第67节

惜，秘直被张氏把持手，即使做意，便宜别。再，她听卤菜秘已被珍馐楼收购，张氏平窝横，实胆怕。她怕己把给透露，唐古镇以手遮周，拿她开刀。，张氏暗暗把给烧。熊氏休想她打探什。

熊氏跟熊近亲似，却点笨，反精明很。她李氏打探什，便套草姐妹话，想套孩口风容易？结果却被草句话给怼回。熊氏把余八辈祖宗问候遍儿。

再，熊氏什，草姐妹俩爱理理，她再讨趣。熊氏样，越理她越蹬鼻脸，该晾她！

唐古镇城门口，草姐妹以路为理由，把熊氏给撂！熊氏巴巴跟问姐妹俩啥候回村，继续坐顺风车。

草：“镇呆，傍晚接弟，才回。刘伯娘，以午搭隔壁村驴车回……”

“！什？，傍晚候城门口等，坐车回！”开玩笑，坐隔壁村车，文钱。文钱买馒头，熊氏才舍呢！

姐妹俩先趟菜市场，把做卤菜需调料买。草特跑几店，才把做咸水鸭香料凑齐，菜场买两肥肥鸭，拎直奔珍馐楼。

“余姑娘，今怎空镇？”珍馐楼掌柜余草跟财神似，满脸堆笑。眼草手拎鸭，眼精光闪，忙迎给接。

余草刚想什，却被身熟悉声音打断：“周掌柜，今包间空余？”

掌柜略带意思连连歉：“意思，袁院长！今包间两预完，……给您登记，排最近？”

“包间……买烧鸡啊！匀烧鸡给老夫，应该问题吧？”正货真价实吃货——儒袁斯。身边跟潜吃货袁允曦。

掌柜露为难之色，厨王厨够做烧鸡味，早忙晚，做五六已极限。除留给包间，余早被。

，荣轩院院长，代儒给点。掌柜迟疑，：“……您等晚，让王胖加夜班给做！”

袁斯虽资深吃货，却讲理，略带惋惜：“倒，老王忙哟！给增加负担！先给预烧鸡，最快排啥候。包间，样吃两烧鸡！老王啊，啥候把徒弟带师哟！”

袁允曦目露失望，却早理准备：“爷爷，早！珍馐楼包间提，再早徒劳！”

袁斯吹胡瞪眼睛：“今儿闲嘛！瞎猫碰死耗……，死耗真碰呢，呵呵！”

目光转，袁院长视线被俩模样姑娘吸引住：“咦？……余舤姐姐吗？做菜特吃姑娘！老夫难饿眼花？咋现俩余舤姐姐？”

袁允曦老俊脸抽搐，提醒：“爷爷，双胞胎姐妹。长像已！”

“哦！呢，原双胎呀，以为己饿晕呢！”袁斯呵呵抚须笑，“哪做菜手艺更点？次带爆炒肥肠，吃意犹未尽啊。老王手艺，余丫头手差远……”

“袁院长，您谬赞！做卤水点特长已，哪跟王厨浸淫厨艺几名厨相提并论？”余草吃货战斗机很感，忍住笑吟吟。

袁斯含笑点头，：“骄躁，很名厨潜质嘛！珍馐楼厨，老夫，顿顿……”

“爷爷，您点薪俸，够顿顿馆吗？”袁允曦旁拆台。

“薪俸够，老爹吗？做儿孝顺老，应该吧？相信，朝宰相供吃饭？”袁斯眼睛瞪，鼻孔哼声。

眼神转，旁傻笑草手盐水板鸭，眼睛顿亮：“余丫头，手拿什？风鸭吗？”

代处理吃完鸡鸭鱼肉什，风干，倒跟盐水板鸭几相似之处。

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今排除万难，必须双更！

第百四章 资深吃货（更）

“新琢磨盐水鸭，锅蒸蒸，再浇些卤水以吃。”余草次目，推销盐水鸭，放样机。

“盐水鸭？草，琢磨新？”周旭风尘仆仆外走，跟县令。

余草笑跟打招呼：“少，早，哪儿呀？”

周旭应：“哪？码头施工现场回？咱坊已建紧关头，几亲工监工呢！”

