第237章 家常小菜，葱爆牛肉

“次比赛题精选a5牛牛肉！”

持宣布冠赛食材料。

“两支万挑队伍，什式烹饪呢？”

“让证吧！”

“第百届厨王争霸赛，冠赛，正式开始！”

持完，走台，两支厨师队伍则开始忙碌挑选食材。

米厨师代表队，精通料理，被称为美食。

料理烹饪技术结果，科解释，并数字精确控制项烹饪技艺。

它烹饪数千重复劳，物理、化、物等现代科理论打破重建。

料理理论，研究食物烹调程观察、认识温度升降烹调间长短关系，再加入物质，令食物产各物理化变化，充掌握之再加以解构、重组及运，做颠覆传统厨艺食物外貌烹调式。

它以让马铃薯以泡沫状现，让荔枝变鱼酱状，并具鱼酱口感，荔枝味。

制料理必须依靠现代化仪器才完。

意利间著名料理餐厅，腌制肉丸应磁共振造影技术，并通录像记录肉丸腌制内部变化。

另外，芝加哥间餐厅厨房，厨更异想开四级激光枪运金枪鱼烹饪。

料理制美食，必须精密仪器，并且精准把握间，按照式做，以做美食！

米代表队，先牛肉放铁板略微加热，切标准般长条，配些调料，放特制盘。

紧接，盘扣玻璃罩，连接另件仪器，内燃烧苹果木。

通细长管，燃烧苹果木香气传入盘，熏制。

苹果木熏，长间低温烹饪处理a5牛使入口柔嫩，果香浓郁！

另边，隆祥饭店夏依依站炉灶，迟迟动手，陆远冯兴已开始准备菜甜点。

间紧张气氛飞快。

“……厨怎动啊？”

“太紧张？”

“因为太轻，历场吧！”

“走已很错，第……挺！”

“但历史永远记住胜利，记住第名……”

讨论候，正比赛夏依依，忽转头，向观众席。

陈长安脸，始终保持儒雅随微笑，夏依依，陈长安点头示意，眼神，满信任目光。

夏依依深吸口气，拿刀具，葱切段，油锅开低温，葱段放。

紧接开始切牛肉，样牛肉切块。

捞葱段，牛肉爆炒，加入调料。

“哗！”

锅半高火苗。

倒计开始，米厨师已开始摆拍，摆精致。

隆祥饭店菜甜点，摆盘完毕。

“盘！”夏依依低喝声。

两旁厨师助理连忙端盘。

五，手两盘。

夏依依以极快速度夹牛肉葱段摆盘。

“五！”

“四！”

“！”

“！”

“！”

“比赛结束！”

随持话音刚落，夏依依完最块牛肉摆盘。

隆祥饭店菜端评委席候，牛肉隐约丝丝淡蓝色明火，因为牛肉淋白酒！

“……”艾薇儿向夏依依。

“常菜，葱爆牛肉！”夏依依莞尔笑。

电脑，熬夜观比赛周莹莹，仅口吐芬芳：“靠，管叫常菜！”

另房间，唐淼拿手机，咽口水，喃喃：“葱爆牛肉啊，想吃！”

远东鲁省黄雪晴，电视，脸异样神情：“葱爆牛肉！”

葱爆牛肉东鲁省传统名菜，属鲁系菜，菜黄雪晴，样意义，

“……初选择，半做最为明智情！”黄雪晴嘴角露丝笑意。

次管隆祥饭店否拿最冠，名声已彻底响彻华，之合华润集团，借势宣传。

隆祥饭店唯指蔬菜供应商，华润，绝极肯。

，陈长安整关系链，部因处。

想，黄雪晴般，庆幸己初明智决！

最场比赛，每位评审根据菜整体综合评，菜甜点最高，菜最高四，每评委最高打。

评之，评委先点评。

“五七度烹煮确实错，牛排，吃已冷！”

“许菜，摆盘真很美，……却摆温度。”

“虽隆祥饭店代表队做很简单，但吃超菜本身味！”

艾薇儿缓声。

“什味？”持意识问。

“情味！温度情味，以温暖灵！”

“料理，让微观角度真正认识食物，但做食物，些冰冷！”

“美食应该做，靠精密冰冷仪器，计算，做食物，机器！”

“些，请各位评委打吧！”艾薇儿完，缓缓坐。

持随即麦克风：“感谢评委席言，接请先给米厨师代表队打！”

评委席，数打：7，8，8，9……5！

最，米厨师代表队共，七八！

“请评委为华厨师代表队打！”

10，10，10……10！

现场，包括收比赛世界各，全部震惊住。

第百届厨王争霸赛，注被载入厨艺界，美食界史册！

仅仅东西美食决，理念决，更现代科技传统技艺决。

随科技展，代步，很东西消失，但些融入血脉深处“根”，它永远存。

些“根”传承五千未消失，哪怕再五千，，“根”，它灵魂，它精神直存。

什长久衰。

兴盛千华，衰落候，但它衰落更近似凤凰涅槃，燃灰烬，熊熊烈火之，重。

以预，远。

龙吟四海，凤舞九！

随厨王争霸赛结束，陈长安，夏依依，陆远等，踏回往华程。

场惊艳美食决，深深留观赛内深处。

【话】

感谢【优·刷炸·第帅·秀】鲜花催更符！感谢支持打赏！

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厨王争霸赛结束，陈长安才刚刚航！加油！！