第240章 面条——紫薯臊子面
穿成八零俏厨娘A爆全场 · 三只小奶兮
“唔，错啊，鲜美味，点腥，半儿煮，间任何步骤现问题美味。”
“南瓜粥错啊，赛场厨师做牛肉鸡肉，再羊肉，吃吃腻，喝粥解腻啊。”
“喝，否则肚被撑爆，艾玛，，先趟厕，吃，碗吃口，吃吐。”
“谁呢，咱俩结伴吧。”
“算！”
位评委离开，评委开始打，色：0.8；香：1；味：0.9……
接第八食，侯毛建议做臊，但安茵茵觉太单调，因便改紫薯臊。
侯毛先紫薯洗净，剥外皮切块，加入紫薯等量水打糊糊，，程侯毛亲加工。
滤网滤紫薯汁，倒入粉揉光滑团放灶台醒。
已醒紫薯擀张圆皮，表再撒些粉抖开，切条状。
锅加入足量水烧开，加入适量盐放入紫薯条煮熟。
侯毛做候安茵茵开始准备臊材料。
柿椒、洋葱土豆切丁，姜、葱切末，泡椒切段，葱葱头部葱叶部开切碎，最再块牛肉切丁。
碗加入勺麻辣红油，适量抽、醋葱花。
“毛毛，煮吗？需勺汤。”
“，。”侯毛勺汤倒入刚刚碗。
锅烧热，加入适量油烧六热，放入适量豆瓣酱炒红油，再加入牛肉丁慢慢炒熟，炒香味。
随即加入蒜末、泡椒段葱头部，炒香放入洋葱丁、柿椒丁土豆丁翻炒。
为保证口感，安茵茵放点抽、醋丢丢开水，炒香味臊完。
炒臊加入紫薯，美味紫薯臊做。
“茵茵，再坚持坚持，两完，先坐儿？”
刚刚做臊候安茵茵现两次眩晕，侯毛实些担。
“，两，剩两，以。”
果连第轮比赛她坚持住，以比赛难让侯毛己做吗？
赛场央评委正试吃第四百八号厨师团队条，叫咸！
“，太咸，吃，味打算给低，0.1，实吃！”
“啊，确实太咸，厨师放两次盐，口味重觉咸，，美观觉数以。”
“美食否达标，光，吃，条给普通顾客吃怎样？”
评委：“……”
“喝水？”