满级神厨古代养家日常 第76节

武兴想话反驳，正抓耳挠腮之际，梅娘声音门传。

“铁柱，提桶水，咱泡……嘎啦磨儿！”

云儿转身跑帮忙，武兴连忙跟。

算，跟姑娘计较，刻最重，知什嘎啦磨儿底什味！

梅娘指挥铁柱，把桶水缓缓倒木盆。

常婶已把筐嘎啦磨儿倒盆，儿随水位升，层层浑浊泥水泛，东西终露真实目。

嘎啦磨儿原田螺，些田螺足铜钱，拇指，头身，身布满污泥，身长青苔，些田螺感受清凉水冲刷身体，已迫及待探身，露饱满紧实肉足。

梅娘眼，深深觉古代环境真，居田螺。

她让常婶把田螺简单清洗，盆放盐清水，准备先浸泡几，让田螺把泥吐干净再做。

武兴听今吃东西，想己确知嘎啦磨儿什，禁些闷闷乐。

云儿喜欢摘桑葚，现碰捉田螺，采山果满哥，更喜欢满。

哥，被乡比！

梅娘注意武兴情，儿快午开张间，她正教娟娘云儿她做菜。

常婶婶打手，铁柱八搬水搬柴烧火，几口锅，蒸饭蒸馒头，炒菜炖肉，厨房热火朝。

菜准备差，梅娘叫云儿，两开始为李韬表妹准备饭菜。

蒸鸡，炖汤，梅娘让云儿做几样素菜，己则准备收拾鱼。

鱼内脏掏，清洗干净，鱼身斜切花刀。

鱼身撒盐稍腌制，再裹淀粉。

锅烧油，油温至七热候，把鱼放入油锅炸制。

炸鱼身两金黄，鱼皮变酥，鱼捞控油装盘。

碗加入淀粉、糖、醋、盐、番柿酱等调料，调酱汁。

锅留底油，放入葱姜爆香味，把酱汁倒入锅。

火炒至酱汁略微粘稠，把酱汁淋鱼身，糖醋鱼做。

她云儿把做菜端楼处僻静雅间，让云儿门口等，等李韬，把直接带楼。

程丹娘扶丫鬟手马车，便由停脚步。

耳边充斥各喧哗吵闹声音，股股热浪扑，带浓浓市井灰尘气息，她越皱紧眉头。

韬表哥虽性跳脱，办却向很靠谱，怎次偏带她？

她最近热难受，乘凉觉白难熬，吃睡，韬表哥听儿，南城极厨娘，做饭菜她吃。

她本信，母亲却她散散，厨做合她口味，换厨她吃饭，她知母亲为她，挡住李韬信誓旦旦保证，今跟。

才马车，她悔，南城贫民百姓住，脏乱，做饭菜干净吗，吃吗？

李韬正门，回头却程丹娘站马车旁动动。

虽她戴及膝帷帽，隔白纱，李韬依她头脚透露抗拒。

走几步，低声：“丹妹妹放，常吃饭，今特意给桌菜，跟些吃样。”

听李韬专门给她菜，想，吃实给韬表哥，程丹娘情愿走。

云儿李韬，跟头戴长长帷帽，身跟几丫鬟婆姑娘，连忙迎。

“李，姐已备饭菜，快楼请。”

程丹娘云儿干净伶俐，才舒服点儿。

待楼，楼堂声音像隔几重门，明显低许。

雅间，屋打扫干净，案花瓶边插几朵半开开荷花，边几支新鲜莲蓬，窗扇半开，凉风习习，房间角竟摆冰盆，程丹娘顿觉阵清凉爽快。

李韬屋切齐备，便：“丹妹妹摘帷帽吧，怪闷，陪，叫丫头楼叫。”

程丹娘以为避嫌，：“让表哥费。”

