满级神厨古代养家日常 第88节

梅娘给帮厨次数，遇少想跟她艺，若正光明问，梅娘通常指点几句，思阴暗，她便律视。

奶茶简单，什火候，放少茶叶，什茶，加少糖，煮什程度，需技巧，照葫芦画瓢虽做，味差之千。

两媳妇偷偷几眼，觉谓奶茶，便再奇，走边。

梅娘以为意，让丫头帮拿肉拿菜，开始做锅包肉。

帮忙，做两样吃食，辰功夫，奶茶锅包肉做。

几丫头因梅娘话温柔气，给她带水果茶喝，很喜欢梅娘，儿忙完，拉梅娘问问。

听梅娘北市口繁华，什吃玩，丫头脸显羡慕。

正热闹，厨房另边忽传阵骚乱。

“，四儿切手！”

“老爷呀，流血！”

“快拿伤药布条！”

梅娘循声望，厨房案板附近围，正声叫，几跑跑拿取东西。

听话语气，应该厨砍骨头候砍手，虽碰骨头，伤口却很深，流许血。

扶四儿旁坐，止血敷药，包扎伤口，则七手八脚把案板清理干净，继续切肉做菜。

梅娘外，，旁坐动。

丫头跑热闹，回言语夸张描述四儿伤势怕，流少少血，旁丫头听直咬手指头，奇害怕。

梅娘正听几丫头叽叽喳喳话，忽约岁，高高媳妇走。

媳妇走梅娘，打量她几眼。

“请帮厨梅姑娘？”

梅娘站身，；“正，嫂何吩咐？”

媳妇眉头紧皱，直言讳问：“听做西域菜，烤羊腿？”

“西域菜？！”

梅娘微怔，想己什候做西域菜，但媳妇焦虑紧张模样，便把疑问放，开口询问。

“嗯，做烤羊腿。”

听她，媳妇松口气，忙：“四儿伤手，做烤羊腿，偏菜别做，请梅姑娘手帮忙！”

梅娘便：“，。”

间紧迫，媳妇废话，赶紧把梅娘带烤炉边。

梅娘羊腿已浸泡，除血水，便把整羊腿拎，放案板。

她拿菜刀，羊腿横竖划数花刀，样便入味。

炒锅加入食盐、白芷、胡椒粒、桂皮，火炒制几，再加入花椒、孜粒、茴香、香叶，再炒制儿，待香味炒盛，把炒盐香料放入石臼捣碎备。

拿盆，把羊腿放入盆，撒刚才炒椒盐粉，揉搓至均匀，再加入胡葱、姜、蒜片、料酒等，揉匀腌制顿饭功夫。

侯府烤炉应该平做些烤饼烤肉等吃食，比烧饼店梅源记烤炉，梅娘怕火候掌握，让火烧烤炉，再铁钎串几块肉搁炉烤制，拿试试温度，火候。

做试验，梅娘致谱。

她把腌制羊腿取，抖落表调料，串铁钎固，把羊腿放入烤炉烤制。

她些放，便亲火候，偶尔掀开点缝隙，通炉内散少许热气香味，确羊腿烤什程度。

盯近辰，羊腿总算做。

高儿媳妇已急热锅蚂蚁，几次。

“席差烤羊腿菜，梅姑娘，久啊？”

梅娘手垫块厚布，把羊腿烤炉拎。

炉，听阵滋滋声音，空气立刻满浓郁独特香味。

“已做，嫂快让送吧。”

媳妇羊腿金黄油亮，先论味，外形觉诱，立刻喜望。

她叫丫头拿盘，把整羊腿放，催送内院。

今宴菜总算齐，梅娘救场，乱！

门，远威远侯夫住寿喜堂，刻正屋央八仙桌摆满菜，团团围坐桌旁。

正位坐约四岁左右，脸庞微黑，五官明男，身穿件常墨蓝色长衫，却掩住周身英武之气。

身侧七八岁，肤色白皙秀美妇，另侧两岁少，妇手边则七八岁岁等女孩。

妇些局促，坐儿便站身，向间：“母亲，您外头吃吧，媳妇服侍您。”

