第38节

易弦马意识怎回，哈哈笑声，蹲揉揉麦狗头，“啊！”何田，“挺吃！尝？”

晚餐米粥，菜松菌炒鱼片，再配何田之给易弦做夹腊肉丝干饼。

难怪易弦误以为笼窝窝头给做。

窝窝头蒸之深紫红色，概野米颜色最占风，因为鱼汤，加鹅油，仅香味浓郁，卖相错，表皮光亮，捏手暄软q弹，巧玲珑。

哪儿想给狗做呢。

桌现摆满装红薯块陶杯，何田易弦并排窗户坐，边吃饭边憧憬光秃秃红薯块长嫩芽样。

“……红薯叶长之以菜吃！掐最嫩叶芽，野鸭肉炒吃，或滚水焯，核桃油盐扳吃……”何田喝粥，“春吃新鲜蔬菜季节呀！”

炉灶边，麦吃正香，何田点热水泡软窝窝头，加点炒鱼肉。

何田错，春吃新鲜蔬菜季节。

蕨菜已长很丰硕。

它长草丛，山壁，石头缝长蓬。

刚长蕨菜芽嫩绿色，卷曲凤尾尖端带点点鹅黄色晕，轻轻掰断。何田喜欢茎脆爽口感，采候故意掐长点。

她跟易弦，候画册古装美女戴金钗玉簪极为羡慕，把蕨菜芽插头，意淫“碧玉钗”。

“丝瓜络！卷曲细丝？拔‘累丝凤钗’！”何田己候趣，问易弦，“呢？候样？”

易弦淡淡笑笑，果断摇头，“。”

何田叹气，“附近纪相仿女孩，？”

“……”易弦绷嘴唇，“。”

