第286章 豆腐汤——蟹黄豆腐羹
穿成八零俏厨娘A爆全场 · 三只小奶兮
侯毛夹层摸块新鲜牛肉掉筋膜，剁肉泥。
安茵茵顺香菇切末、豆腐切块、香菜香葱切末放边，“臭毛毛，做吃，揍揍！”
侯毛挑挑眉，愉悦很，“保证吃啦，茵茵女王，快鸡蛋蛋清蛋黄离，做汤蛋清，蛋黄。”
安茵茵准备蛋清之际，侯毛则拿空碗调制许水淀粉。
随往牛肉倒入半碗水，把牛肉打散，样做目为焯牛肉候肉泥粘。
安茵茵烧锅水，侯毛牛肉倒入锅烧开撇浮末捞备。
紧接再烧些水，把牛肉末、香菇末放入锅煮开，豆腐放入锅，加入勺盐煮概钟，把水淀粉次倒入锅，每次加入水淀粉搅拌均匀。
安茵茵已离蛋清缓缓倒入锅搅拌，再加入适量白胡椒调味，最放入香菜葱末搅拌均匀关盛。
侯毛贴近盘力嗅嗅，“哇，香啊~正想味！”
“茵茵，给盛碗，尝尝味怎样？”
安茵茵尝口汤，竟奇喝，“毛毛，听话，果很美味，清淡口，算开胃汤吧？”
侯毛调皮眨眨眼睛：“啊，之女朋友店吃饭候喜欢点汤，特意问做，喝很，问题话放推车。”
安茵茵找香油瓶往盘淋几滴，才让侯毛端。
菜安茵茵打算做蟹黄豆腐羹，西湖牛肉羹铺垫她放弃酸辣汤，毕竟酸辣汤太低端。
虽叫蟹黄豆腐羹，但办并给准备闸蟹，蛋黄代替。
“毛毛，咸鸡蛋啊？普通鸡蛋做味。”
侯毛简易灶台夹层内寻寻，找两颗，“两颗够吗？”
安茵茵洗把脸扶灶台：“够够够，先把咸蛋蒸熟再。”
鸡蛋蒸熟，侯毛蛋黄抠勺压粉碎。
豆腐仍需切块放入盐水浸泡准备水淀粉。
锅倒入少许食油，油热把蛋黄碎放锅，火开始煸炒，煸炒至蛋黄颜色变浅冒气泡倒入半碗清水。
豆腐放入锅，加入盐煮开倒入水淀粉搅拌均匀，等再次煮开便以锅。
为美观，安茵茵撒些葱末香菜末才放推车。
刚放推车，赛场响喧哗声：
“快，孕妇，救护车呢？快开！羊水像已破。”
“啊，快救救女儿啊，女儿。”围栏外属因比赛区急喊。