“辛苦！”余草世初纪少，内产敬意。龙龙，凤凤，老鼠儿打洞，皇商儿做意命！

周旭略带稚气俊脸笑容满：“咱坊早点完工，再辛苦值！知吗，草？光蚝油订单，收两百份！蚝油产，已订五千罐。很南知名酒楼预呢！”

“周老板，真意兴隆啊！知老夫口福，帮珍馐楼品鉴余丫头带‘盐水鸭’？”眼睛直盯半拉盐水鸭袁斯，俩聊意，些耐开口。

袁允曦捂脸——样理直气壮讨嘴吃，除爷爷谁！，恨认识吃，什脸顾老。

周旭跟袁允曦算至交友，袁爷爷脾性，算摸清楚，闻言脸挂副真诚表情：“袁爷爷，您，请您美食界泰斗帮长长眼。以珍馐楼引新菜品，先您关。”

袁斯被少捧满舒服，马金刀往厅张桌坐，抚胡须眯眼：“丫头，赶紧把盐水鸭呈？”

周旭色，晌午，刚吃早饭久啊，开始午餐？够理解袁爷爷迫及待情，连很期待品尝盐水鸭味呢。，容准备准备？

“袁爷爷，哪让坐厅啊？间预留雅间，望您移步……”

“包间提预吗？怎？周掌柜，老夫咋？”袁斯脱儒外衣，嘴馋固执老头。

掌柜陪笑：“袁院长，间雅室东歇脚，概外……”

“外？些外跟老夫相比吗？允曦，跟少爷穿条裤长！允曦爷爷，东爷爷！外吗？”袁斯吹胡瞪眼睛。

周少忙假意骂：“嘛！以长点吧，袁爷爷外！！以样！”

“爷爷！”袁允曦爷爷什，忙皱眉向使眼色。

袁斯翘胡，瞪孙眼，马先朝楼。

“老爷，越老越跟顽童似！”吴笑眯眯老先健步飞背影，似感慨。

袁允曦却周少歉意：“旭，……”

“老爷，咱俩谁跟谁？外气话甭，尝尝草新手艺！先陪草厨，待儿咱哥几喝两杯！”周少拍拍肩膀，以为意。

余草撇撇嘴，群屁孩，喝什酒？真己老板？，她腹诽，倒白目。

“少，招待客，厨己！”珍馐楼草最，厨。毫夸张，她闭眼睛找。

周少却笑：“，兄弟！掌柜，壶茶！”

周少带余草，院最座秘密厨房，除王厨信任弟外，概禁止入。，珍馐楼最秘密！

周旭草手拎两鸭，便知她今意传授盐水鸭制之，故引她处。

王厨草，跟师父似，亲近带些敬意。嫡传弟，目光灼灼草，限感慨：真貌相，足岁渔丫头，居支撑半珍馐楼珍品菜式创造。果亲眼，真敢相信。

“哎呦！瞧，呗，带什礼物？”王厨接草手鸭，开玩笑。

“呶！午给东加菜！果相话，再谈！”余草把手半盐水鸭，塞王厨手。

王厨凝眉手盐水鸭，：普通风鸭吧？余姑娘品，怎精品？玄机！

“等什午？胖已迫及待！枫儿，拿蒸……余姑娘，需工序吗？”王厨虚请教。

余草摇摇头，：“蒸鸭汤汁倒掉，放味更足！哦，！鸭半，荣轩书院袁院长，等品尝呢！”

余草提醒王厨声，免把盐水鸭全留，袁院长老头把她给记恨？老孩，老孩！老，哄！

鸭本卤熟，蒸两刻钟桌。果谁误入雅间，样诡异幕：饭点儿，群围坐桌旁，虎视眈眈盯桌唯盘菜——盐水鸭，像群狼围住怜白兔样。

“老夫客气！”底老脸皮厚，袁斯率先拿筷，夹块雪白鸭肉，放口缓缓咀嚼。嚼很慢，眼睛微微眯，连胡像飞扬。

“外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥香，回味穷。”久久，袁斯才众期待目光，缓缓睁开眼睛，嘴唇轻轻嚅动，似乎回味盐水鸭美味。

