宋朝小食店 第4节

筷夹张春饼皮，饼皮样，薄透，韧劲，跟薄纱茧纸般。

接盘细菜，拿筷拨弄，菜丝长短、粗细致，端瞧舒。

常员外夹菜丝放饼皮，包，筷夹住，吃口。

饼皮加荤油，嚼动候想，股明油香，闻，吃却感受。

蒸熟细菜，吃爽脆，股土腥味，却熟透消失干净。

细菜拌极，萝卜喜欢吸汁，盐放咸，韭黄、兰芽容易入味，放料少，放，咸极咸，淡极淡，吃受罪，反美。

常员外吃直点头，冲份思，盘春饼足以比楼外楼价贯破饼。

“黄屠夫，饼吃咋样？”

常员外吃完春饼，转头问黄屠夫，单吃意思，听听旁意。

黄屠夫咽口春饼，粗儿高，“春饼吃少，春饼胜细菜选，黔州红蓼，肃州蔓菁，烨城青蒿，吃连菜腥味。”

“春饼，两字，吃。屠夫，挣几钱银，哪闲钱吃菜蔬春饼，娘春饼便宜味，硬点什，或做首诗，粗，哪些。”

黄屠夫爱吃之，把己吃壮硕，但真让哪，实哪哪。

“最，妻儿吃吃春饼，吃乏味。”

祝陈愿拎春饼，恰听句话，粲笑。

“理”，她应，布袋卷春饼递给黄屠夫，拿巧春牛，“送给儿玩。”

立春除打春牛，亲友间图吉利，互赠泥捏制春牛。

“怎左袋，右，。”

常员外玩笑话。

“。”

最，等待遇哥俩拎春饼春牛笑意盎食店离开。

她顺手打扫桌却现，却现常员外桌放几钱银，数数，赫几春饼银钱。

祝陈愿真哭笑，真丁点便宜愿意占。

俩早，另外食客赶黑才，外乎周边摊贩、邻友、赶路。

祝清招呼外厅堂坐男客，女客则坐楼，叶娘帮忙送菜。

忙活半辰，送走最食客，祝清关食店门，打烊。

话：

风雨顺，谷稼熟…句话《药师》

食店何置办开始写，间拉开食店两，按照节写。

元旦期间吃喝呀，玩开。

第3章 柳叶韭

食店吵闹寂静，片刻。

竹屉除带给陈欢春饼，剩两盘。

祝陈愿记今账，工钱数给叶娘，“娘，嫌弃，剩两盘春饼，替卷，带给孙儿吃。”

叶娘接钱点清，听话，连连摆手，嘴急忙:“娘，样。老身知善，每次让带点回。”

她停顿儿，压低声音，“把给养，老身双眼睛透太情。”

叶娘明，拿干瘦手握住祝陈愿手掌，“剩两盘买，娘，带点回给孙儿。”

祝陈愿开食店两间，想招轻伙计，托牙侩找，总些手脚干净毛病。

叶娘跟她住东安巷，巷头，巷尾，旁介绍，干几，谈纪，娘手脚干净知礼数，听宫女身。

“娘，总跟客气，罢罢，拿文便，别再银钱。”

祝陈愿再听她，取文钱，剩春饼给叶娘。

送走叶娘带春饼给陈欢祝清，食店剩祝陈愿姐弟。

蜡烛光跳墙壁，祝陈愿走动候，影挂墙，头跟尾巴。

黄屠夫提活鱼，放缸，再擦擦灶台，祝陈愿回头，祝程勉茫眼神，扔抹布，洗手空:“勉哥儿，风帽戴，回。”

站食店门口，寒风呼啸，站鹤街，听甜水巷传靡靡丝竹之音。

祝陈愿双手拢袖，偏头问祝程勉，“先回，州桥，吃点东西再回？”

鹤街夜市，杂，车马喧闹，挤，祝陈愿想闻“味”。

祝程勉早腹空空，提灯笼，忙迭回:“吃点东西再回，阿姐肚饿，晚食春饼顶饱。”

“儿，春饼头肉，吃，吃几再吃。”