李韬嘱咐服侍程丹娘，亲把房门关，匆匆楼。

才已问云儿，今午剁椒鱼块！

强忍跑打菜冲动，先把程丹娘送雅间，才直奔楼。

吃剁椒鱼块，今虚！

程丹娘房门关，便摘帷帽，丫鬟连忙接，另丫鬟则赶紧递刚打湿帕。

程丹娘擦擦手，才把目光投向桌。

透浓郁荷香荷叶鸡，泛金红色光泽糖醋鱼，染红色番柿汁液炒鸡蛋，软糯透明虾仁冬瓜，冒鲜辣气息胡椒猪肚汤，色彩鲜艳泡菜拼盘，让胃口开。

丫鬟知她近胃口，敢劝她吃饭，安静旁垂手侍立。

丫鬟，端泛层层凉气水壶，倒杯浓酽酽冰镇酸梅汤。

酸梅汤她常喝，眼杯，她等喝，闻酸溜溜味，感觉嘴微微泛口水。

程丹娘鬼使神差般端杯，抿口。

入口，她觉股酸甜冰爽凉意直透肺腑，整身体仿佛松快几。

放杯，她犹豫片刻，拿筷夹块番柿炒蛋。

金黄鸡蛋块浸满酸酸甜甜番柿汁液，香软适口。

再吃块荷叶鸡，清凉荷叶把鸡肉油腻之味遮盖干净，入口觉滑嫩醇香。

虾仁冬瓜清爽鲜甜，胡椒猪肚辛辣开胃，再吃块酸酸辣辣泡菜，她筷渐渐听使唤似，各盘之间回逡巡。

把每菜尝遍，她视线才落正间盘糖醋鱼。

因为苦夏，她已许久曾吃油腻之物，更别提油炸鱼肉。

等品尝，她觉，鱼肉腥硬，酱汁甜腻腻，想点儿想吃。

糖醋鱼香味却格外诱，引她几次番。

眼盘糖醋鱼红带黄，黄透亮，整条鱼色泽金灿灿，红艳艳汤汁鱼肉缓缓流动，盘边摆朵白萝卜雕花，开娇艳欲滴，衬托整菜仿佛幅唯美画卷。

程丹娘犹豫再，夹块鱼肚嫩肉。

鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，竟丝腥味。

她几乎敢相信己舌头，忍住夹块。

香脆鱼皮底白玉般柔嫩鱼肉，外裹层酸甜爽口酱汁，瞬间让胃口开。

程丹娘忘矜持，指盘糖醋鱼：“把鱼端。”

听句，丫鬟几乎敢相信己耳朵。

程教极严，平吃饭，姐顶摆放菜动几筷。

除非长辈相让，她绝把筷伸向远处。

更现外头酒楼，难姑娘怕隔壁听笑话？

念头闪，几丫鬟想姑娘已很久吃东西，今难想吃什，赶紧把糖醋鱼端程丹娘。

反正雅间别，她，谁知程丹娘怎吃饭？

程丹娘压根注意丫鬟复杂表情，刻她眼盘香气四溢糖醋鱼，脑海字，，吃！

盘鱼散鲜香气味，汤汁像火样红，色香味俱全盘菜，怎惹数英雄尽折腰？

更何况程丹娘英雄，饿久姑娘。

第056章 炸酥肉

儿她手筷仿佛被施术, 使灵活比，筷之处，鱼肉鱼骨纷纷被剥离, 块块甜带酸, 酸带鲜, 鲜带焦鱼肉被送入程丹娘口。

层层香味袭，每层全新体验, 她六未品尝极致美味。

直整盘糖醋鱼被吃干干净净, 她才让丫鬟倒杯白水, 慢慢喝, 回味才美妙比滋味。

丫鬟她吃菜，互相交换目光，彼眼惊喜。

姑娘最近吃睡，眼整瘦圈，现总算吃东西，她高兴吗？

胆些丫鬟给程丹娘杯续些热水，她情很样，忍住：“姑娘今难吃, 以越越。”

“呢。”些丫鬟则兴高采烈, “姑娘既喜欢菜，回头叫厨娘常咱给姑娘做菜吃, 让夫把厨娘买吧，样姑娘吃些！”

厨娘罢，凭老爷夫姐疼爱，花些银买划算。

府手艺精湛厨娘, 她跟吃些吃！

程丹娘听她真，禁微微笑。

“什傻话？开铺, 怎肯卖身给做奴婢？”她儿神，，“吃，请韬表哥楼吧，话想跟。”

丫鬟领命，炷香功夫，才领正擦汗李韬。

李韬吃正开，听程丹娘叫，紧赶慢赶吃完盆剁椒鱼块，连口水顾喝，匆匆楼。

以为程丹娘快叫，因为怎吃菜，因屋问：“丹妹妹怎样？”

话音才落，桌少半饭菜，糖醋鱼更剩堆骨头刺。

才带程丹娘候清清楚楚，桌鱼鸡汤，少素菜，怎快吃？

李韬桌狼藉盘碗，难掩脸震惊。

“些，丹妹妹吃？”

程丹娘脸色红，清清嗓，才：“吃，让她跟吃些。”

连筷边儿摸丫鬟：……