第146章 经贸大厦里开快餐店？

“贸厦八楼餐厅？”

隆祥饭店楼办室，陆远向陈长安。

“嗯，今午办户手续！”陈长安点点头。

餐厅“收购”细节，几乎清楚，连周莹莹知陈长安趟香湾市，带回刘静刘静，紧接第，刘静给陈长安转两高档餐厅。

陈长安趁午休息候，开型议，讨论两餐厅何营。

“贸厦许企业，些老板，最低身价千万甚至亿，以隆祥饭店模式搬吧？”陆远建议。

“虽许金融司销售司总部，但部员工，且现济算景气，隆祥饭店靠服务美食以及良口碑，才做相比较高盈利，贸厦再开，恐怕盈利很高！”安迪摇头。

“点，美食街距离贸厦才几距离，几红绿灯，开两模式相高档饭店，相互影响！”夏依摇摇头。

“果开火锅店呢？毕竟火锅店消费并算特别高，相距几，开两火锅店，相互影响远两高档饭店！”夏依。

“太，首先考虑受众问题，果老板高层，请客吃饭，找高档点，基本选择隆祥饭店，火锅店。”

“但果把受众群体锁为白领，工薪阶层员工，午休息间限，火锅店点菜火锅端并且烧开，至少钟，开始餐结束，钟够，以间本，选择火锅！”

赵思雨析。

陈长安听众话，沉思片刻，缓声：“刚才考虑竞争问题，本问题，受众问题，觉考虑。”

众闻言，纷纷目光投向陈长安。

陈长安继续：“翻桌率问题！”

“果顾客足够，翻桌率足够高，以走薄利销路线？”

“难老板想开快餐店？”周莹莹虽懂餐饮业，但感觉贸厦开快餐店实些奇葩。

“盒快餐回报率少？”陈长安问。

陆远：“盒快餐售价比本高倍，否则亏钱！”

“贸厦白领阶层，以订套餐，为元，五元，百元，甚至以为老板制百元午餐晚餐。”

“贸厦员工数量万五千名左右，午按照千份，五元套餐，本最高按照元算，午利润达两万元，快餐店做早餐，餐，晚餐，样运营点半，给加班送夜宵。”

“，最低五万元以利润，月百万利润！”陈长安缓缓。

实，陈长安按照最低算，因为工本相零支，每真够卖份，原材料批量购省很钱。

“为保证效率，部饭菜制半品，顾客购买候，稍微加热售。”

“贸厦点餐以免费送餐，样给餐厅节省量空间，提高餐量！”

众闻言，顿恍，哪怕之吃饭，快餐店利润快超火锅店。

再加餐甚至以算夜宵，利润甚至以隆祥饭店媲美！

隆祥饭店走高端路线，食材本占半，且即便两层，但座位限，意候，很快达饱。

餐高峰午晚几间，间限，座位限，导致每利润限，毕竟每像林阳消费。

隆祥饭店现均消费才五六百，高点四五千以，但少数，均消费万，更凤毛麟角存。

以，隆祥饭店利润仅六万万浮动。

贸厦快餐店，由以送餐，座位数量限制，相减弱，利润限以幅度提高！

刚听陈长安，贸厦八层开快餐店，以为开玩笑。

但陈长安析，禁愣住！

因为印象，快餐店饭菜代表廉价，靠流水量。

果快餐店效率配较高质量，很利润，并且贸厦受众消费力，顿饭五块钱，言并算贵！

“便，简捷，快速，最重高质量，达些求，贸厦快餐店利润，很快火锅店持平！”陈长安信。

“觉，确实！”安迪点点头，约点头。

周莹莹旁做议记录，泛波澜。

谁够想贸厦样高档，开快餐店？

但样离谱想，却合情合理，且理论什问题！

周莹莹意识抬头，向陈长安，深邃目光闪烁智慧，让她产类似仰望感觉！

“安迪做风险评估预算，余理让市场调查部调研，整理文件交给陆师傅依依！”

“陆师傅，依依，等调研结果，商讨菜单套餐组合，虽快餐化，但特色菜，招牌菜！”

“外，刚才订价位打比，具体何制，！”

许企业由盛转衰部原因，外指导内。

什亲戚朋友，直接管理层，己专业情，指手画脚。

问题，陈长安直以认为，专业情交给专业。

谁全美，承认己足。

且需精通解些专业，知谁做什，并且给予相应支持信任，足够！

余姗姗等纷纷拿笔记本，记陈长安话。

“白浪江边渡口，餐厅，准备，稍微改造！”陈长安接。

众相觑，次两餐厅，陈长安扩张速度，实点快啊！

隆祥饭店重新开业至今，两月间，陈长安饭店，展现四饭店，两牧场，两码头屠宰场，势头确实点残暴！

“什想或建议以提提！”陈长安笑。

【话】

感谢【命由】、【z。】、【海伦】等爱金币打赏！