威远候夫半靠贵妃榻，冲外摆摆手。

“，桌，立什规矩，吃，气闷，左右宴，容老婆屋歪，吃，落。”

褚霆向夫点点头，：“母亲，今宴，咱坐吃吃饭，话，罢。”

褚温氏脸微红，点点头应，叫丫鬟盛些菜，送给威远侯夫。

威远侯夫间听，提高声音：“随便捡几样吧，旁先，奶茶快给壶，热乎！”

听老太太气足声音，夫妇俩孩忍住笑。

褚姑娘急，待丫鬟倒壶奶茶端间，赶紧执壶给褚霆褚温氏倒碗。

“父亲，奶茶连祖母喜欢喝，您快尝尝！”

褚霆点点头，端碗喝口。

褚姑娘倒奶茶加冰块，口冰凉爽口奶茶入喉，褚霆由舒口气。

“奶茶牛奶煮茶吧，茶香浓郁，奶香足，确喝。”

褚温氏喜欢，给倒碗。

“世爷既喜欢，喝些。”

褚霆向她微笑，：“夫打理务，照顾老，辛苦，夫喝些。”

孩，褚温氏脸庞越红。

她低低应声，端奶茶喝，想盖住脸红晕。

谁知尝奶茶，她禁怔。

入口香醇绵滑，清凉解暑，果喝。

她忍住口口喝，知觉碗奶茶喝尽。

她抬头，几孩全捧奶茶，喝碗肯放。

褚姑娘喝光碗奶茶，才恋恋舍放碗。

“妹妹，次奶茶？”

褚姑娘连忙追问：“西域传奶茶吗？”

褚姑娘被两姐姐问，禁些意。

“，蒋府喝奶茶，听奶茶稀罕，除梅姑娘，满京城做！”

两姐姐听，目光再次落装奶茶壶。

“奶茶喝，做，很请梅姑娘做吧？”

“！”褚姑娘假思索回答，“问孔蒋姐，她请梅姑娘呢，提约，梅姑娘什候空儿，才尝她手艺！”

褚姑娘门，听管梅娘开酒楼，她想连蒋孔请，梅娘很忙，因请梅娘做菜，她很意。

她，身夹块锅包肉给褚霆。

“父亲，锅包肉她做，吃！”她望褚霆，双眼睛亮晶晶，“父亲外累，女儿想，吃东西，让爹爹尝尝！”

褚霆褚姑娘，微笑颔首。

“知孝顺孩，很高兴。”

褚霆注意力放褚姑娘身，四孩赶紧开口。

“父亲，给您做副膝裤，头羊羔毛，暖！”

“父亲，给您买蝴蝶酥，您尝口嘛！”

“爹，给偷偷藏瓶酒，您快喝呀！”

听幼褚峰话，众忍住笑声，连间威远候夫哈哈笑。

褚峰果怀掏瓶酒，褚霆忍俊禁，伸手接酒瓶。

“调皮捣蛋臭！为例，记住吗？”

褚峰吐吐舌头，嘿嘿笑。

正气氛欢快候，丫鬟端盘走。

“夫，烤羊腿。”丫鬟报菜名，烤羊腿放桌，便退。

眼色泽金黄，浓香四溢烤羊腿，竟约忘才话，双双眼睛齐刷刷盯盘。

盘烤羊腿足尺长，外皮呈红褐色，洒满各调料，滴滴热油顺饱满肉纹路慢慢滑，热气熏烤之，各调料香味混合，空气弥漫奇异浓烈气味，香让口水横流。

几丫鬟默契，刀切片片羊肉，别放碟。

几孩拿筷，把羊肉放口。

外皮酥脆，内鲜嫩，块放嘴，顿满口留香。

孩顾询问，指烤羊腿让丫头快些切。

几丫头阵，却觉手够。

褚温氏吃块烤羊腿，由既惊讶意外。