满级神厨古代养家日常 第112节

“虑，梅姑娘手艺何等高超，官吃做吃食，喜欢。”

梅娘笑笑，身：“打扰李，慢。”完便转身。

李韬目送梅娘，便向眼菜肴。

红润油亮辣鸡，香味奇异孜羊肉，金黄酥脆炸酥肉，再加四碟素菜凉菜，真赏悦目，令便垂涎欲滴。

尤正盘香辣虾，虾寸长，壳亮肉满，铺满红彤彤辣椒，翠绿香菜，白芝麻，由让食指动。

左右屋，夹河虾放口。

酥脆外壳咔吱声碎裂开，露饱满鲜嫩虾肉，再配香辣滋味，口水泛滥开。

咔嚓咔嚓，两口把虾送肚。

头嚼完，迫及待夹第。

嫌虾头咬麻烦，索性丢筷，手抓河虾吃。

吃几口虾，再口冰镇葡萄酒，字，美！

辣瘾，吃劲爽，香辣虾简直太美味！

，梅娘正楼厨房做吃食。

娟娘云儿帮忙，梅娘却拒绝，让她管做午盒菜。

红豆煮软烂程度，加入白糖，做蛋黄豆沙球。

取两红米，手磨碾碎，放锅加入两斤清水，煮沸之滤，红曲水。

粉猪油混合，做干油酥，放旁松弛儿。

清水兑红曲水，加粉、猪油、白糖，揉软软团，继续揉搓，直揉薄膜状。

松弛粉色水油油酥各剂，粉色白色油酥球各取，擀圆片，取两油酥球别置油皮间，油酥球包，收口捏紧。

全部处理，盖布醒炷香功夫。

醒两颜色球各取，擀椭圆形，由向搓卷，再次醒儿。

粉色白色卷各取，擀长形，再次卷卷。

松弛两色球各取，擀间厚周边薄圆片，白片撂红片之，再放豆沙球红片间。

全部处理之，尖刀球表划六瓣花样，露间馅料。

锅倒油，火烧至油热，酥皮坯放笊篱，放入油锅，另取汤勺，断舀热油浇酥皮，直至花瓣微微散开，皮变微黄色以锅。

糕点程琐碎，做工复杂，尤油炸温度更关键，因她让帮忙，全部己亲手完。

云儿糕点锅，顿惊呼声。

“吃吗？太吧？”

荷花酥馅料深红，外层白色粉色花瓣次第开放，实精美绝伦。

旁娟娘等，惊讶万。

“真，像花样儿！”

“，舍吃呢，拿回做花样！”

“咱梅姑娘厉害，点比御厨做！”

本以为梅娘炒菜吃，想梅娘做糕点，漂亮！

梅娘，糕点算满意。

她笑众：“荷花酥，留送，以机再做给吃。”

婶连忙摆手，己吃。

东西，算开眼界，哪意思吃啊。

梅娘寻点匣，垫糯米纸，把荷花酥依次摆放。

她做点花少间，楼李韬已吃完饭，正喝茶消食。

梅娘把盒递给，：“想送给官吃食，劳李。”

李韬隔盒闻香味，很想掀开盖，连忙忍住。

“梅姑娘太客气，举手之劳罢。”犹豫片刻，问，“真带句话，跟宗些什？”

梅娘笑：“李孝敬，旁必。”

李韬知梅娘什打算，听她，答应，拿盒身告辞。

谓受之托，忠之，李韬离梅源记，直奔宗府。

怕宗，己扑空，待听门宗刚回吃午饭，顿喜望外。

老爷帮梅娘，份糕点送真候。

宗之，份喜悦立刻烟消云散。

宗板脸，门走，踱正堂。

李韬副模样怯意，连忙，恭恭敬敬礼。

“拜。”

宗坐首，双眼睛威严李韬。

李韬礼算规矩，礼数曾缺，脸色才缓些许。

“李韬，些什书？”

想宗连寒暄半句，直接问功课，李韬禁暗暗叫苦。

几满梅娘，哪书啊？

“……《周礼》。”李韬结结巴巴。

宗唔声，：“《周礼》、《仪礼》、《礼记》，本书俗称礼，《周礼》礼之首，既读《周礼》，问，《官·宰》谓之六典，哪六典啊？”

李韬擦把冷汗，搜肠刮肚把问题答。

“曰治典，以邦，以教官府……”

宗考几问题，回答算满意，顿长篇论，教导读书之类话。

李韬听汗流浃背，足足听半辰，宗终讲口干舌燥，停喝口茶。

屋门帘撩，五岁左右圆脸妇走。

“老爷怎久，原教训。”宗余氏嗔怪宗眼，笑向李韬，“今新秀才？”

李韬赶紧向她礼，：“李韬，师母。”

“倒孩，快坐吧。”宗余氏把手盘放桌，，“先虽严厉些，话却，耐烦啊。”

李韬连忙站，恭声：“先教诲，为，铭记。”

礼数周全，宗余氏越高兴。

“热，吃些果吧。老爷真，教什候，直让孩站，瞧瞧头汗，知吓，热。”

宗余氏现总算缓屋气氛，宗清清嗓，终想问李韬意。

“李韬，今？”

李韬等半等句呢，闻声赶紧双手举匣。

“听做吃食极，特意寻孝敬先师母。”

宗眉头皱，：“节，送什吃食？拿回，！”

李韬赶紧：“盒吃食罢，恳请先务必收！”

宗余氏宗摇头拒绝，忙：“甭管什，歹片意，老爷何苦为难孩？”

李韬连连点头：“真吃食，想先应该喜欢，以才特意送，师母，您尝尝！”

边，李韬边把匣送宗余氏。

宗余氏宗虽脸喜，却并再开口回绝，便李韬笑：“，快吃果吧。”

李韬容易完任务，哪敢宗停留，随便指借口告辞。

宗余氏随手把匣放桌，把盘动动果端。

“老爷，，给请安，何必总装副吓模样？五岁，儿女身边，真什，些帮忙嘛，老爷何苦罪？”

“懂什？”宗皱眉头，摸胡，“才李韬礼部李，李曾跟，儿虽几聪明，性却太跳脱，让敲打几句，免荒废业！”

“什性跳脱，孩稳重很。”宗余氏脸以为，，“街吃，惦记给买份送，单份意极难！”

她边，边揭开匣盖。

“老爷瞧瞧，孩给买什——”

宗夫，正些烦躁揪胡，却现宗余氏，忽声吭。

脸诧异宗余氏，却她双目低垂，似怔怔盒东西，嘴唇却微微颤抖，清想哭想笑。

“夫，怎？”宗未她失态，连忙问。

声把宗余氏呆怔唤回，她抽帕擦擦眼角，声音难掩哽咽。

“，想……”她边，边把盒推宗。

“……荷花酥！？”宗盒糕点，顿惊呼声。

盒整整齐齐摆放寸许糕点，形状酷似含苞欲放荷花，含羞般缓缓绽放。

匣精美比荷花酥，两约安静。

许久，宗才缓缓开口。

“荷花酥，咱老余杭糕点，京城，快忘它长什样……”

连模样快忘，更别提滋味。

宗余氏手指轻轻碰碰荷花酥边缘，仿佛怕己力，把糕点碰碎似。