摆步，揭开盖，桔红色糖醋醉排骨便映入眼帘。

步眉毛挑，饶兴趣扯扯嘴角，呵，醉排骨？

“第菜，凤仙楼至尊菜品，琉璃烧花鸭！”

最菜，钱保语气信少，整傲比，流露菜品信。

步眯眯眼睛，最傲立盘，浑身琉璃璀璨信鸭，鸭翅膀微张，仿佛振翅飞，鸭脖翘整体呈现s型。

步眨巴眼睛，由些狐疑……，烧花鸭？确烤鸭？

第七章 信信何干？

“步，本按照规矩资格踏入凤仙楼第层，因为至尊区迄今为止接待朝廷臣今陛皇，钱某若因为菜品评鉴力认，否则算耍赖让踏入第层。”

钱保认真，至尊区很重，正因为重以才谨慎。

果凤仙楼众区贵宾区凤仙楼帝立根之本，第层至尊区便凤仙楼帝名誉之本。

因为步轻易便干烧岩鲤烧制程以及程存连陈师傅察觉缺点，钱保才郑重待步。

步路评价已以算活打凤仙楼脸，钱保样吞亏，必须找回场，够找回场，唯第层。

步扫钱保眼，表情：“般想找评鉴菜品，未必闲搭理，果因为特殊情况，真懒尝些垃圾菜品。”

步语气淡漠比，虽话语像嘲讽，但却丝毫嘲讽意思，宛陈述实般。

钱保顿滞，些话，忽笑，眯眯眼步：“请步尝菜吧。”

“凤仙楼最顶级菜。”

肖龙等眨巴眼睛些渴望望卖相极佳菜品。

凤仙楼至尊区菜品，平连，虽些菜品未必步店菜品吃，但儿吃菜吃菜味，吃身份位。

步先品尝第红烧灵猪肉，灵兽食材烹煮菜品，虽食材低端阶灵兽战猪肉，厨师手段很错，烹煮肉质爽口，比干烧岩鲤丝毫差。

……

“既灵兽猪肉，肉材选择慎重，菜选战猪之肉错误选择，战猪肉适合炖煮，红烧选择火焰猪肉最佳，红烧火候把握些欠缺，红烧浇汁……太甜些。”

步吃口猪肉，便表情放筷，毫留情评价顿，顿菜肴便被步数条缺点。

钱保目瞪口呆，赶紧叫婢女把步缺点记录。

红烧灵猪肉被步找缺点，钱保意外，毕竟菜干烧岩鲤水平差。

“步，再尝菜，糖醋醉排骨。”钱保。

乎意料之外，步菜品评价极低，找缺点甚至比红烧灵猪肉……

钱保懵，为什？糖醋醉排骨明明比红烧灵猪肉吃些啊……

肖龙等却抿嘴笑，步老板卖弄醉排骨，找骂？，步醉排骨以超越。

步理钱保，把目光转仿佛烧花鸭身。

“摆盘……点意思。”步嘴角微微抽，拿筷点点鸭身体，微微弹性通筷传步感知。

“啪啪！”钱保步准备动招牌菜烧花鸭，顿精神，拍拍手。

尔位火爆身材，穿露腿长袍婢女优雅走步身边，带阵香风。

步皱皱眉头，冷淡：“离远点，身香味影响菜判断。”

“啊？”婢女微微呆，漂亮脸蛋布满惊愕，拿匕首手停滞空整显些手足措。

钱保愣，尔些皱眉，找些美丽婢女为服侍些高官显贵，特花重金买高档胭脂水粉为让些婢女更加动迷，想手段反倒影响食欲。

沉吟儿让婢女退，亲握匕首，开始处理鸭肉。

钱保显处理菜些，手稳晃，很快便切块鸭肉递给步。

纸包柱，纸夹些青菜，沾点香醋，步便口吞。

鸭肉味恰处青菜味混合，带股难以言喻口感，加筋纸，让步体验难以严明美味。

，烧花鸭味极。

“步，凤仙楼招牌菜味何？”钱保舔舔嘴唇，满脸炽热望步，信，连皇帝称之为“清风第鸭”菜品征服伙。

“恩，菜确实错。”步再度切块鸭肉，次混合纸，直接便吃。

很享受美食，每位厨吃货。

“步……否菜足之处呢？”钱保深吸口气，紧紧盯步。

步紧慢喝口水，淡淡：“菜以整凤仙楼最完美菜，味很错。”

“以猜，菜严格按照菜谱步骤做，字差，精细每细节。”步。

钱保眼眸猛缩，整站，深深步，眼底深处充满置信。

错！琉璃烧花鸭正偶获菜谱，因为张菜谱，才够凤仙楼开今程度，并且获尊贵之扶持。

“按照菜谱步骤确实错，但正因为太死板，缺少些变化，忽略些重点，知每张菜谱断修改尝试才记录，它并完美，它提升空间，正菜，食材选择便现错误。”

“食材选择？”

“错，菜谱让选择老鸭吧，且高品质灵鸭，但选择嫩鸭实更，老鸭肉皮太紧，肉质太硬，口感并嫩鸭，至缺点，关紧，。”步表情。

钱保深吸口气，平复震惊，但脸色却很。

步并认，“步，烧花鸭为本店招牌菜，受住数考验，阁嫩鸭烹煮，并认，更相信菜谱记载。”

虽步很理，但钱保并轻易相信，毕竟招牌菜，岂修改修改？

步瞥眼，目光平平淡淡，“相信相信何干，评价菜品罢，，菜品评价完，告辞，次菜钱。”

步站身，取五枚元晶放桌，尔翩翩便朝楼走。

钱保色阴沉站原，望桌全部动口左右菜品，眼情绪伏。

“步……底谁！”钱保深吸口气，呢喃句，尔目光望向打算离开肖龙。

“龙，否告知步身份……够菜品缺点般详细，绝非常，难皇宫御膳房御厨？”钱保拱手问。

肖龙呆，脸顿浮现抹促狭笑意，眯眼：“步老板很厉害？步老板仅厨艺高，美食评鉴水平流啊，真佩服。”