第19节

第36章

“爹, 什！”

赵吉手抖，差点把己偷藏高粱烧给洒。手稳住之才赵莺莺：“闺女儿诶！紧声些, 差点儿吓死爹！”

赵莺莺才赵吉手酒壶, 意，现比她手更重情吗？她眼睛酒壶，扬扬己手蓝白布, 笑：“爹，什！”

赵吉开始注意, 粗粗扫块蓝布手帕，正准备开口才觉。再, 次清——似乎蓝色, 另啊！身为染匠敏锐刻挥, 连忙接块手帕。

果蓝色白色！

嘴啧舌：“闺女儿！莺姐儿告诉爹, 哪？给爹细细！”

赵莺莺做为意样：“！何, 爹爹, 别断样白蓝布料。”

赵吉问口之实已底，样布料以连听听。想算真, 稀罕物件，绝己女儿够。再想些赵莺莺直染东西玩儿, 答案简直呼之欲。

但赵莺莺亲口之依旧敢相信，实样东西知意味什，己女儿‘玩闹’弄——即使之赵莺莺很做染匠资，想样啊！

赵莺莺并知己给父亲赵吉带冲击样，算知恐怕很意, 反正高兴、喜悦‘冲击’嘛~

“爹爹，，放水揉搓呢，点儿掉色。”赵莺莺戳戳赵吉手湿乎乎帕，告知。

赵吉更加喜望外，想件紧张：“莺姐儿告诉，记记手帕怎染！”

赵吉担忧算突兀，莫赵莺莺眼孩，忘东忘西很正常。算，试玩儿东西，做完之少记之做流程？

赵莺莺真孩，她试玩结果，以忘记丝毫。

赵吉忐忑非常赵莺莺轻飘飘句‘，很认真染帕，记清清楚楚’总算放。

连酒忘记，站身：“莺姐儿，带染料。”

般急耐，惜赵莺莺答应之王氏端早饭堂屋：“什东西急，吃早饭——父女两怎回？”

赵吉迫及待给王氏手帕：“女儿做资，，什？她染手帕竟染样，些老师傅知恐怕呕血！”

王氏染匠，她丝绸布匹打交，少些常识。蓝白布知东西，少很。样东西算以传秘，营，靠以族兴旺达！

拿手帕，赞绝口。相比赵吉认为赵莺莺资众，她倒实实意：“莺姐儿资众，明明运气罢！她懂配染料之类。”

赵吉以为意，哈哈笑：“运气足够明资众？明明祖师爷赏饭吃！，什比祖师爷赏饭吃更加算资众——莺姐儿，待儿爹给梅葛圣磕头香，谢谢祖师爷！”

世各各业祖师爷，染匠。供奉梅葛圣，梅福、葛洪为业祖师。赵吉提醒赵莺莺儿给祖师爷磕头香，寺院愿差。

样件，早算丰盛老馒头配鸡杂汤算什。至少赵吉王氏夫妻两吃焉，容易等搁筷，立刻赵莺莺姐妹房间染料。

染料呆陶土坛——赵吉候坛真珠似宝，赵莺莺觉爹爹把供样。

确认染料，赵吉让王氏帮忙守门，儿守窗。实干系重，敢随随便便让知。则细细问赵莺莺蓝白布染始末。

，赵莺莺知言言尽，把何染蓝白布清清楚楚。

赵吉样染布宝贝，之间坐卧宁。脑想清楚，赵莺莺却，末提句：“做，爹爹算想做样，该己手罢！”

女儿理应样，赵吉才觉己想岔。算己千般万般想头，应该己真把‘蓝白布’做之呀！现，知办，莺姐儿做，明己很做，做！

知世运气回很难，赵莺莺做运，纯属瞎猫碰死耗，根本重遍。赵吉身运气很坏，算工序错，老爷帮忙，最终什结果。，。

想通点，赵吉立刻：“先买些尺头布匹，己试染染！”

完抬腿准备院，之想什：“莺姐儿，记，件别！哪怕问知。”

赵吉很诚恳，情义，但代表傻，什算。很清楚秘传承东西越少知越，算样。更何况已兄弟——各，以亲兄弟明算账。

赵莺莺清楚件，她甚至敢论嘴巴紧件，整赵院谁比她功力更深。回想辈，她世最凶险打磨。

叮嘱赵吉做切常样，蓝白布情甚至赵院露影。赵莺莺切，候暗叹：高手民间，装太平本倒些皇宫郑女官品格！

之相，院茅屋赵吉照赵莺莺热火朝偷偷染蓝白布。

赵吉忐忑，赵莺莺坦。因为赵莺莺很清楚，己配工序问题，瞎猫碰死耗。果急真两次功，染料工序，再试几次，迟早功。

赵吉则己坦迎失败功并存结果——算详细手，很明显问题，世老师。

赵吉现样，以功。但，喜失败，至少品，很些样，问题应该己熟悉门手艺。样话，赵莺莺染蓝白布并什瞎猫碰死耗，件！

坚信念，赵吉劲头更足，练习，想快点熟悉——样轻，应该点儿走火入魔。

带星爬床，王氏被动静弄醒，睁开眼：“吉哥？怎，以许半夜工？”

