满级神厨古代养家日常 第193节

“想，跟梅姑娘四九哥新店！”

梅娘微微怔，随即点点头；“，知。”

之铁柱考虑，她以为考虑几。

想她跟娟娘才几句话功夫，铁柱想。

做决挺快。

该做配，第各司职，纷纷忙碌。

铁柱跟韩向明，往新店跑。

新店开张，什东西准备，除各具，油盐酱醋，各米粮干货，韩向明直负责采购，铁柱勤快肯干，两做些轻车熟路。

王八把梅源记招话放，立刻许报名，除伙计，女徒。

梅源记干活，免费吃吃，工钱高，谁愿意啊？

尤赶第批招徒，听梅源记招第批，恨把梅源记门槛踩破。

梅娘现空儿考察些徒，把情交给娟娘云儿，武娘。

她则每新店，觉哪尽快做调整。

韩向明铁柱虽干，酒楼布置却精通，梅娘想把新店装修既特色舒适，己亲。

连续忙几，几户想请梅娘帮厨，被她推掉。

她瞒旁，己开新酒楼，暂走开，等些酒楼开张，请各位老爷光顾，她置办酒席给各位赔罪。

梅娘，些被拒绝挑理，倒即开张酒楼充满期待。

须知梅娘常帮厨富贵，样屑老远跑趟南城吃盒菜，想吃梅娘菜请她门。

梅娘门次少几两银工钱，样约，总提两月才约梅娘。

但果梅娘酒楼开张，样，想什候吃，以什候吃，费比请梅娘单独帮厨省少。

想，梅娘酒楼吃饭最便最划算。

富贵互相梅娘酒楼即开张，约候尝尝鲜。

南城老百姓听梅源记招徒，听梅娘开新店消息。

传，传百，新酒楼等开张，名气已传。

梅娘新店回梅源记，门熟。

“李，怎？”

李韬显已等许久，梅娘顿笑容满。

“恭喜呀！梅姑娘，梅源记才开半，开新店？真太厉害！”

梅娘笑：“谢李，帮忙，哪今？”

李韬连连摆手：“岂敢岂敢，梅姑娘做菜手艺京城绝，别开酒楼，算御厨，应该！”

李韬遗余力夸梅娘半，问新店址哪，什候开张，什帮忙。

梅娘回答，李韬听新酒楼再卖盒菜，越兴趣，跟梅娘追问停。

两，间知觉。

李韬厮旁听半，神情越越焦灼。

门外外头色，几次之终忍住开口催促。

“，辰早，咱裕园呢！”

李韬许久梅娘，正劲，被厮打断话头，顿满脸高兴。

“催什催？诗嘛，算什！”

“怎？”厮急额头冒汗，，“老爷容易才弄帖，诗画，老爷叮嘱您呢！”

位爷借口参加诗，早早门。

谁知却直接裕园，反梅源记坐半，鸡毛蒜皮闲话。

梅姑娘酒楼明开，些关紧话，以再吗？

眼间及，李韬却诗？

老爷啊，真急死！

梅娘状，便：“李若，先忙吧，等几酒楼开张，给李送请帖，请李赏脸尝尝新菜。”

“！”李韬先口答应，随即，“梅姑娘，别听厮瞎，诗辰早呢，咱难，问。”

借口，想跟梅娘几句话罢。

厮，脸恨铁钢。

“，虽诗午初，咱半，您吃饭，吃完饭再赶，间差。”

厮知李韬想吃梅源记饭菜，现梅源记盒菜做，等吃完梅源记菜再走，肯赶城外诗。

李韬舍身，耐烦：“儿直接打包带走，路吃吗？”

想李韬岁，居样孩气，梅娘禁被逗笑。

“李店，再让饿肚，岂失礼？”梅娘笑身，，“想吃什，给做。”

李韬喜望，连忙：“什，做！”

听直白，旁厮直接低头。

梅姑娘做菜，李韬跟变似，别脸，连底线。

，真眼。

梅娘奈笑笑，走厨房。

厨房，娟娘云儿等正准备午间卖饭菜。

梅娘院水缸养几条鲈鱼，便意。

她让钱招娣拿条斤重鲈鱼，开膛除内脏，清洗干净。

鲈鱼背开刀，剖扇形，鱼身划花刀，放入盐、酱油、料酒、孜粉等调料抹匀，姜片葱片塞入鱼肚，放旁腌制儿。

腌制鱼候准备配菜，蘑菇、土豆、黄瓜等洗净，切块备。

锅倒入油，鱼放入锅炸至金黄色。

铁钩勾住鱼唇，放入烤炉，火烤半柱香功夫。

炸鱼油重新加热，放姜蒜炒香味，倒入豆瓣酱土豆藕片等配菜。

等各配菜炒断，往锅加辣椒油麻椒油，放少许盐，加水炖煮儿。

准备形黑铁盘，放入烤鱼，锅配菜汤汁倒鱼身。

拿红泥炉放桌，炉加炭火，再把烤鱼盘放火炉，香辣烤鱼做。

梅源记堂，厮苦口婆劝李韬。

“，咱算现城，路半辰呢，听今诗画名，咱晚，肯给留印象，再早些，跟提打招呼，打关系……”

哪怕厮磨破嘴皮，李韬为动。

为明乡试，最近直苦读诗书，除听讲，念书，每两点线。

读书虽苦，吃梅娘做菜，更苦。

容易机梅源记，梅娘特意亲手给做吃，候别区区诗，算皇老旨召，吃完梅娘做菜再走！

李韬铁走，厮抱头蹲旁。

算算，闻厨传香味，估计菜快做。

吃让吃吧，吃饭花少功夫。

厮望眼欲穿之，梅娘终端饭菜。

离老远，李韬闻令魂牵梦萦香味。

京城卖辣椒止，做辣味菜厨止，哪吃梅娘做味。

香、辣、麻，各调料放足足，才做样够味菜。

等梅娘走近，李韬迫及待站身，向她手托盘。

惜离些距离，片红红绿绿白白菜品，丰盛堆足尺长盘，让食指动。

王八把炉放桌，提醒：“李，烫。”

李韬才重新坐，刻，梅娘把铁盘放火。

盘满各五颜六色配菜，火红辣椒，翠绿香菜，雪白胡葱，底红褐色汤汁，火焰咕嘟嘟泛泡泡。

浓稠汤汁，条被炸外焦嫩鲈鱼平铺盘，散阵阵浓香。

菜，李韬瞪眼睛。

烤鱼，炖鱼？

吃次鱼，第次识样新鲜吃。

样，条鱼烘烤，放汤汁。

鱼肉娇嫩，直接被火烤很容易黑变糊，条鱼却色泽金黄，肉质紧致，点儿烤糊黑皮。

李韬顾考虑鱼做，刻已被烤鱼香味吸引全部注意力，连脑停止思考。

早把筷拿手，待烤鱼放桌摆，直接把筷伸。

鱼肉先炸烤，软硬度恰处，虽外皮焦脆，被筷戳破裂开，露雪白鱼肉。

软嫩鱼肉蘸香浓汤汁，入口鲜美比，令口齿津。

香、麻、辣，再配鲜嫩汁鱼肉，形极致美味，让瞬间丧失抵抗力。

李韬陶醉闭眼睛，品味久违香味。