采蕨菜放竹篓，直接把篓浸入山涧，让泉水濯洗干净。

鲜蕨菜烧水焯掉股涩味以吃，即使沾油盐脆爽清口，腊肉炒，另番风味，放陶盘颜色很，碧绿翠玉蕨菜，嫣红腊肉。

蕨菜以采点。放陶罐，毫客气洒盐埋住，保存冬。白雪纷飞，把蕨菜坛打开，菜虽已失脆脆质，变软软，留八颜色七美味。

坛充满水，全蕨菜被盐泡汁。

把软像条蕨菜打捞，清水浸泡碗，第滤干，挤挤，管什炒，很吃。

保存春味呀。

何田收获足够貂皮，换盐比平少，春少间采集蕨菜，更保存蕨菜。

少盐，很美食制。

比咸鸭蛋。

腌咸鸭蛋止，喜欢直接把鸭蛋放高浓度盐水腌，鸭蛋外壳裹层泥巴。

何田。

泥巴掺木炭渣黑泥，掺量盐、锯末，加适量放凉开水——开水点奶奶坚持，蛋腌臭，更怕，吃蛋，拉肚。

腌料搅合泥巴，裹鸭蛋鹅蛋，放半干候再松针滚圈。

裹蛋比原先两圈，圈圈挨放坛，最，再把坛盖泥封，放阴凉通风。

腌几周之，打开。腌咸鸭蛋泥土细虫，八九失败，话，功几率很。

冬吃咸蛋何田遗憾，以，腌蕨菜，她腌两坛鸭蛋。

春才刚开始，收集更蛋，，以做几坛。

话：　　今祝愉快。

段间总睡，朋友推荐《森林》，帮助睡眠。真效!文候吃睡，太。

韩版森林开头几钟，知为什完全版治愈感，反感很焦躁，。

第37章 竹林美食

森林, 每季节繁忙。

尤春季, 森林居民——论松鼠，猎, 全张密密麻麻间表。

土豆之，米。

深秋，何田狠狠研读植书籍, 严格按照书, 先放火烧残留谷草，样杀灭病虫病菌，深翻几遍, 把石头、根茎、杂草通通铲除，施秋肥，现，撒候。

何田易弦把翻两遍, 确保土壤肥沃，酸碱度适合，排水良, 什风早晨，把米。

米何田今购买之。

米歉收, 她找什以留谷穗。

之，薄薄洒次水, 样土壤湿润，米容易被风吹走。

铺层编极为松松散散草帘。

草帘每隔几厘米扒开洞，何田易弦蹲, 竹铲帘露洞挖浅浅坑，把。

层草帘仅保温，以防止杂草长。

被盖住阳光，难以长杂草，确保米长需营养被夺走。

，工才做完半。

何田易弦米周围插竹竿，竹竿栓干枯草藤、叶、破布条，几根竹竿，钉细竹篾做圆网。

些圆网特意做稀疏极，竹钉钉竹竿，钉高些，些钉低些，风吹，像风车似哗啦啦转动，些缠叶枯藤飘动。

“希望样以把鸟吓走。”何田安最根竹竿，站，拍拍手套泥土。

“果，每放几槍。”易弦建议。

春，类忙播，鸟兽忙觅食。

米，鸟围周围树，虎视眈眈。

先土豆苗鼹鼠、老鼠、野兔喜欢食物。

森林植，最敌，些“邻居”。白鸟偷吃，晚刺猬老鼠之流再啃咬嫩叶嫩芽。

山民想各办动物斗智斗勇，保护己辛苦物。

塑料棚，或塑料膜，哪辛苦。

，严寒代，漫飞满河飘塑料制品，现几乎绝迹。

严寒，以燃油提供电力最先断掉，，水电站核电站接停摆，风电太阳电稍微坚持久点，但太阳硅片老化损坏，太阳完。

电力为源，石油开采提炼变极为困难，以石油衍物为原料产业随之消亡。首冲塑料制品。

据易弦，现几电城市，电缆电线陶瓷为绝缘材料。

失电力，炼钢木炭，火车蒸汽机。

塑料膜，植回办，干草或材料覆盖土。力规模植城市，使预先打孔黑色油布。

何田高级货，古早原态，取材。

土豆苗现涨势喜，米样，最危害周边动物。

何田易弦土豆架竹竿搭棚，再挂层破旧渔网。浇水两别站角线，两边开始走，边走边甩动胳膊洒水，样既保持效率，洒身。

洒水壶竹做。

何田她住片森林长量竹感幸运。

现竹最旺盛长季，雨春夜，晚，竹以长高厘米。

快速长竹给何田提供各尺寸建筑材料。

外，频繁拜访竹林，为春笋。

新鲜竹笋剥掉外皮，滚水烫，甚至烫，切细丝清炒，或放点辣椒花椒，胡萝卜丝、蕨菜炒，味鲜美甘甜难以形容。

肥厚笋切滚刀块，腊肉、花菇、栗炖，汤汁香浓，浇刚蒸米饭，别易弦，何田连吃两碗。

美食物设做储备粮。

把新鲜春笋切片，挂绳晾干，风吹晒，变干笋。

吃候，把干笋放清水泡段间，以拿炖汤，以炒菜。

除竹笋，竹林盛产蘑菇。些蘑菇半透明白色，细细长长簇簇长林，积累竹叶为它提供营养，给予它独特风味。

把它采之，洗净，放碗备。先块咸鱼或条腌鸭腿干笋炖汤，汤放陶锅火慢慢炖几，香气四溢舀汤汁，直接浇碗，蘑菇完全变透明，伞汤碗张开，汤香气加入独特香味。

样汤，做火锅很错。

汤煮，先加入土豆粉条，再加入蘑菇，汤浮几滴黄色圆点油脂，红色鸭腿肉藏汤底，晶莹土豆粉条开半透明伞，果再加入几根碧绿蕨菜，简直完美。

惜，美味竹菇晒干保存。

但竹荪呢。

竹荪样并像什美味食物。它长干枯竹根附近，点像丝瓜瓤，或网兜，或拖网兜蘑菇，太结实，全洞眼，碰碎处渣。

但东西采之，吃凉拌脆爽鲜嫩，果放汤，尤为惊艳。

晒干竹荪以保存很久，唯缺点怕压，压碎渣沫。

新鲜野鸡、野鸭或什兽肉熬汤，加入竹荪，它丝瓜瓤似形状像海绵样吸收汤美味，且，把肥腻给掉。吸满汤汁竹荪恢复新鲜脆爽口感，它入口包含汤汁，绵软极，咀嚼候感酥脆口感。

新鲜嫩竹叶特别食材，它以做茶。

洗净，晾晒干，收竹筒，管炎炎夏，守炉火冬夜，泡杯，满口清香，清润肺腑。

长特别肥宽厚竹叶。何田把它采，晒干之留包粽。

，竹最处建材。

春耕开始之，易弦建议，建条引水，把山涧水直接引。

砍伐量碗口般粗竹，劈两半，打通竹节，因势利导，山涧势高点向倾斜，搭建条总长几米水，把泉水直接引边。

水全由半圆柱形竹搭，选片竹林找最高竹，每根约六七米高，竹连接处，粗头竹放，草绳绑紧，缝隙填鱼皮熬制鱼胶剪米粒碎皮混合填充料，凝固之几乎漏水。竹x型支架，每隔五步，按照势做高低，，竹做，两段竹间钻孔，再绳绑紧，牢固站。