满级神厨古代养家日常 第222节
满级神厨古代养家日常 · 叶流金
“傻丫头，娘哪李韬，娘担呀！”武娘放手擀杖，拉住梅娘手，语重长，“娘知气高，娘帮找，肯，娘勉强。李父官，哪跟咱样结亲？向聪明，终身，想清楚才！”
梅娘压根想武娘居想头，顿哭笑。
“娘您什呢？李喜欢吃做菜罢，之间什儿！您想哪儿？”
武娘却信，：“少哄，思，亲给咱送礼？礼部府！”
梅娘扑哧笑：“何？南华楼比李官职高，少给送礼呢，难什思？”
武娘待烧饼店，倒真知南华楼顾客竟头，听话由愣。
梅娘她半信半疑，索性把理细细解释给她听。
南华楼今京城已很名气，权贵争相热门酒楼。
竞争，谁想座难求南华楼订位置？果订，极。
别四九铁柱被些管厮缠，连开张第百张贵宾卡，抢手货，偏偏南华楼规矩许持卡，因为订雅间，最早各活动通知请帖，百贵宾被争相讨象，甚至拿贵宾卡帮订雅间，赚笔。
，连南华楼伙计炙手热物，几徒身份水涨船高，被外百般巴结。
更聪明识务，瞧南华楼接待贵客，想拉拢梅娘四九等，想寻求结交权贵机。
层层，钱想结交贵，官职低想巴结峰，权贵互相打关系，南华楼最场，梅娘等数富贵想结交象。
样，借由头给南华楼送礼越越，梅娘懒怠应付些，索性早躲。
武娘完全想己女儿已数权贵拉拢象，高兴担忧。
“梅儿，咱什根基，跟些钱势往，罪怎办？”
梅娘笑：“娘，厨娘，唯本做几盘菜罢，罪谁呀？”
武娘她胸竹，才稍稍放。
再想李韬，她禁哑失笑。
她想窄，别管李韬梅娘什想，今梅娘给些王贵族做菜，礼部，梅娘算什吧？
跟梅娘预料样，几，醉仙楼开始张旗鼓宣传。
醉仙楼招牌倒换，门外贴告示挂灯笼，头写什本店新菜、异邦口味、吃钱之类招揽话语。
店厨伙计全换异族服饰，伦类，尤李厨被赶门笨手笨脚挺肚皮跳番邦舞，简直让驻足观笑掉牙。
似乎怕够热闹，醉仙楼居请鼓乐班，早晚敲打停。
跟热闹醉仙楼相比，南华楼显众。
听四九醉仙楼系列动，尤李厨跳舞段，梅娘气笑。
“真狡兔死，走狗烹，史延贵怎干，卸磨杀驴吗？”
四九深以为，并万庆幸己跟靠谱。
梅姑娘算再难，叫街跳舞揽客。
刻拍马屁机，醉仙楼明显挑衅，四九显忧忡忡。
“梅姑娘，听醉仙楼推各火锅砂锅，明摆冲咱，它敲锣打鼓，些伙计快青楼红姑娘，恨街揽客，闹腾，咱昨羊肉砂锅销量赶往半，样怎啊？”
梅娘想想，：“今冬，砂锅火锅卖，选两样菜厚非。四九，除些，什招牌菜吧？”
以南华楼目实力，羊肉砂锅很部，被醉仙楼抢半份额算什，梅娘担什动。
四九：“姑娘聪慧，猜便。听新糕点，叫什沙琪玛，京城独份，别，金灭亡候，沙琪玛贡品，寻常老百姓吃，极珍贵美味。醉仙楼卖两银碟呢！”
“沙琪玛？！两银？”
梅娘简直敢相信己耳朵，史延贵忙活半月，为卖沙琪玛？
间，她真知史延贵聪明愚蠢。
愚蠢吧，知今史京城举步维艰，些富贵再登门，以索性另辟蹊径，建州请名厨，引京城番邦菜系，够满足京城权贵老百姓猎奇理，借招揽更顾客。
聪明吧，竟认为沙琪玛东西奇货居，敢卖两银碟高价。
四九梅娘沉吟语，越忐忑。
“梅姑娘听沙琪玛吗？真吃吗？”
果醉仙楼真拿沙琪玛罕菜品卖点，南华楼确冲击。
南华楼虽名声盛，才开月间，算京城站稳脚跟呢。
请建州名厨，做些菜连听听，尝山珍海味贵，谁想尝尝新鲜口味？