赵吉些支支吾吾：“...啊，候哪半夜，现渐渐深秋，以亮迟，实候已早哩！”

王氏才信鬼话，扶腰身，点亮盏油灯。窄屋边昏黄，她己丈夫絮絮叨叨：“知吉哥做染匠喜欢钻研，，更重想凭借飞冲，养活儿女。但正因为样才更应该想想，蒙哥儿才岁，怀孩儿，唯顶梁柱。白黑夜神，候倒，怎办？”

赵吉明白句话意思，想件忍住：“哪操，容易操劳坏。听，几咱扬州老少爷被征做战场劳力。牛马、骡累死，坚持。以别牲口力气比，论耐力，比它强呢！”

，觉满腔豪情：“原先亏欠蓉姐儿几，回赶趟儿——累怕什，听书先些故，士‘马革裹尸’美谈，真累坏，样咱美谈！”

‘美谈’‘美谈’，赵吉痛快，冷防被王氏瞪眼：“越越谱儿！浑？若，美谈花儿算！总之，准，给歇！”

王氏今正肚，思重，赵吉哪敢她顶牛！再想，反正该己己，意迟早几情——情怪，急切，反越越顺利。概试几次，赵吉已打通蓝白布手艺诀窍，变稳妥。

晚间赵吉王氏：“件已谱儿，明外买几样布料，白棉布、白绸、白绢、白绫，每样买整匹！候染拿给扬州各布庄，总识货！”

王氏——两畅想番，脸容光焕。

最笑：“今早些睡，明给做几菜，算犒劳些辛苦，为情祈愿。”

第候早王氏床，她赵吉两门，买菜，另则买布料。

等几孩婆候，已飘香气。赵吉坐堂屋几孩：“快快做，娘今做猪头卤肉，平素轻易做！”

猪头卤肉，听知口味并算高贵，正宗平民美味。但美味特点之麻烦，做麻烦配料繁琐。王氏端桌几等吃饭：“回再做，真琐碎死！”

王氏四样咸菜摆桌，每碟蒜汁、碗猪肉卤。赵莺莺睛，知麻烦恐怕猪肉卤，想做彩，实费番功夫。

底真彩尝尝，赵莺莺赵吉样浇卤，倒蒜醋，搅拌停——才吃第口赵莺莺晓吃，知为王氏手艺赞少回！

单单赵莺莺觉吃，赵吉赵蒙父两才最捧场，拿筷往往五口碗。等赵莺莺容易吃完碗，两已吃碗。且样添碗，把赵莺莺目瞪口呆！她以皇宫碗，甚！

早吃吃满足容易让觉情、切，带样想赵吉信满满带新买料调染料。赵莺莺差放——晓己意差功半，剩己想办解决。

之实卖布情，按照理，扬州风气为之先，本敢尝鲜，必愁。赵莺莺，或许绸缎庄老板愿意冒险，但整扬州绸缎庄何止百千，总愿意试试。

至卖蓝白布，真赵莺莺想。涉及问题，并，贸恐怕。另外本钱吗？绸缎庄意，钱压货，本钱很！

且算钱，够，恐怕卖蓝白布什帮助。识杠头才以为东西，卖，并且卖价格——辈赵莺莺宫算长些识！

以她知，云贵高远深山各各样山珍，价格高惊，往往为皇贡品。但些东西被穷穿裤山民青菜豆腐样随便吃掉，珍惜东西吗？，凭借些东西根本卖。既样，放浪费，己吃掉。

蓝白布样，根本脉，样新东西何推介？

赵莺莺更认做供货，交给绸缎庄卖。爹娘最终样选，她知己想样，根本想以己卖蓝白布。必问，反正结果并差别。

王氏昨知赵吉染蓝白布认真，今早买些菜回，早做猪头肉卤肉早饭罢。今午饭才重头戏！因为她现做，便让赵蓉蓉赵莺莺厨房帮忙，婆婆婆则专管洗菜择菜。

蔬果瓜菜、禽鱼肉蛋先清洗干净，门别类盆、盘放，赵蓉蓉样样切剁，丝块条臊，各。

赵莺莺辈入宫几样粗浅灶功夫，入宫碰锅碗瓢盆，因厨房手艺七岁赵莺莺什别。候姐切菜剁肉利落，处理之菜肉整整齐齐，虚问：“姐姐，什窍门吗？眼啊。”

