满级神厨古代养家日常 第31节

姑娘实，处！

晚卖完烧饼，武娘果锁门，带孩远处酒摊。

太阳才刚刚落，酒摊却已座虚席，陈清忙招呼客，压根注意梅娘。

武喝酒，因站灯影。

陈清边打酒，边声客话。

“……老哥放百吧，店猪头肉南城绝！”

“句话怎？龙头，猪头，猪头肉啊，包吃次想次！”

“猪头肉酒，越喝越！吃块肉，喝口酒，算给神仙换！”

陈清卖力吆喝，碟碟猪头肉流水般端酒桌。

客些信，待吃猪头肉脸享受表情，忍住让陈清碟尝尝。

武兴目瞪口呆，走张桌白瓷碟猪头肉，美滋滋吃肉喝酒客。

“叔，猪头肉少钱碟？”

客武兴问，以为买，便：“贵贵，碟才百文，孩买快买，儿！”

“百文！？”

武兴惊讶嘴合拢，半晌才回神，赶紧跑武娘身边。

“娘，姐，听吗？碟肉，卖百文呢！”

梅娘倒什表情，武娘听完瞪眼睛。

“贵？！碟顶两肉，怎敢卖百文？”

之觉陈清花百文买猪头肉冤头，现武娘觉己才冤头。

她做猪头肉，洗刮，切煮，费半功夫才卖两银，陈清动动嘴，价格翻倍！

梅娘笑笑，：“娘，卖酒，猪头肉酒菜，卖贵些。”

跟世样，路边摊食物便宜实惠，样菜色，五星级酒店贵许。

样包瓜，超市酒吧价格相差很。

“……太坑吧？咱做卖，算卖五六文斤赚头啊。”

武娘想辛辛苦苦做烧饼卖烧饼，才赚少钱，再陈清卖卖酒菜赚，些平衡。

早知女儿做猪头肉受欢迎，她该把猪头肉留卖！

梅娘：“娘，想，咱算卖，卖百文啊！”

啊，她烧饼店，谁花百文买斤猪头肉？

武娘禁失笑：“想岔，总想赚点，想陈清敢把猪头肉卖贵。”

“贵贵理。”梅娘解释，“猪头肉咱卖给，别别买，想吃，买，以卖少钱算。”

武娘恍悟：“怎千叮咛万嘱咐，让咱再卖给别呢！”

梅娘：“若猪头肉直卖，步怕找咱买。”

些商业竞争手段武娘想，她想武娘懂些，以才轻易答应把猪头肉卖给陈清，让武娘提做理准备才。

武娘闻言吓跳，再想果理。

“卖！”武娘连连摇头，“卖锤买卖，买，买咱猪头肉，两银，月两，百两……”

武娘噼啪啦算帐，梅娘却：“什东西卖，价钱合适合适罢。”

猪头肉她倒放，每两银虽少，做猪头肉太熬，做两猪头花半间，她确划算。

武鹏等听武娘梅娘话，若思。

武兴算两猪头肉百文，昨吃猪头肉，怕近两银？想吃肉，疼钱，间左右为难。

梅娘则借机教育武娘武鹏等：“，猪头孙屠户卖百文，咱做猪头肉，猪头卖五百文，陈清把猪头肉酒菜卖，猪头卖两半银。”

“样猪头，加工卖更，换卖，卖更贵些。”她停顿片刻，让武鹏琢磨儿，，“且猪头肉，每卖很酒。想想，花两银咱买猪头肉，却让己更收入。”

云儿听很认真，劲儿点头。

“姐，明白，再比些果，卖几文钱斤，熬果酱换很钱！”

武鹏：“咱买白四文斤，斤粉做五六烧饼，卖几文钱。”

梅娘摸摸云儿头，笑：“很，，配料，柴火、水，装果酱罐，算本，掉本，剩才赚钱。”

她指陈清，：“觉把猪头肉卖很贵，为什买？难傻吗？样。比咱卖猪头肉，卖，但肯卖钱，卖贵，本，旁眼红。”

