影帝天天直播做饭[星际]_第127章
影帝天天直播做饭[星际] · 醉染轻歌
数，选择做炒饭，毕竟样比较切题，做比较省间。
吴安民做炒饭，番茄牛肉丝炒饭，酸甜番茄丁称托牛肉鲜味，再加胡椒粉番茄酱调味，炒饭别番滋味，勉强算些新意。
做青椒牛肉炒饭，把青椒胡萝卜切丝，牛肉丝翻炒，再加葱花少许炒蛋，论颜色味很错，但创意稍微差些。
炒饭做，难免让观众审美疲劳感觉，很难获取高票数。
但施明旭做偏泰式口味菠萝炒饭，直接掏空菠萝为盘具，倒非常众，吸引少目光。菠萝皮切丁，鸡肉丝虾仁炒熟，再加入鸡蛋、蒜末、辣椒等等，最更加入花碎，酸甜带咸鲜，口感丰富，层次明，再加煮松软米饭，论颜色搭配、摆盘味，非常色品。
【甄颜：唔，吃，酸酸甜甜，味特别浓郁，感觉越吃越饿qaq】
【莫名妙追随：，摆盘真，光特别食欲！】
观众明显很喜欢施明旭炒饭，投票数以极快速度断升，很快把选手远远抛。
阮棠古长葛老品尝，禁高眼。很显，场名，必席之。
阮棠比较留依查盼盼，她开始打蛋候，阮棠便微微点点头，她做应该点类东西，明她散性思维相错，局限米饭条范围内。
第98章
除炒饭之外, 做炒少，样什新意, 以获票数怎高。
查盼盼使蒸笼, 她做包，但粉加入胡萝卜汁豌豆汁，做红绿白颜色色包, 并且馅料样。白色包笋丁肉酱制馅料, 豆瓣酱调料腌制, 味浓郁鲜辣, 美味；红色胡萝卜包，则蛋黄流沙馅，滋味甜美；绿色豌豆包则番茄火腿肠馅，酸酸甜甜，样别风味。
色包，馅料, 且根据神秘盒食材灵活应，她非常具创造性。因为使馅料, 以查盼盼做准备非常, 花费间比别长, 直快候, 才堪堪做完。
效果显很，观众她包很喜欢, 她票数很快居。
【清菡冷悠：美女做真吃，包口味, 辣酸甜咸，！】
【炎炎炎：吃！美女厨师级棒！】
实像查盼盼样，想粉做点少，但普通做肉馅煎饼或包之类，虽味错，但却毫新意，以票数高哪。
场比赛结束，最票数两极化非常严重，高几特别高，低特别低，居些，排名列选手相差甚远，甚至名票总数，比四七名票总数高。
样结果，几位评委想。
【尹鱼：哇，差太远吧？晋级像矮拔高，感觉什服力样。】
【冷夜：实排名靠些选手做东西差，但晋级晋级，感觉像太平，点运气感觉。】
因为半部选手淘汰票数相近，果让撮以微弱优势晋级，怕服气。节目组根据观众意，位评委商议，最为确保比赛平性，决让高票数领先名直接晋级，则再加赛场。
“今教做吃，叫做手打牛肉丸。既叫做手打牛肉丸，顾名思义手打，现给示范次制。”阮棠边，边撩袖。
很快智机器抬桌阮棠，摆砧板木棒。
【透明明：棠最帅棠最棒，嗷嗷嗷！】
【id24730079：手打牛肉丸，听特别吃样！】
阮棠拿两根木棒，开始匀速敲打砧板牛肉。
“肉纹理走向讲究，需按照先左右，先顺序，使两根木棒连续均匀捶打牛肉，直打肉泥状。”阮棠边敲打边解。
牛肉逐渐阮棠捶打逐渐变软烂，候，阮棠停手动，块烂烂牛肉提，指筋膜处，“白色纤维吗？牛肉筋膜，筋膜影响牛肉丸口感，以肉逐渐散开解，需剔除筋膜，让肉泥肉质变更加细腻纯粹。”
众选手连连点头。
很快，牛肉被阮棠彻底捶打肉泥。阮棠拿铁盆，加入清水鸡蛋清，并盐鲜酱油等调味料，再筷搅拌。
“必须顺向搅拌，让牛肉丸吃水劲，吃才更加弹性。”
搅拌完之，阮棠便让众尝试，“现按照刚才示范制手打牛肉丸，并且它做美味料理，限，果需食材，以告诉智机器，它帮食材拿。”
阮棠刚才示范候，足足捶打五钟，肯阮棠熟练，免耽搁些间，因众敢耽搁，立即开始动。
间，房间内剩木棒捶击牛肉声音。
【辛禾：哈哈哈，考验体力候！】
【暖花怜夜：知以为练习打鼓节目，哈哈哈】
观众乐滋滋戏候，选手却已头汗，些掌握力度速度，牛肉总敲烂。部女什力气，力抓根木棍，吃奶劲捶打块牛肉。
等终牛肉捶打完全变肉泥候，已半，赶紧手忙脚乱肉泥搓肉丸，放锅开始做汤。
简单点，青菜牛肉丸煮青菜牛丸汤，复杂点，番茄洋葱炖味浓郁点番茄牛肉丸浓汤。些头脑灵活，把牛肉丸做包，往塞点虾仁或香肠丁之类，口感味更丰富些。
随间秒，选手动变越忙乱，直最才堪堪完。
最端阮棠等品，谓样。
依次品尝选手品。
首先位青菜牛肉丸简单煮青菜牛丸汤，因为期比较短，加工序简单，以煮汤间比较充，因为调味，最煮汤味倒算鲜美。
“味以，但掌握蛋清、水牛肉丸比例，打牛肉丸必须吃水才劲，否则牛肉丸因为缺水失弹滑口感。”古长尝尝颗牛肉丸，指足之处。
“，因为蛋清水放少，牛肉点散，并且由熬汤间久，牛肉显点老，口感差许。”阮棠由微微摇摇头。
“注重汤头调味，但却忽略牛肉本身味，放任何调味料，吃感觉很干涩。”葛老样给怎评价。
名选手脸表情顿垮，知己缘半决赛。
位番茄洋葱熬汤选手，则敲打牛肉候已开始熬汤头，以番茄汤味非常浓郁，加牛肉丸，吸收汤头酸甜味，倒称托牛肉鲜美，加牛肉处理比较位，最位评委给错评价。