祝陈愿往走，斜睨眼。

州桥离鹤街远，祝陈愿才刚桥走，闻酸甜咸辣交织味。

“阿姐带吃陈旋煎羊白肠，州桥附近羊白肠数最。”

祝陈愿打头，领祝程勉穿潮，桥边摊。

摊，贩陈脸，皮肤黝黑，谁副笑孔。

“份旋煎羊白肠。”

祝陈愿低头摊锅，冲陈。

“嘞，阿花她娘，洗根羊白肠。”

羊白肠之处理，锅之再水洗遍。

摊桌，祝陈愿姐弟坐桌，等做羊白肠端，谁开口话，风吹正猛烈，开口灌嘴风。

“娘，羊白肠，趁热吃。”

陈捧很瓷碗，热气四溢。五文份羊白肠，足够姐弟两吃饱。

祝程勉探头，瞧桌旋煎羊白肠，乳白色高汤浸数段淡黄色羊肠，配碧绿葱花，让很食欲。

咽咽口水，吃羊白肠。

“阿姐，羊白肠煎吗，怎碗带汤呢？”

祝陈愿夹根完整羊白肠，放己碗，很耐回答，“旋煎羊白肠煎，油煎它，放滚烫高汤烫它。”

羊白肠实羊肠肠，汴京惯爱般称呼，文雅点。

水很眼台东西，认为腌臜，但祝陈愿认为，世间万般物，做做已。

陈羊白肠处理很干净，浸泡水，异味脏污点瞧。

她低头，咬口碗羊白肠，肠汁水爆，高汤鲜味弥漫嘴，嫩滑羊血，腥，浓淡正，加点羊油，却显油腻。

羊白肠仅脆且嫩，火候头，烫头羊白肠，吃口感总觉差点意思。

“勉哥儿，喝点汤。”

祝陈愿拿瓷勺，给祝程勉舀几勺汤。

孩爱吃肉，管水，吃满嘴流油，嚼口肠，再喝口汤，叫舒坦。

祝程勉吃完打饱嗝，意思捂住己嘴。

陈铺离开，已夜半。

两慢悠悠走路消食，祝程勉走路老实，蹦蹦跳跳往走，手提灯笼晃晃。

远处身佝偻老，肩挑筐篮，盖白布，步履蹒跚向走。

祝程勉身边，耸鼻嗅飘散空味，猛转身，把祝陈愿给吓跳，听兴奋。

“阿姐，卖饴糖老丈。”

今门带荷包，攒文钱。以想吃饴糖，眼巴巴姐，祈求她买点。

“肚饱呢，转眼想吃糖，诺，赶紧拿铜板买吧，老丈走远。”

祝陈愿数文钱，塞祝程勉手，催促快点买。

瞧飞般跑，叫住老丈，祝陈愿略显奈摇头，读书吃。

老丈卖饴糖，文钱块，祝程勉买块，包油纸，嘴含块，侧脸颊鼓包。

饴糖很甜，吃硬却很香甜。

含糊清举油纸包问祝陈愿，“阿姐吃吗？”

祝陈愿摇头，想己之字跟化开饴糖般，免开始旧重提。

“勉哥儿，写字真很难吗？”

“点点难，总写。”

祝程勉想己狗爬样字，声音带点羞赧。

“阿姐像般候，练字，阿爹陪练，候问，女，科举，为什识字认字呢？”

拐条街，两影烛光越越长，祝陈愿慢慢。

“阿爹，女儿志气，便科举何，想让辈目识丁，围院灶台转悠。”

祝清举候，殿试，举头衔，重考，碰祝陈愿体弱，带求医问药及，根本精力放读书。

，等她身，把满腔血投注祝陈愿身，少便教她识字、丹青、算账、练字，给她讲各儒史书书，带她外开阔眼界。

即使她跟太婆练习厨艺，回手臂酸痛麻，祝清给她按手臂，但每功课总少。

“阿姐想跟，男儿更志气，读书知怎样吗？焚膏油以继晷，恒兀兀以穷。”

祝陈愿完，解眼神，恍醒悟，己为师，跟才八岁孩讲什理。