武鹏武娘等听，默默思索。

武娘原本觉开烧饼店，现每赚几两银，很意，梅娘番话让她意识，外，外。

激武娘胜，陈清把她猪头肉卖贵，她为什以？

，怎才赚更钱呢？

梅娘点为止，完话借口想逛街，拉武娘等离开酒摊。

雨，武娘街什，做四炉烧饼做。

买烧饼，难休息儿，梅娘拿书本教武鹏武月识字，云儿则洗果熬果酱，屋弥漫甜丝丝果香。

雨停，外头光亮，武娘开门，才摘挡雨板，听熟悉声音。

“武娘！”

武娘循声望，辆湿淋淋马车停门口，李韬马车探头，笑嘻嘻打招呼。

“李，怎？”武娘想次李府丰厚赏赐，李韬比往常热情，“湿滑，些。”

李韬马车，车夫捡几块石头垫，武娘拿块木板跳板，总算让李韬走泥泞路。

“梅姑娘？”知武娘总找梅娘颇微词，李韬忙解释，“样稀罕吃食，想请梅姑娘。”

武娘本正胡八，虽笑，依放松警惕。

“呢，话吧。”边，她边把椅放门槛内。

才雨，门外坐，李府银礼物，新鲜果份，武娘虽把拒之门外，总离梅娘远点儿才放。

梅娘闻声走，问：“带什吃食？”

李韬赶紧怀拿坛，献宝似交给梅娘。

“四川窗讨，叫剁椒，梅姑娘瞧瞧，东西怎吃？”

真难为李韬，觉醒爱吃辣基因，处寻找辣味美食。惜京城习惯吃辣，许连辣椒什样知，更做吃。

李韬想梅娘辣椒四川传，找四川籍窗请教，真让弄坛剁椒。

身边连辣椒认识，更知剁椒怎吃，李韬馋急，求助梅娘。

梅娘接坛，揭开盖，股酸辣之气直冲鼻端。

愧四川剁椒，果正宗。

梅娘许久吃剁椒，闻味禁手痒。

“东西很吃，直接拌条吃，拌米饭吃……”梅娘李韬脸难掩失望，故意，“让娘煮条，且等等。”

李韬力反驳，奈坐。

车夫车搬礼物，别活鸡，条鱼，两盒糕点。

李韬愿意白白蹭饭，每次蹭吃带些礼物，免被吃白食打。

梅娘鱼意，她让武娘把鱼头剁，鱼肉则剁块。

鱼头洗净，背部剁两半，再清水冲洗干净。

拿寸白瓷盘，鱼头摆入盘，撒少许盐，外涂抹均匀，淋入少量酒酱油，腌制入味。

葱姜蒜切末，锅放油，烧热姜蒜末倒入锅，煸炒香味，再倒入剁辣椒炒香。

炒姜蒜末剁椒均匀铺鱼头，锅蒸炷香功夫。

锅撒葱花，浇热油炝香味，剁椒鱼头做。

边武娘把碗条放桌，笑：“李，条。”

李韬勉强笑笑，苦脸拿筷。

吃剁椒拌条话，冒雨跑远干什？

唉，蹭饭，武娘她讨厌己，才给煮白水条，想让知难退。

李韬正怨艾，股别样香味扑鼻。

意识抬头，盘热气腾腾菜肴。

白瓷盘色泽匀净，头摆白白嫩嫩鱼头，铺满红红火火剁椒。

眼望，剁椒鱼头色香味俱佳，禁口水直流。

梅娘呆若木鸡模样，忍笑：“李，剁椒鱼头，尝尝。”

李韬被她提醒两遍才回神，赶紧抄筷。

拨开剁椒，夹鱼肉入口。

鱼肉口感软糯，肉质细嫩，配剁椒独鲜辣味，让欲罢。

李韬连谢顾，挥舞双筷，恨几手往嘴塞肉。

嫩滑鱼唇，韧软鱼额，滑嫩比鱼肉，脂似膏鱼脑，每口令惊艳比。

直整鱼头吃光，李韬满足，把剩剁椒鱼汤泡条，唏哩呼噜吃。

车夫蹲门口，顾形象吃特吃，间敢相信己眼睛。

旁厮验，低声：“爷平样，吃梅姑娘做菜才……额，点儿失态，别盯，爷瞧骂。”

车夫才移视线，声：“爷现哪空儿啊，算王老，眼条鱼！”