影帝天天直播做饭[星际]_第60章

接阮棠把豆腐沥干，放锅，调低温慢煮入味，载次加入水淀粉勾芡。豆腐煮熟很快，表已裹满红油，细孔隙快速张缩，把咸香味汁吸纳。

豆腐铲翻，以免碰碎，以阮棠轻轻晃晃油锅，让食材尽量受热均匀，颠几锅，让食材调味料充混合，最快锅候撒葱花花椒粉，麻辣鲜香麻婆豆腐完。

麻婆豆腐被盛入敞口扁浅盘，红色汤汁点缀莹白玉豆腐，间夹杂几点亮眼碧绿色，牛肉末被炸金黄酥脆，整盘菜光泽莹润，感觉它美味，更股麻辣鲜香味扑。

观众早被勾香气给吸引口水直流，阮棠装盘完毕，等招呼，已拥。

【抱木抱住：辣！鲜！嫩！吃哦！(ˉ﹃ˉ)】

【喵喵爱吃播菜：哇，叫豆腐东西口感啊！太香，觉菜饭话，以吃两碗！】

【缱绻y1蛊：嘤嘤嘤，太吃辣，辣嘴唇像烧样，但真吃哦！边流泪边吃……】

麻婆豆腐特色“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，尤麻辣最为重，谓麻，指花椒，辣实应该辣椒豆豉制豆豉酱，但豆豉情况，阮棠己制辣椒酱，非常够劲。

等尝差，阮棠便开始制第菜，“现做糖醋脆皮豆腐，材料老豆腐。”

担观众清两豆腐区别，解释：“两虽豆腐，但味口感差别，适合做样。老豆腐比较粗糙，切开截量孔隙，颜色比较偏黄，更硬，更弹性，比较适合煎、炸红烧，适合炒菜，但含钙量比较高。”

“嫩豆腐比较细腻，含水量高。”指盘麻婆豆腐，“刚刚，它表很水嫩，颜色比较白，质感细腻，适合做火锅、烧汤蒸。”

弹幕立刻问：“火锅什？”

阮棠回答：“火锅非常特别美食，做简单，适合享，以机直播做。现开始做菜。”

首先醋、抽、糖、淀粉少量盐做糖醋芡汁，放旁备。接把老豆腐洗干净，切概厘米左右块，再纸吸干豆腐表水。接油锅烧热，放入豆腐块，煎至金黄，盛，把锅余油倒掉，留底油，再次把炸豆腐放，再倒糖醋芡汁，低温慢慢烹煮入味，最以高温收汁即。

【跟播做菜：啊，酸酸甜甜豆腐真吃，以为老豆腐很老，想口感居很嫩滑，最重做便啊！回试做做！】

【蜜夏：吃。】

【uinly：呜呜呜，真吃啊……虽手残，但觉菜！】

煎金黄酥脆豆腐皮裹浓稠糖醋酱汁，软嫩豆腐芯，口，滋味口感真。

很喜欢菜，阮棠情错，接：“豆腐鲜虾汤制比较简单，食材嫩豆腐虾。”

把豆腐切块，再处理虾，掉它虾头、虾壳虾线。现熟悉并接受处理，倒再什，表示弄点恶，她果负责吃。

阮棠往汤锅倒半锅水，放入姜片剥虾煮，等虾肉慢慢变红立即捞。再另油锅，倒入少量食油，葱段蒜末爆香，放入豆腐块，加水烧开，再放入虾肉，盐少量胡椒粉调味，最盖锅盖焖煮五钟即。

等汤锅之，玉白色豆腐红色虾肉交相辉映，汤水泛半透明米黄色，最撒葱花鲜嫩翠绿，让觉旷神怡。

【四月鸣鸠拂羽：喜欢汤，虾仁很嫩，豆腐很滑，汤鲜！】

【顾言青：简直般喝！】

【id29238510：第次直播，直听播厨艺惊，再简单食材做美味食物，以为夸张传言，想竟真！样食材，竟够做完全味，真太棒！献水晶花！】

【抱木抱住：关今抽奖……qaq】

【喵喵爱吃播菜：嘤嘤嘤，久奖，眼线数，现想哭……】

【云袖舞月光：跪求奖！！！！！！！！！！！】

观众开始祈愿奖，阮棠由笑：“因为今菜色制比较简单，以抽取位幸运观众，送豆腐套餐。”

【白白：360°托马斯回旋跳接侧身旋转周半转接猛虎落式跪求奖！】

【arinbs：两亿之奖率，老爷！】

【低空飞：求奖……】

“恭喜喵喵爱吃播菜、孟婆婆婆、顾言青、云袖舞月光……等位幸运观众，因为两菜汤饭，以等快递候煮点饭，等快递以吃。快递稍寄，请记查收，明。”宣布完奖名单之，阮棠便片哀嚎关闭直播。

贺云逸给寄保鲜盒刚以派场，两菜汤全以放，再像之样几盒。

白帮助，很快打包22盒，除奖观众餐盒之外，少贺两兄弟，两菜色量更足，且另外附送两盒饭。

贺云琛两忙处理星网情，手积攒少工，以今留部加班。贺云逸忙研究新食材，因样加班，以阮棠直接把餐盒寄工点。

快递机器带东西离开，关门，坐回沙想：之做火锅话，或许以请两？

第44章

两, 部食堂正式竣工。贺云琛阮棠商次食堂试运, 让王适应厨环境，另检验准备否充，果什问题话，准备正式部全体士开放。

士知部准备设立食堂之, 翘首以盼，连嘴营养液愈滋味。毕竟食堂设立宜由阮棠全权负责，仅帝最轻四星厨师，曾获影帝桂冠, 士眼, 像传奇般物。论奇什原因，阮棠直播, 很清楚做饭菜美味, 让食堂越期待。

为重, 阮棠早早床, 熬锅青菜排骨粥，吃完之, 特意给贺兄弟徒弟准备份。把贺兄弟份快递之, 便叫悬浮飞车，往部。

食堂设立部综合楼楼, 整层楼全食堂范围, 总积达四千平米, 最以容纳万餐。整食堂造型简洁, 以白色为色调, 窗明几净，整整齐齐摆放长长桌圆凳，特别干净利落。百台高智服务型机器食堂内待命，负责打菜、收盘、洗盘打扫卫等任务，以最程度减轻厨压力。

食堂厨更宽敞透亮，厨具应俱全，足足灶台，以便做菜。专门做锅饭锅灶，装饭菜餐盘更全按照阮棠样制完，世食堂锈钢餐盘差，但质更轻便结实，清洗更容易。阮棠边观察边点头，食堂比较满意。

“早安。”阮棠达食堂厨候，王等意外已等。

“早安，阮先！”六齐齐向端正礼。

“给带青菜排骨粥，吃点吧。”阮棠微笑己手提保鲜盒给递。

“谢谢阮先！”六谢，便拥，端保鲜盒快朵颐。

排骨猪肋条，切均匀块，先汤锅焖煮整整钟，排骨肉炖软嫩，才青菜放入电饭煲熬粥，肉汤熬粥香糯，美味非常，让几吃完全停嘴。

等吃差候，贺云琛正走。

“琛哥，早！”阮棠朝贺云琛露浅浅笑容。