第30节

渔网，何田易弦划船返回，路，易弦段河流边开很浅黄色花，忙指给何田。

今春第次花。

何田很惊喜，“金英花，很吃。”

划船挺片开花水草边。

金英花，何田奶奶告诉她名字，水植物名什，她并知，书找。

易弦知花究竟什，觉花朵些像碗，花朵核桃，花瓣靠近花蕊金黄色，边缘却带点粉色。

何田把比陶碗稍点篮绑腰，样她腾两手采摘花朵。

易弦摘朵，放鼻端轻轻闻闻，股淡淡香味，猜何田怎吃花。

何田两手草丛翻飞，摘开未开花苞，很快篮铺浅浅层，约几朵。

“些够。”何田盖篮盖，放船，“花趁新鲜吃。”

渔网已投完，何田并想回，她继续划船，森林支流处游荡。

候，南温暖城市女孩已穿露修长脖白皙手腕单薄春装，森林，何田易弦穿薄棉袍，但春光喜爱，管活哪，并什差别。

条沼泽旁支流，易弦靠近岸边水草，藏窝青白色蛋！

“啊”轻轻叫声，何田做“噤声”手势赶紧抿紧嘴巴，何田微笑，禁懊恼，己真少怪。，让她笑话吧！

何田角嘴易弦，忍住含笑伸手抚摸脑袋，易弦她目光，立刻脸热，赶紧告诫己，别样！镇！若！脸红！像什样！

尽管连串嘶吼，易弦知己脸越憋越红，脏噗噗乱跳，继续抿角嘴，动动。

，忽想，怎样动动呢？样像等摸狗头狗？！样！

……该怎办呢？摸摸她头？互相摸像摸狗狗！，该样啊！实应该她刚开始摸头候办！

料，刚伸手，何田转身，探身鸟窝边抓两蛋。

她回头，易弦向她伸手，怔，把蛋放手。

，她笑眯眯，“，蛋温热呢。水鸭刚蛋，走吧，它现蛋少。”

水鸭窝浮水，树枝各水草建岸边水流缓慢，隐藏垂河水草叶。

窝九颗蛋，现剩七颗，满满窝。

何田边划船，边让易弦折些水草，团，把蛋放，免打碎。

易弦干脆让她指点向，己操两船桨划船。

何田折把长长草叶，很快编篮，篮编很粗糙，易弦喜欢，把两颗蛋放，篮搁己膝，越越觉爱。绿绿草把白色蛋映带点青色。

代少水鸭栖息，现几窝蛋，何田每次拿两颗蛋。

次，孵蛋水鸭卧窝，稍微些慌张，伸黑油油脖，歪戴红冠脑袋，快速它划走，它安稳坐蛋。

止水鸭，些水鸟造窝蛋。

易弦岸草丛陆续现几窝蛋。些蛋比水鸭蛋稍微点，些褐色斑点，何田金眼鸭蛋。

金眼鸭喜欢岸草丛蛋。

乘船回，收集蛋。

蛋临粗糙编草篮拿回。

何田守岸边，易弦跑回拿竹篮，装把干草，把蛋移。

何田把独木舟系紧岸边棵树，船跳微笑，“今吃。”

各禽鸟蛋春馈赠美味食物之。

何田把腌萝卜条切细丁，陶碗打五颗蛋，竹筷搅开，直搅蛋液浮层细密气泡才停。

，她把铁锅烧热，放块鹅油，等油锅开始冒烟，才倒蛋液，金黄色蛋液边缘很快鼓，何田蛋饼呈半液态撒萝卜丁，等萝卜丁蛋液凝固，端铁锅扬，蛋饼空翻儿，重新回锅，刚才贴锅已煎金灿灿。

