宋朝小食店 第9节

汉汴河搬运东西役夫，叫夏民，卖苦力，刚才，陈欢非叫住，让喝碗桂花汤再走，断食店头，尤听闻卖什梅花汤饼，更粗以吃。

想桂花汤香甜味，以及长女五岁辰，走巷口，路跑回，忍羞色食店。

忍痛付枚铜板，直坐立安，干枯开裂手指抓凳边缘，敢直视常员外眼睛。

直梅花汤饼端，夏民瞧跟画似汤饼，以及浓晕开梅花味，似被蛊惑般，由拿勺，舀勺放嘴，尝味，汤已肚。

嘴留梅花香气，怕它逃走，赶紧捂住嘴巴。回神，夏民收回直瞟汤饼眼神，遍遍告诉己，带给长女，敢再吃，但己带碗，意思高声叫唤，捏衣角，紧蹙眉头，头扭半，扭回，死死咬满裂痕嘴巴。

最常员外帮喊，夏民连忙谢，赶紧提木碗跑。

“叶，快点！”

夏民兴奋高喊，女儿住汴河远处四漏风破房，黄瘦丫头，她夏民很高兴，“阿爹，回。”

“快点吃，辰吃样东西，…”,夏民读书，听话，最吉利两字。

夏民掀盖，汤饼晃花叶眼睛，她低垂头，非夏民食碗，样吃汤饼，她刻骨铭。

望木碗刻祝字，她堂偷听候，认字，套夏民话，暗暗决。

话：

第6章 土芝丹

雪夜万籁俱寂，东安巷尤甚，祝陈愿踏风雪归脚步声落雪才丁点声响。

宅门吱呀响，院雪积厚厚层，跨，鞋袜俱湿。

番折腾，祝陈愿觉腹空空，梅花汤饼真吃，却顶饱，它巧精致风味佳，却食极强烈饱腹感。

晚吃点冷干，想吃点热乎，她光冷锅冷灶，想动手。

围火盆烤火，她忽目光移墙角瓮，她入秋久藏芋头。

并芋头放瓮储存放冬添菜，头，跟婴儿拳头差芋头，烂，挑拣，等秋头高照晒干，装瓮便捱寒冬。

祝陈愿取八九芋头，瞧干瘪芋头安滚竹盘。

“拿，忘墙角瓮土芝。”

陈欢捶打己胳膊，转头祝陈愿手端芋头，才想，紧接:“土芝煨吃才呢。”

芋叫土芝，煮熟因温补功，雅名，叫土芝丹。

“阿爹，次晒干稻草放哪？找给抱点。”

祝陈愿完，才坐回凳，垂头木头拨弄火盆火，语气温回陈欢话，“煨确实吃，刚挖土芝，头，洗表皮泥。

拿湿纸包裹完整，酒糟涂抹外头，两样煮才，腥气。直接扔火堆，糠皮煨煮，等熟候，酒糟味甜香，土芝软糯香，才算吃呢。”

她话绵言细语，尤吃候，旁听入迷，祝程勉意识咂吧嘴巴，想立马尝尝煨熟土芝丹。

祝陈愿接稻草，旁木头挑边，挖带炭火坑，竹盘芋头挨放坑，放厚厚层稻草。

“煨土芝，晚吃，样才意境，今外头雪，更，”

祝清声音平缓，停顿，复开口:“朝写部书，叫《甘泽谣》，僧，因懒馋爱捡剩饭吃，名懒残僧，完印象最深，煨土芝段情节。

句诗，叫做“深夜炉火，浑团栾坐。煨芋头熟，。”

祝清缓缓，气完，“想，什物煨土芝，才做句诗，想什花样，窝牛棚干掉牛粪煨土芝，土芝随便拿点土煨吃。”

话直听几阵笑，祝陈愿脸笑意未消，“阿爹很想尝尝样煨熟芋头，弄点，让尝尝，老惦记。”

她话音刚落，惹笑，祝清笑摇头，手指她，“知平话促狭，现拿爹笑，吃。”

哄笑声，听外头敲门声，几立马止住笑容，祝陈愿倒耳尖，立马:“梅花嫂声音，。”

她直接开门，骤暖意，被寒风冷哆嗦，深脚浅脚踩雪，快门口听梅花嫂嗓门，祝陈愿拉开门闩。

梅花嫂惯常样装扮，提木桶，颇意思，“娘啊，今晚赶给王做豆腐，听笑闹声，给送桶豆浆，给银，次顿晚食吃肚意，赶紧收，桶明早，冷，娘快。”

等祝陈愿开口，她把桶放，转身想走，才刚迈步，回头，“娘，给提吧，豆浆现磨，煮沸才吃，觉点苦，加点水煮，豆黄豆磨，坏籽挑，香呢。”

“知嫂手艺，算点力气，己提，跟嫂客气，屋煨芋头，给拿几。”

祝陈愿搓手，很热情，梅花嫂赶紧摇头，扔句“爱吃芋头，灶煮豆浆呢，先回”，跑回。

她失笑，关门，提桶豆浆回，正芋头吃觉口舌干，配碗豆浆很错。

“梅花嫂送豆浆？晚忙活，世苦，撑船、打铁、磨豆腐，哎！”

头话，陈欢再，手肘撞祝清，“明儿桶候，顺带拿几张纸，她两刚写字,正废纸候。”

