影帝天天直播做饭[星际]_第38章

【骨容：啊啊啊啊啊！怎盖盖，及吃呢！】

【初：估计等……哎……】

阮棠并知观众锅肉望眼欲穿，收拾红烧肉，立刻开始做菜。

接做鲜，材料土豆、茄青椒，虽食材简单，但混合，却鲜爽滋味，计划，菜代表四季春季。

料汁调入味做鲜关键，阮棠先抽老抽以1：1比例倒碗，往再加汤匙香醋，再加入盐白糖各半匙，剁点红辣椒碎并姜末，快速搅拌均匀，放边备。

接，挨把样食材洗干净，土豆皮，把食材全切致滚刀块。之几菜样连续快切步骤，今利落刀，立即让些直播观众连声赞叹。

【秦莨：哇塞，怎切快？清刀哪呢，播怕切手吗？】

做鲜候，土豆茄先炸遍。阮棠往锅倒油开始烧热，土豆熟透比较慢，为土豆炸软烂，油温80°左右候，把土豆块先放，直内部熟透，才换火。油隐隐沸腾，土豆块表炸金黄酥脆，色泽非常漂亮。炮制，茄青椒表皮炸微微焦黄，捞沥干净油。

借油锅剩热油，阮棠放少许葱花蒜蓉，蒜蓉剁很碎，锅立刻翻香，趁鲜变软，把土豆、茄青椒重新倒回锅，淋刚刚调味汁水淀粉，高温翻炒儿，些料汁油便全收鲜，留层焦黄色油脂。

阮棠关火，取两白瓷盘，炒菜平均两盘。

【水师扇：嗷嗷嗷，烫烫烫！烫死啦！】

【抱木抱住：舌头被烫掉！】

阮棠给鲜装盘候，观众已迫及待品尝菜。鲜非常吃油菜，刚刚锅，观众口咬，最先感受咸香鲜爽味汁，菜吸满滚烫油，顿少急观众被烫滋儿哇乱叫。

【荼蘼花枯：烫啊！吃！】

【喵喵爱吃播菜：哼哼，老粉油知肯很烫，以特意等等才吃，真给机智己点赞！播手艺真级棒！】

鲜真愧它名字，味鲜美至极，口感亦软糯，虽放很油，却油腻，为菜色增添更加莹润色泽。

两盘菜品照例被机器端，盘放入保险柜，另盘送评委席。

毫意外，盘鲜刚刚被端桌，两钟之内被扫荡空。

【糖吃牙疼：啊啊啊啊！被吃光！！气哦！】

【沐畔：非常怀疑些评委记记己身份：）】

风卷残云把考核菜品吃半点剩，几评委点意思，阮棠做菜基本油盐，远远隔几米闻香味，馋半，再菜，哪忍住？

几全白白须老厨师捋捋己胡，掩饰掉脸微红，左右依次点评：“色香味俱全，咸香口，很很。”“觉，考纪轻轻做美味，实畏啊！”“，！”

直播间观众：“……”

点评完，眼巴巴把目光投向阮棠。阮棠候取条非常鱼尾巴，放水龙头清洗干净，开始刮鳞。验观众顿退开点，免被鱼鳞崩。

【暮色池：啊，鱼尾吃吗？刺吧……】

【青钱万选喵：现鱼长点陌，特意购物商城，像刚刚新？？妈耶，知什候食材，播已做……[笑哭.jpg]】

实科院复原鱼类挺，区清楚类，搞清否危害，以部实验室泡，外布。批未布鱼类河豚鱼，河豚鱼检测剧毒物资，因剩鱼管更加严格。

鳜鱼刚刚才通安全检测新品，正便宜阮棠。

阮棠准备做红烧划水。

红烧划水非常南菜，因为鱼尾划水名，鱼尾常运动，以位置肉非常鲜美嫩滑。为体谅怎吃鱼尾巴未，刺比较少鳜鱼尾，立刻划己购物车。

鱼尾刮鳞片，顺鱼央脊骨两侧各竖切刀，但切断，再把鱼尾翻，样切两刀，鱼尾呈扇形平铺开。

等鱼尾装盘，阮棠它表抹少量盐，尤鱼皮部位，以防儿放入油锅煎候把鱼皮给煎破。

加热油锅，倒入葱姜蒜红辣椒段，低温煸炒，等油差慢慢泡候，阮棠端鱼尾放，浇开水，直淹鱼身，再加老抽、抽白糖，先高温烧开，才换低温焖煮。

候，做红烧肉差以锅。

锅盖打开，股令垂涎尺浓郁香气立即喷涌，让观众精神振。五花肉肥瘦相间，肉类特香味更加诱，锅油汪汪五花肉被酱红色汤汁完全包裹住，肥肉部更油嘟嘟，比诱。

阮棠开始装盘，观众知开吃候，怕晚点抢，甚至顾细细品尝，筷连筷，几乎把嘴塞满才肯罢休。

【抱木抱住：妈呀！！！！！！】

【喵喵爱吃播菜：太！！吃！！！！】

【朵花：谁？哪？像飞升……】

【点墨踏歌：想冲现场抢块肉啊！光尝味咽感觉实太折磨啊嘤嘤嘤……】

【墨染：今开始，阮棠脑残粉，请问阮棠哪直播！丢房间号给？！】

【半夜喝凉白开：越吃越饿，拿营养液，根本喝！】

红烧肉瞬间直播间观众给味蕾给俘获，果管哪代，以喜爱荤菜肉食居。算素食义，办否认肉类独特香味诱程度。

焖煮整整半五花肉已被彻底煮透，肉刚入口，浓郁醇香滋味便口腔炸裂。肉油全被煮，剩饱满汁水，瘦肉嚼劲，肥肉软烂鲜嫩，两滋味舌尖交杂，实更吃！

盘红烧肉被智机器端朝评委席走，群厨师界极具位老全瞪眼睛，眼巴巴望，手已夹筷蓄势待。短短两米距离，觉太遥远，恨直接冲盘肉给抢才！

等红烧肉终被放桌之，古长手疾伸筷夹块最肉，塞嘴巴，忍住眯眼睛。

鲜香软糯五花肉，入口即化，嚼嚼，便满口浓郁醇香肉汁涌，让整仿佛置身堂般。

“才美食真正魅力啊！”古长赞叹声，睁开眼睛打算再夹块候，却现盘肉竟已剩几。

立刻扭头几老伙伴，每嘴塞满满，嘴边甚至沾酱汁知，知吃几块。

古长气胡点炸开，疼极，怕几伙连剩几块肉抢走，赶紧伸筷夹块肉，匆忙放嘴，伸筷打算再夹块，葛老伸筷，挡住。

“长，您嘴块嘛，块肉让给吧。”葛老笑眯眯，手筷力气吓。

“，刚刚——”古长想解释己刚才吃块，身旁王老头趁两僵持功夫，飞快盘最块肉给夹走。