满级神厨古代养家日常 第289节

很快，她传梅姑娘！

刻，梅娘正厨做菜。

今推新菜八宝烧麦，需准备食材很。

糯米需提淘洗，浸泡夜，间换水数次。

黑木耳提几辰冷水浸泡，泡切碎。

猪肉选七瘦肉切丁，再肥肉剁肉糜。

冬笋壳，冷水煮开捞，再切丁。

鲜香菇胡萝卜等配菜，切丁备。

锅烧油，先入洋葱丁，炒软再肥肉糜炒猪油，加入瘦肉丁，炒变色加料酒胡椒粉腥。

接锅入胡萝卜丁、笋丁、木耳香菇等配菜，最加糯米，转火翻炒，各食材混合均匀。

馅料加入盐、糖酱油等各调料，继续翻炒至食材完全入味。

炒馅料先蒸熟，再包烧麦，样烧麦皮最吃。

皮擀薄，锅蒸片刻功夫，烧麦皮便半透明，样烧麦蒸。

笼笼热腾腾八宝烧麦送堂，众食客吃赞绝口。

南华楼点最吸引，推新鲜吃食，候限量供应，谁幸吃，难福气。

程丹娘等南华楼，奶茶锅包肉南华楼招牌菜式很熟悉，因盘盘菜肴端，她最先未八宝烧麦。

北食食，包烧饼蒸饺些常吃食，像眼份八宝烧麦，却依让她眼睛亮。

盛烧麦笼屉竹条编制，直径尺，揭开笼屉盖，股热呼呼白汽便升腾，云雾缭绕般，待水汽散开，八宝烧麦便露真目。

胖乎乎烧麦围绕花朵形状，每烧麦像花瓣般聚拢，半透明外皮包裹丰盛足满馅料，宛圆滚滚福袋，喜气洋洋，惹喜爱。

馅料盛太满，几乎溢般丰足，哪怕明晃晃摆眼，五颜六色馅料依让应接暇，竟数清底少食材。

单觉眼睛够，若吃，该何等美味呢？

众眼，儿跃跃欲试。

待程丹娘声请，便丫鬟替夹菜，约把筷伸向八宝烧麦，等筷散开，烧麦已剩几。

烧麦做掐腰葫芦般形状，筷夹取便，需轻轻以把烧麦夹，送入口。

第158章 咖喱牛肉

口咬, 先触及唇齿便薄蝉翼烧麦皮，微微些粘，欲拒迎感觉, 更激她食欲。

再力咬口, 满满馅料便落入口腔, 各滋味顿口腔炸裂开。

各食材被糯米完美黏合，形全新滋味, 咬口既糯米粘牙口感, 却带食材鲜美味, 完全她未尝口味。

胡萝卜绵软清甜, 黑木耳爽滑脆嫩，混合糯米甜香，猪油浓腻，再加颗粒感明肉粒，让越吃越想吃，越吃越放。

本想先吃菜，吃食几女孩，尝八宝烧麦之, 默契让丫鬟再夹。

片刻功夫, 笼屉八宝烧麦被抢空。

程丹娘己才吃两，她恋恋舍放筷, 笑：“烧麦吃，别吃，，咱吃些菜。”

各位姐户, 知些基本养之，虽舍八宝烧麦美味, 却知糯米食物吃，免吃克化，便依言开始吃别菜。

酸甜口锅包肉，精致美味豆腐箱，软糯鲜美糖醋排骨，每样吃。

哪怕似普通清炒山药，吃别番风味。

吃顿菜，之想越坚。

件，她求梅娘答应才！

餐既毕，便催程丹娘找梅娘。

趁伙计送奶茶机，程丹娘问：“梅姑娘今吗？想跟她件。”

女伙计几姑娘谈吐俗，敢怠慢，忙答应找梅娘。

儿功夫，梅娘楼。

“程姑娘，寻什儿吗？”

几千金姐才互相打气，儿梅娘，却话。

程丹娘笑身，走拉梅娘手。

“梅姑娘，今菜肴既往吃，尤八宝烧麦，吃吃烧麦，想问问怎做？”

提吃食，由活跃。

“啊啊，烧麦吃，却吃吃！”

“厨娘特意南带回，做手点，蒸烧麦远远南华楼笼！”

“吃糯米，今糯米粘软香，吃够呢！”

听遗余力夸奖，梅娘笑谢，便把八宝烧麦做细细给她听。

她怕谁偷师，因为她知菜肴做似样，细微之处却差别，稍差池，味便做极致完美。

哪怕她亲手带些徒，完全她厨艺精髓，每擅长领域各展手艺已。

以她索性把做开，谁几，各本。

些姐听梅娘娓娓步骤，早听呆。

八宝烧麦吃虽，做太麻烦！

想梅娘为做菜，居头开始准备，暗暗咋舌。

，严格并头开始浸泡糯米，最初挑选食材候，梅娘已足功夫。

最食材，才做样完美滋味。

听完梅娘话，她梅娘余满钦佩。

程丹娘机差，便支支吾吾请求。

“梅姑娘，实相瞒，今相求……”

梅娘笑：“程姑娘太客气，什，各位管吩咐便。”

程丹娘连连摆手，：“吩咐敢，实想……”

她征求目光，向她点点头，便梅娘：“些听梅姑娘正招徒，以想求梅姑娘，收。”

她开头，纷纷开口附。

“正，想拜梅姑娘您为师！”

“想跟您厨艺！”

“梅姑娘，请收吧！”

“您答应，束脩什！”

梅娘听程丹娘话便怔，随即被热切围话，连插嘴机。

容易找间隙，她连忙开口推脱。

“几位姑娘，难为吗？想吃什，管南华楼便，拜师，万万敢！”

她口拒绝，程丹娘等由急。

“梅姑娘，真想跟厨艺，保证听话，求收吧！”

梅娘被缠，苦笑：“各位知，次收徒收些以做厨娘徒弟，户千金，怎教做厨娘呢？”

程丹娘却拉她放，苦张脸。

“梅姑娘，知，几，实苦衷……”

程丹娘示意丫鬟关房门，才低声梅娘隐情。

“郁姑娘，殷四姑娘，她表姐刘姑娘，她闺密友……”

谓物以类聚，以群，几女孩共爱，吃。

女孩馋嘴些什，她各宠，爱吃什纵容，随纪增长，馋嘴名声听。

尤她纷纷亲纪，眼龄姑娘琴棋书画样样精通，己却研究吃食，相什拿手才艺，些惭形秽。

几友聚，些很烦，再听外头些夫奶奶夸奖谁谁姑娘德容言功俱佳，轮己却她喜欢吃美食，更愁。

刘姑娘聪颖，灵机动想意。

既外头她吃，爱吃，她厨艺，果几拿手菜，己本，算以嫁算技之长。

再厨艺比技艺，以棋听琴书，却吃饭。

手厨艺，以夫处。

听纷纷称，现实问题便随之。

厨艺问题，问题跟谁呢？

她指沾阳春水千金姐，让她烧水，更别提厨做饭。

算让，她钻厨房跟厨艺啊。

外头请厨更，她姑娘，怎拜些厨为师？眼亲，她名声？

焦头烂额候，她听梅娘招徒消息。

她异绝渡逢舟，拍即合，拜梅娘为师，习厨艺。

跟梅娘厨艺优点显易，第，梅娘己未嫁姑娘，跟她绝影响她名声；第，南华楼京城颇负盛名，果知她厨艺南华楼，她极。

以她想厨艺，找梅娘。

梅娘万万想己招徒，跟些千金姐亲挂钩，己觉匪夷思。