果食客醉仙楼，南华楼怎办？难建州找什厨？
唉，做意吗？为什醉仙楼非盯南华楼呢？
梅娘回神，笑：“沙琪玛金丝糕嘛，换名字什稀罕物？四九写告示，凡南华楼餐，每桌送碟沙琪玛！”
听梅娘豪气干云话，四九惊嘴巴合。
“什？！白送？少钱啊……，梅姑娘，沙琪玛……您做吗？”
四九梅娘，免露几怀疑。
沙琪玛什东西，压根听名字，怎梅姑娘听知什东西，且做？
梅姑娘记错吧，她怎做番邦点？
梅娘瞪眼，：“底做菜吗？快！”
梅娘向温客气，四九她信骄傲模样，她脸神采飞扬，四九颗顿放肚，由跟笑。
“，叫鹏哥写告示！”
四九走，梅娘厨房，叫钱招娣王翠红几徒。
“今儿做样新鲜吃食，。”
粉加入鸡蛋牛奶，搅拌揉软硬适团。
怕徒掌握软硬度，梅娘让她手触摸团，手捏耳垂，告诉她把硬度正。
醒团块，擀片状。
片撒淀粉，折叠切细条状，手抖散。
锅倒油，火，条笊篱抖浮粉，倒入锅，筷快速搅散，条炸至金黄色捞。
拿盆，撒核桃、花、红枣干、葡萄干等各干果，放入炸条，混合均匀。
把罐麦芽糖倒入锅，加水，火熬糖浆，改刮刀搅拌，避免糖浆返砂。
待糖浆筷挑细丝程度，调最火，倒入坚果条，快速搅拌均匀。
炒坚果条盛，放入浅底宽口盘，擀杖力按紧，直至表平整。
等沙琪玛型，整块倒扣，再切块。
梅娘做完些，把几块沙琪玛递给徒，让她尝尝。
才熬糖候，整厨房满糖浆坚果香甜气味，几女孩紧紧闭嘴，怕口水涌。
儿梅娘递沙琪玛，她顾客气，接吃。
香甜，软糯，掺杂炸条油香，再加或香脆或酸甜果干坚果，各浓郁香味齿间交缠融合，香连呼吸甜。
王翠红吃完块，忍住舔舔嘴唇糖浆，问：“梅姑娘，吃东西，它叫什呀？”
梅娘：“沙琪玛，记住做，接估计咱做。”
几徒听话，并放。
南华楼做新菜，做各美食，沙琪玛连菜算，顶算饭零嘴罢，料常，做简单，算按照梅娘，免费送给顾客品尝，花少钱。
几梅娘指导，，熬糖浆，她炒坚果，很快，盘盘沙琪玛做。
今醉仙楼半桌被坐满，堂处砂锅火锅热腾腾水汽，伙计穿奇装异服，端菜盘或铜锅往往，喊嗓“慢回身”，整店热闹非凡，再复往门庭冷落模样。
史延贵穿身簇新绸缎长袄，带貂毛帽，久违红火场，露志意满神情。
知，己步棋走！
京城乃权贵聚集之，古曾缺少美食，些达官贵什吃吃？
想众酒楼脱颖，奇制胜，拿京城更吃美食！
区区南华楼，算菜肴做精美何？请厨建州女真族，正宗女真菜名厨，南华楼做女真菜吗？武梅娘拿什跟斗？
厨端碟碟沙琪玛，寸许块，换两银，更笑开怀比。
算菜品，沙琪玛，每赚几百两银！
谁怪把沙琪玛卖贵，谁让店沙琪玛呢？蝎粑粑——独份儿！
史延贵够火爆场，忍住走楼，窗探头，想南华楼现情形何。
番邦火锅吊，南华楼羊肉砂锅卖才怪！
谁知探头，听街传喜悦喊叫声。
“南华楼送沙琪玛！”
“两银碟沙琪玛，南华楼免费赠送！”
“快点抢位啊，儿座儿！”
听彼伏欢呼声，再蜂拥至，推挤拼命往南华楼钻群，史延贵彻底傻眼。
等回神，楼群群客跑，加入往南华楼挤。
“真免费！？”
“真！门口告示红纸黑字写呢！”
“店吃饭送碟沙琪玛？沙琪玛两银碟吗？”
“吃饭几百文，两银沙琪玛啊，占便宜傻瓜！”
些奔跑食客身，醉仙楼些穿毛皮裙伙计。
“客官，客官快回！”