赵蓉蓉确实眼，全凭双手感觉。听赵莺莺问她便：“什诀窍？熟巧，做做。现动刀，等灶候知。”

手条草鱼已料理完毕——今头样菜酸菜鱼锅。

扬州南临长江北接淮水，京杭运河，内河湖众、水域宽阔。靠山吃山靠水吃水，样或许别东西贵，鱼却顶便宜。至少相比较荤菜，鱼绝门户更常荤食美味。

王氏今做酸菜鱼锅原因——既想吃，想花钱。精明妇总两点满足安排饭食。

王氏两盆鱼肉，盆鱼尾鱼头鱼排块儿，另盆切薄薄鱼片。点点头：“样以，莺姐儿拿酸菜、泡椒、泡姜、姜、蒜头。”

赵莺莺放柴禾擦擦手，取双木筷，把酸菜坛打开。股酸味冒，她立刻眼明手快挟两颗黄霜霜已积很酸菜。泡椒泡姜，坛，再拿姜剥蒜头粒。

些交给赵蓉蓉，赵蓉蓉轻轻巧巧把两颗酸菜切丝，泡椒切段、泡姜切片，姜直接拍扁，蒜头粒倒管。

再等赵莺莺被指使拿干辣椒葱候，王氏调羹舀点点油，铁锅锅壁抹，油开始烧热。

抓点儿花椒炸香，切酸菜、姜、蒜泡椒先加入，停翻炒。酸菜酸香、炒菜油香、花椒特殊香味冒，听‘嗤’声，王氏往铁锅加瓢清水，放切葱段盐。

盖锅盖：“莺姐儿，加火。”

火熬制儿，直王氏觉差才打开锅盖。满意点点头，让放入鱼头鱼尾鱼排块儿，依旧火熬煮。

趁候她橱柜取粉罐抓把，皱眉：“比次少太！知哪些走！”

精明妇记米袋、油罐、盐罐剩少，王氏记装粉罐回剩少。之间痛快，满：“收橱柜最头被找，倒难为某些！”

般食物、调料等，户共厨房被带走，王氏忘记。但总些东西懒搬搬，以收深些留厨房。却想，手收再深。

气，王氏手停，把粉洒鱼片盆抓几。候鱼头鱼尾等煮差，王氏拿竹笊篱把些捞，锅剩汤汤水水，才煮鱼片！

鱼片王氏煮很，怕把鱼片煮散混汤。差候才把鱼片捞，把鱼头鱼尾酸菜些锅，鱼片盖头，锅。

王氏往装酸菜锅锡盆放干辣椒、花椒等，最淋热油，伴滋啦声撒葱花：“，蓉姐儿，把端。”

很实满满盆，赵莺莺才七岁，王氏敢让她端，最打洒，锅酸菜鱼算最糟糕，怕滚烫锅把孩给烫！

终做最重酸菜锅，剩情简单——菜，炒豆腐炒青菜之类活计哪两？

第37章

盘炒青菜、盘摊蛋、盘豆腐干、碟咸菜、碟酸豆角, 最今饭菜酸菜鱼锅，拿炭炉热。赵吉些菜连忙：“莺姐儿, , 给爹荡封缸酒。”

赵莺莺脆快应声，转头启开酒坛，拿提提满满提, 倒赵吉平素喝酒酒杯：“爹，喝杯, 午晌做哩！”

正欢欢喜喜吃饭，外头突：“弟啊！些闻做菜, 鱼肉。”

赵莺莺听声音转头, 正己伯父赵福——罕, 知己位伯父身体, 平素除早摊卖早饭食, 平素躺卧房由女儿伺候吸水烟。

赵莺莺重新赵院活几月, 但真正位伯父碰次数简直屈指数。

再熟悉伯父，几孩站身叫。赵福却满乎摆手, 走近：“弟命，弟妹手艺呢！做饭猪食, 男厨房打转罢！”

赵福孙氏每早开早食摊，掌厨赵福。信奉君远庖厨，除摊，平常概厨房。至孙氏做饭食猪食，笑话。孙氏做饭并什挑, 但至少规矩。

果听赵福：“叫几侄侄女儿，让尝尝婶娘菜色，享福回。”

赵福转身叫孩，王氏却扶腰站身阻止：“伯别忙，想午候嫂做饭，现摆饭，叫孩吃饭恐怕便！给侄女儿侄盛点菜，伯给带。”

赵莺莺旁默：伯赵福比伯母孙氏，王氏女以妯娌拌嘴，却放脸丈夫兄弟撒泼。候开口祖母婆父亲赵吉已，祖母指望，她向些偏己位伯，非做糊涂，但鸡毛蒜皮章。