祝清应声，给炉火。

烛光，豆浆黄，祝陈愿提桶豆浆倒入陶罐，往倒点水，开始炖煮。

“豆浆放凉，结层豆皮，捞放点糖，拌拌很吃，尤咬糖。”

祝陈愿回想糖口咯吱声响，豆皮豆腥气，滑溜甜滋滋，任何食材，寻常尝美味，才让祝陈愿念念忘。

她搅拌陶罐豆浆，嘴肯歇，非勾馋虫。

“阿姐，别，快芋头，煨熟？”

祝程勉实听，捂干瘪肚，气力唤。

拿捆稻草已烧尽，稻草灰，火盆黑色灰烬埋芋头，祝陈愿握住木棒，芋头扒拉。

黑灰色芋头冒热气，夹放晾儿，芋头趁热吃，凉芋头吃破血，吃芋头最别加盐，精气耗散。

“样熟，趁热吃。”

祝陈愿忍烫拿芋头，晒干厚芋头剥皮，她剥开黑漆漆外皮，露雪白芋芯，冒热气。

吃芋头咬口，被噎住，跟水煮芋头口感样，煨熟吃很绵，咽芋泥留舌头。

甜味很淡，适合口味清淡吃。

祝陈愿则跑拿糖罐，芋头蘸点糖，她喜欢吃甜东西。

罐炖煮豆浆开始冒泡，热气顶陶盖，叮响，祝陈愿洗己黑手掌，给每盛碗。

豆浆太浓吃苦，太淡喝香醇，加适量水炖煮，豆浆才喝香甜。

梅花嫂做豆腐间，她豆腐名她，选杭城产黄豆，颗颗饱满，虫蛀弃之。

黄豆泡夜，石磨磨豆浆，反反复复让骡拉石磨走，确保豆渣磨开黄豆。

以祝陈愿喝豆浆，连渣滓，样豆浆，加东西，加点糖，豆浆醇香口。

捧碗豆浆，祝陈愿突想什，“以听太婆，些喝豆浆，往加糖，放葱花、香油酱油醋，拌，很错。”

虽祝陈愿吃咸豆浆，些理解，她别口味并加以抨击，反倒很想己试试，真吃。

“食味，适口珍。”

祝清喝完豆浆，句话，碗放桌，己先洗漱。

夜已深沉，祝陈愿洗漱完，披头另房间，等她点蜡烛，火光照排架，架放满满书籍。

部祝清书铺书，她己别摊买，旁送，陆陆续续攒几柜书。

祝陈愿拉开凳，坐靠窗书桌旁，桌本很厚，毛边书籍，本菜谱，她太婆她厨候开始写，直她，本写七八菜谱，才交她手。

她每晚翻开菜谱记录菜，再回想己每做菜哪足，记专门本。

春饼，她记，饼皮做够韧劲，间点长，细菜拌醋够，次换梅醋。

柳叶韭则，柳叶柳芽够嫩，韭菜收割间，次晌午剪，影响口感，入夜或清晨剪。

样类似记录，她每未断，记录几本，记，再犯类似错误。

她总刻告诉己，管厨做情，蹴，捷径以走。

明食店菜未，祝陈愿菜谱翻春章，记录菜品春菜蔬，或春节气节做菜。

细细鯚鱼假蛤蜊做，反反复复思索每步程，直全部摸透，才合菜谱，准备入睡。

话：

第7章 鯀鱼假蛤蜊（）

做鯚鱼假蛤蜊，赶寅，平常正熟睡候鱼采买鯀鱼，它称鳜鱼，因身花纹名。

鱼鱼汴河沿线州城，渔民落便乘船曹巷鱼内，寅售，候鱼最新鲜。

巷很喧闹，抱鱼筐，打头点排灯笼，鱼腥气冲，凡曹巷边路，捂鼻快步往。

祝陈愿被熏眼睛红，忍难受祝清赶紧巷。

鱼贩卖鱼类比鱼店，卖鳜鱼最左边，桶鳜鱼体肥形厚，祝陈愿很满意，刚想问价，却现摊边处理鱼肚肠娘。

“娘，哪？”

祝陈愿四处搜寻，找旁，询问眼少女。

赚点夏叶停掉手活计，沾满鱼腥味手藏背，她知眼娘祝食店掌厨。

昨她跑食店门讨碗桂花汤喝，曾跟陈欢闲聊打听，守远处偷。

夏叶很想食店做活，尤知管晚食，阿爹食店门做活，她被眼娘，工钱，以让阿爹吃带油水东西，至省几文钱，夜饿睡。

“今帮做活，卖鱼解手，央帮儿。鳜鱼沿河打捞，价川省贵，斤四文，果娘，价钱再。”

夏叶虽很想给祝陈愿留照，样等她午门，留她店机些。她知，断别东西给己做筏理。

以她照实，谄媚，身板笔直站，卑亢。

祝陈愿抬头眼话夏叶，眼神清正，刚才处理鱼肠手很利索，举止谈吐错，她暗思索。

等她话，买鱼踩雪跑，嘴急忙:“娘，买鱼吗？便宜，才四文。”

祝陈愿目测桶鳜鱼应该五斤，样买五条够。

“若五条，价钱该怎算呢？”