满级神厨古代养家日常 第162节
满级神厨古代养家日常 · 叶流金
梅娘听句话,才忽想,顾南箫曾,想再订做些冰皮点。
她禁汗颜,陪笑:“耽搁,最近太忙……”
顾南箫环视空堂,梅娘识趣把话咽。
今晚招待桌客,她忙什?
她硬头皮:“让顾久等,明做。”
顾南箫毫客气,点点头算答应,铁甲:“明申末,取点。”
连取点辰帮她订,梅娘什,勉强笑答应。
送走尊佛,梅娘门板,打开荷包。
头竟百两银票,梅娘顿花怒放。
顾南箫虽强势点儿,但付钱真!
顿常菜罢,再加明些点,竟共付四百两银!
本些困倦梅娘立刻精神,准备明把店交给娟娘等,己则专做点。
怪她志气,实顾南箫给钱太!
银为动力,梅娘第早亲买牛奶糯米等食材,回店立刻动手开始做点。
先做糯米皮,再做奶黄馅。
除奶黄馅,她准备馅料。
红豆蒸熟,捣碎皮,做红豆沙。
样,再做份绿豆沙。
冰镇奶油打,加入水果丁,包糯米皮。
忙活整,各馅料雪媚娘才终做。
申末,铁甲,梅娘亲把食盒递给,忘食盒放入冰块保鲜。
铁甲知府爱吃点,路翼翼,把珍贵食盒带回。
第100章 捞汁河鲜
靖府, 今正靖女儿顾敏带儿女回望双亲,因为顾南箫今回,靖夫特意留她吃晚饭。
顾敏嫁爱吃螃蟹, 靖夫疼女儿, 早早叫买两篓螃蟹回。
眼酉, 顾南箫却依踪影。
,顾早已习惯。
“箫儿回, 许被什案缠住, 咱别等, 先吃饭吧。”靖夫叫菜, 想推辞顾敏,“螃蟹凉吃,先吃,厨房给箫儿留少呢。”
顾敏爽朗性,闻言便再客气,挽住靖夫手臂笑:“娘偏疼,吃些。”
靖夫略带奈她,:“儿女, 跟撒娇, 怕孩笑话!”
“娘疼,谁敢笑话?”顾敏招手叫女儿, “茹儿,坐外祖母身边!”
俞慧茹果走,依言坐靖夫另边。
燕京城规矩极重嫁姑奶奶,顾敏顾长女, 向靖夫妇疼爱,刻外, 顾至亲,并守些规矩,因挑理。
顾安氏更笑:“姑奶奶难回趟,想坐哪坐哪。”
顾魏氏掩口微笑,:“茹姐儿彦哥回,正该跟外祖父外祖母亲近亲近。”
众按照位次坐,很快,色香味俱全菜肴端。
因宴,以做常菜,照顾每口味,为顾敏等加几菜。
靖靖夫先动筷,才拿筷开吃。
顾敏给俞慧茹俞彦别夹块鱼肉,:“外祖张厨做鱼最吃,俩尝尝。”
姐弟俩刚谢顾敏,靖靖夫让丫鬟别送菜。
“彦哥读书辛苦,吃些红烧肉补补。”
“茹姐儿喝点儿鸡汤,身。”
照样样,很快两孩放几碟菜。
俞慧茹俞彦谢,才拿筷。
话功夫,丫鬟已剥蟹肉,送各位。
顾敏吃口蟹肉,笑:“给捡盘热送,东西己剥吃最香!”
靖夫皱眉:“回趟娘,泼猴,做些母,怎副样?”
嘴嗔顾敏,她却依叫丫鬟拿刚锅螃蟹。
顾敏边吃边:“做母怎样,连吃螃蟹端架,什意思?”
靖夫想她平管整侯府,回娘才放松,嘴边责备咽。
“别顾吃肉,蘸些姜醋,腥解腻。”靖夫关切。
听话,顾敏果重新夹筷蟹肉,蘸蘸醋,才放入口。
本吃惯味,蟹肉才入口,她尝抹陌滋味。
“什醋,吃倒几清甜。”
顾敏目光蟹肉收回,落眼醋碟。
颜色跟醋什区别,吃口,才尝独特味。
靖夫以为意,:“常吃醋罢,许今螃蟹新鲜,吃味才样。”
句话顾敏疑虑,她夹蟹肉,次蘸些醋,放口慢慢品尝。
等她什,旁俞慧茹轻声:“外祖母,娘,吃醋似乎些,嗯……倒像果甜味儿。”
靖夫怔,:“醋罢,什奇滋味?再醋粮食酿造,怎果味儿?”
她话音刚落,顾敏眉头展开,像忽想什。
“错,果甜味!娘,什候醋,以怎吃?”
她母女两,靖夫奇怪,筷蘸点醋放入口。
醋平吃醋酸,入口酸甜适,仔细品品,确带股果味回甘。
再吃口蟹肉,清甜醋味正以缓解蟹肉腥味,更加激蟹肉本鲜美滋味,吃口回味穷。
靖夫把蟹肉咽,目光落顾安氏身,露几满意之色。
“醋安排吧,倒。”
知今顾敏回娘吃螃蟹,想负责管顾安氏准备些独特水果醋,款待顾敏母。
迎靖夫赞许目光,顾安氏脸安站身。
“娘误,醋并媳妇准备。”
虽现,醋确她安排,份夸奖她敢应。
“?”
靖夫真惊讶。
顾安氏准备醋,谁?
旁服侍靖夫丫鬟状,忙:“回老夫话,醋些爷带回,跟月饼送……”
秋节宴席早已安排,水果醋拆开,便理。
等厨房收拾秋节礼,才现罐水果醋。
几厨娘纳闷,哪节礼送醋,舀尝尝由惊为。
样滋味独特水果醋显特意送给顾南箫品尝,她敢私吞,正今吃螃蟹醋,把水果醋呈。
听丫鬟解释,靖夫顾安氏等些吃惊。
秋冰皮月饼已让惊艳已,想跟月饼送醋众。
让她越奇,样美味食物,底何之手?
提冰皮月饼,几孩先坐住。
“祖母,叔几吃月饼,什候吃呀?”
“娘,次秋节什候啊?”
“姑姑,茹儿姐姐,彦哥儿,吃月饼吧?”
秋顾敏,并知冰皮月饼。
向端庄稳重顾儿孙露期待甚至雀跃,顾敏由奇。
“月饼吗?什稀奇,值念念忘?”
冰皮月饼,孩顾靖靖夫首坐,争先恐。
“月饼皮薄薄,软软,杉儿妹妹才掉门牙,吃呢!”
“月饼皮白色,像冬第场雪!”
“月饼吃软甜,吃吃月饼!”
顾敏越听越惊讶,竟敢相信己耳朵。
什月饼雪白色,软软?
连直寡言俞彦忍住问:“……真月饼吗?”
“!”房长顾柏毫犹豫,“彦哥,敢保证,永昌侯府肯月饼!”