王厨袁斯评价，往己口送块鸭肉，尝之，给“皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适，肥腻，瘦柴”高度评价。

包括袁允曦内，虽两精湛品评，却实际动表示“盐水鸭”赞赏。

袁斯几伙，快把本鸭肉吃完，顾回味，箭双雕夹住最两块鸭肉，眼红目光，优哉游哉品尝最美味。

余莲些谓贵，为块鸭肉差点打手，钱幻想彻底破灭。：把纪，弟矜持教养呢！

“余姑娘，盐水鸭，按以旧例卖给吗？”掌柜尝块鸭肉，念念忘。以珍馐楼增添“盐水鸭”菜，少掌柜？

余草周少眼，淡笑语。

周旭历烧鸡热销之，知菜价值。很清楚，烧鸡盐水鸭，珍馐楼绝“斗金”，毫夸张。两菜，全眼淡灵动少女创。以，更新奇美味。想长久合，放长线钓鱼。，百两，真太拿手。

“提议，草！”周旭毕竟做，很快腹议。

余草，嘴角依淡笑，轻声：“少请！”

“盐水鸭烧鸡，算草以入股，以每卖烧鸡或盐水鸭，利润。以月结，以结次。觉呢？”烧鸡，利润五钱，比余草预期四倍。由周少诚意。

座知珍馐楼烧鸡销量，烧鸡五钱，按最低五计算，月七百两银，……袁斯样视金钱粪土儒，由暗暗抽口气。

余草贪厌之徒，她笑摇头：“少，太客气！！烧鸡，已卖给，赚赚少，跟什干系。虽介农女，‘诚信’字却做！”

袁斯抚颌美髯，轻轻点点头。数千两银项，推推，绝非般够做。余教果非寻常，姐，余舤品格绝差哪。袁斯由升再收关门弟念头。

第百五章 

袁斯兴建荣轩书院，虽听讲，严格意义，亲传弟。现，弟，阁老之，监祭酒，志朝堂，却为逊问。被收为亲传弟，平步青云！

余草并知己意间，为弟弟铺条通，她以最真诚态度，待身边每位她认为值。

“至盐水鸭嘛……按少，以式，以为期。以，论珍馐楼赚少，属！”余草拍板论。

本觉少东提合式珍馐楼吃亏掌柜，听期限，觉接受。以，珍馐楼店越越，销售烧鸡盐水鸭难以预测庞数字，果余话，余岂吸附珍馐楼水蛭，甩掉？掌柜少东眼光更加钦佩，余姑娘果少爷贵！

袁斯“咳咳”提醒：“余丫头，刚刚带两鸭吗？午做吗？刚刚几块鸭，够塞牙缝呢！”

余几鄙视：盘鸭吃半盘，够塞牙缝？您老牙缝？

余草笑笑，：“盐水鸭制工序繁杂，很耗间。光腌制卤制间，四辰。现开始制话，恐怕等晚吃！”

“慢工细活，嗯，老夫理解！……午随便吃点儿，等晚再顿餐吧！余丫头，知老夫幸尝尝亲手制烧鸡呢？”

众捂脸：袁院长！袁儒！袁宰相爹！！您脸，您儿知吗？袁允曦白皙脸火辣辣，歉疚目光余草。

余草样袁院长颇感亲切，点头笑：“！今，腌制盐水鸭空挡，帮王厨做些厨活计吧！周少，记开薪水给哦！薪很高！！”

周旭她冲己调皮笑，配合：“问题！以余手艺，再高薪值！”

教授制盐水鸭工序程，必赘述。王厨最意弟杨枫、刘毕，纷纷化身为最，睁眼睛，竖直耳朵，恨把草每动细节，每句叮咛话语，牢记间。王厨怕己记性跟，拿炭笔纸张，细细记录每步骤。

腌制卤制程，余草帮忙做烧鸡，忘指点未师杨枫刘毕。她讲解更加简洁动，便理解。两许困惑豁开朗。

杨枫刘毕，本以为岁女孩，让师父敬重，很理解。却早已佩服五体投，态度动，把她做老师样待。

余草指点，杨枫刘毕做烧鸡，论味外形，达师标准。接，任何指点情况，两做喷香鲜美烧鸡。今收获之。