第二百一十章． 厨师们

黄文斌级物，酒店群现，帮厨师厨房翘首以盼。热切眼神，黄文斌由觉受些。虽严局长装孙，帮厨师，够充头。

“今表现错。”黄文斌勉励，“特别煮全猪，做之，严局长称赞。”

菜罗志强领衔做，顿扬眉吐气，高高抬头，故谦逊：“，，菜以做，菜，火候控制稍微错，变很难吃，怕做差呢。”

“愧四川厨师！”旁边堆哄壮声势。

“头猪，切开锅做熟，真少点验。”

“火候真完美，猪肉内外程度致，外层化，内层嚼劲，充满枣肉味。”

“整头猪，做吃，真罕。”

罗志强意洋洋接受恭贺，：“实什，猪才百斤。百斤肥猪，才叫难。百斤猪操，保持各处温度致，焖足四，味浓厚。”

旁边反派露忿，想什，却敢。黄文斌咳嗽声，忽转口风，“丁老板提批评意，煮全猪实太腻。比较喜欢海鲜拼盘，龙虾做错。”

话，反派顿神采飞扬，：“嘛，土猪本身比较腻，枣泥配，闻觉腻啊。应该解腻香草代替枣泥才嘛，或直接塞直鸭，鸭塞鸡，鸡塞鸽，鸽再塞鸡蛋什。”

：“现潮流健康饮食，枣泥煮全猪虽吃，但点健康。”

：“虽全身熟透入味，但吃部，尤脊肉，完全浪费，猪身最肉啊，枣泥全猪煮淡味，干硬，根本吃。”

“海鲜，郭厨收益高。本什龙虾，硬做菜。”

“螃蟹，真满肉，码以挑选海鲜验，才选。”

“海鲜健康食品，蛋白质，脂肪少，符合现消费潮流。”

“海鲜卖价，桌海鲜，很高档，桌猪肉嘛，差远。”

黄文斌咳嗽声，“煮全猪海鲜很错，但绩最，青菜。菜吃点，青菜，几乎吃完。丁老板严局长青菜做，很鲜嫩，很水灵。以今特青菜组提表扬。”

煮全猪气势恢宏，海鲜讲究手艺，汤青菜把青菜拿汤煮熟，随便找做。煮全猪罗志强派做，海鲜拼盘反派做，各各高招，憋足劲，次开业仪式争高。想最立派别青菜组表扬。

立派别顿喜笑颜开，纷纷站表扬：“精选最青菜，菜市场把把挑，挑完根根洗，洗完根根摘，保证每条青菜最状态，才吃。”

“青菜固，手艺才最重。”，“老鸡，老鸭，猪肘熬清汤，斤肉配斤水，剁碎鸡胸肉撇血末，才熬清汤。”

“煮候简单，每青菜独特烹制，两秒，煮久点，先开水烫，稍微炸。”

些轮番表演，黄文斌觉欣慰，总算感觉。表扬谁，谁振奋，批评谁，谁萎靡。戏耍员工趣，难怪变态老板呢。“，实做很错。”黄文斌拿红包，“宣布今评测结果。首先呢，煮全猪很错，研制今拳头产品，罗志强功完任务。”

“谢谢校长。”罗志强才松口气。

“以放松啊，继续研究菜，解决太肥腻问题。”黄文斌把最封红包给罗志强，顿响阵稀稀拉拉掌声。肥腻旅游饮食算什，反正，口半，饭填肚最。但酒店做菜，简单。

“，继续研究！”罗志强暗决弄。

黄文斌拿第封红包给郭彪，“果愧东海龙宫，海鲜做很。特别龙虾，很喜欢吃。共样海鲜，样难吃，证明基本功非常扎实。”

“谢谢校长！”郭彪连忙申明，“校长，实止做海鲜，菜做很。做煮全猪给试试？”

“啊，以试试。”黄文斌点头，“总之做很。”把红包。少则五，则两百，实少。收红包员喜孜孜，觉读书赚钱，校真厚。

“呢，，想开餐馆，今接待桌客，什感悟？”黄文斌问。

“感悟？”罗志强郭彪等顿傻眼，什感悟啊？真开业仪式几百客，考验团队力。现做几菜给桌关系户吃，才做桌，点菜，收钱，感悟屁。

“应该认识，菜品必须断推陈新。”黄文斌硬掰，“严局长丁老板什山珍海味吃，新菜，算做东西再，兴趣。旧客户样，吸引高等级客户，吸引熟客，必须推陈新，常推新菜，才保持新鲜感。”

老常谈，帮厨师想己开店，明白理，立即响热烈掌声，像听校长言样。滋味，随便句话，头管认认，乐意乐意，认真听。

“校长。”罗志强举手问，“……班长情……”

“让选举吗？”黄文斌，“谁票谁选啊。”

“郭彪票。”罗志强。

“票再选次呗。”黄文斌。

“选次。”郭彪，“第次每12票，第次每18票，第次每20票。”

两冤孽吗，黄文斌摇摇头，“……额，，正班长副班长。”

至谁正，谁副，黄文斌意，“比拼。明算正式开，千正式课，让酒店吃饭，每两万块钱预算，随便做什，做以让投票选谁菜比较吃，票班长，另外副班长。”

千给万块，平均块钱，算买原料，点钱吃些，远远够。至平均弄点便宜货，让部先饱，两怎取舍。反正黄文斌边热闹，怎样关系，黄文斌找乐已。

罗志强郭彪两冥思苦想，己团体仔细商量应该做什菜。浑知黄文斌早已做决，两帮既水火容，勉强啦意思，两班级，班长，两副班长呢。

另外再设习委员体育委员什，争取官做。给钱，怎给几头衔。以毕业，文凭拿，以号称：“教育厨师班，歹组长/美术指导/白案负责。”什

“，件。”丁诗诗，“以轮流抽调手食堂帮忙，做什菜怎做算。做完以写，仔细揣摩食堂菜怎做便宜吃。写，期末考试加。”

实目节省食堂力支本，阿姨月工资千块，千开饭话，码请几，月万几。谓数怕长计，长期运营本，省点点。