蛋香味油香味弥漫整屋。

晚饭米粥配馒头煎蛋。馒头蒸，放笼蒸钟化冻，恢复柔软弹性。

菜色很难丰盛，新鲜蛋软嫩口感萝卜丁脆爽产比，腌萝卜咸甜适口，陪粥馒头，让觉很满足顿饭。

饭，何田炉火煮壶松针茶，让松叶香味掉炒蛋油腻味。

今夜月明星稀，树林风声平太样。

易弦睡半夜，听窸窸窣窣声音，以为雨，亮，才知风把树枝剩冰雪吹落。

树雪间化掉，更阳光先化，顺树枝流，滴落低些枝杈，把些雪冻团冰雪，再晒、风吹，才渐渐落，摔落，碎裂奇形怪状冰渣。

何田几棵果树，雪堆堆近高，它防止饥饿动物啃食树皮，破坏树木，雪渐渐融化，滋润果树。

蛋，食谱变丰富。

早餐，何田做金英花蛋饼。

抓把粉放碗，打匀蛋液搅稀稠合宜糊，太稀，太稠，加点糖调味 ，果间充裕以加点点酵母，让糊酵儿，样做蛋饼更加蓬松。

平底锅放勺油，火加热，倒勺糊，轻轻晃匀，糊断鼓气泡，糊边缘变硬，翻，把另煎黄。

根据鲜食材，以蛋饼翻之加入鲜果蔬菜，比，蓝莓、草莓，葡萄干或莳萝。

做金英花蛋饼候，何田糊刚开始冒泡，把洗晾干花头朝贴糊，再煎儿，翻，做蛋饼四五朵花，花萼朝，花瓣张开，像被拓印。

吃香甜之外，花萼花蕊留点脆脆口感，花瓣颜色渗蛋饼，让金色蛋饼圈圈浅粉色花纹。

蒸蛋羹以蛋为料美食。

蛋液加入糖，充搅匀，放陶碗，碗蒙层桑叶，草绳扎紧，让碗透气，搁蒸笼蒸五六钟以，蛋羹嫩嫩，香滑，何田往往再蛋羹浇勺枫糖浆，增加甜度香味。

易弦，吃像奶冻。

何田忽想易弦提议做香蜡烛灰豆角。灰豆角泡水浓郁奶香。

森林，奶制品非常难食物。

再次做蛋羹，何田把灰豆角豆剔，磨细粉，打蛋加糖候加撮，蒸蛋羹果香味更浓郁。

除炒蛋、蒸蛋，何田喜欢把蛋卤吃。

刚收获鸭斩段，放陶锅，香菇炖，再放些易弦喜欢栗，加盐、蜂蜜，颗辣椒，几粒花椒，很贵瓶酱油现以放些，果干姜话以放片，火慢炖。

鸭变明亮棕红色，再把水煮蛋壳，放锅，蛋白很快变棕红色。煮几候，蛋渗入卤汁肉味。

卤锅肉蛋以直加入，卤汁变少，再加入各调料，继续煮。卤锅放阴凉通风，每煮滚次，以长期保存。

煮很久老卤汁更加色，除调味料，之煮各肉蛋味渗卤汁。

卤蛋细草绳割六瓣，配腌萝卜条，或春季刚芽蕨菜做凉菜，味绝佳。

第批蕨菜五月初溪边现。

采最嫩芽，放滚水以吃，菜苦味被掉，爽脆鲜嫩。

春最吃菜概新鲜蕨菜。

嗯……果香椿芽话。

香椿树林几棵。

它长实根本像吃东西。

何田爷爷移附近棵香椿苗，每打顶，让树长太高。

香椿芽长拇指差以吃，叶嫩芽带层红色，洗净切碎之，蛋炒，奇香比。

香椿炒蛋裹春饼很吃。

今春饼何田做，按照易弦平食量肯吃完，她易弦情绪高，居剩半。

剩春饼桑叶包，裹干草，放屋外冻，再放窖，保存很久。吃候把春饼放蒸笼重新蒸，它恢复柔软弹性。

半透明春饼包炒香椿蛋，饼皮外金黄色蛋绿色香椿芽，热腾腾吃，仿佛咬口春。

何田做周重样以蛋为材料食物，易弦觉吃腻。

，春集市开。

话：　　今祝餐愉快。

今晚加餐，9点候再更章吧。

第30章 萝卜炖鸭汤

萝卜鸭汤

商船队午达。

商船几南城市陆续, 江口集结, 再沿河流逆流，几夜航, 山脚。

商登陆，船信号弹，接连断红色□□带尖锐呼啸声冲云霄, 炸开, 响声隔很远听，即使错响声，红色烟雾留空久久散, 直落。

何田正易弦河收网。

网鱼扑腾正欢，鱼尾巴把船打啪啪响。

船两倒沉默非常致。

带鱼获回，何田晾门绳草叶，怏怏, “本想给做草编背包呢……”

，及。

草编包、篮什，等草完全晒干才编织。

何田往入夏之才摘取草叶晒干编织, 草叶最长，质最坚韧, 晒干颜色最鲜艳，她间收集草叶, 今开春想给易弦准备背包，采春草。比夏季草叶，春季草各差点。众短短草茎选最长最结实, 光挑选费间。

现，费力挑草叶。

回屋，何田易弦往常样，先把收获鱼腌，放坛封，再洗净手，做别工。

何田爬棚板，取旧草编背包。

背包衬层赭石色粗布，外两颜色草变网状袋，层草编，使布包更加耐磨耐。