满级神厨古代养家日常 第226节

最听梅娘话隐含谦虚歉意，图伦等反倒变意思。

“姑娘哪话，姑娘，以为菜之手。”

图伦率先句话，纷纷附。

“嘛，位梅姑娘，以为桌些菜女真做呢！”

“长别志气，灭己威风，梅姑娘几菜，做比厨吃！”

“梅姑娘纪，思研究女真菜，京城做些菜，该替族谢姑娘！”

听加掩饰赞美之词，梅娘笑：“各位誉，店沙琪玛，等儿叫装几盒，请几位嫌弃。”

图伦哈哈笑，：“沙琪玛？恭敬命！”

梅娘亲送几楼，等四九装沙琪玛候，图伦转头，仔细梅娘。

“，梅姑娘既曾研究女真菜，知做酸菜猪肉炖粉条？”

梅娘迎带笑意，眼底却难掩怀疑表情，微笑：“做，若空，明尝尝？”

图伦点点头：“！明晚，尝尝梅姑娘做酸菜猪肉炖粉条！”

梅娘揭穿，送门。

厮牵马匹，图伦纳林等翻身马。

料峭寒风吹散些许酒意，让头脑清明几。

纳林缩缩脖，女真话问：“图伦哥，咱明真吗？”

图伦回头眼南华楼招牌，弯唇角笑笑。

答反问，：“丫头话，信吗？”

纳林脸纳闷，：“什信？她做女真菜确很吃啊！”

图伦哼声：“却些信，咱女真菜菜式，难她样样儿做？她才？等本？”

纳林明白意思，嘿嘿笑。

“明白，想考较她厨艺？”

“算考较。”图伦松松缰绳，缓声，“若她真等本，真难。若，却想花言巧语欺骗咱，呵呵，跟她客气！”

纳林觉图伦吃饱骂厨，倒敢苟，沉默语。

图伦却另番思，虽梅姑娘做手菜，女真菜哪？

她岁丫头，连京城，做美味女真菜，话传，岂让轻女真菜？

倒想，梅姑娘真真本！

走崇文门，图伦忽想件紧。

奔南城建州厨，既梅姑娘女真，建州厨哪儿呢？

梅娘知图伦等怀疑女真菜她手，虽她意别眼光，但眼正跟醉仙楼竞争关键期，她想候任何岔。

第早，她便开始准备食材。

建州酸菜南酸菜，白菜以独特手腌制，更重，虽做样，腌制味却尽相，细微差别导致味极差异。

想做酸菜猪肉炖粉条，找最正宗酸菜。

梅娘开半酒楼，拥许食材供应渠，她让韩向明四九处打听，终买味最酸菜。

除酸菜，重配菜。

梅娘知，图伦昨故意酸菜猪肉炖粉条名字，想考验她底做真正女真菜。

因为菜乍听名字，通常以为菜由酸菜、猪肉粉条做，却知配菜，血肠。

加血肠猪肉酸菜炖粉条，才正宗女真菜。

早她叫买盆新鲜猪血回，外加盆猪肠。

猪血筛，加老汤，放入切末葱蒜，再放姜粉、盐、五香粉等调料。

锅放油，待油烧开放入花椒、料桂皮，炸香味，调料捞，等油晾凉倒入猪血。

停搅拌，直盐完全化开。

拿根洗净猪肠，棉线扎住头，另头漏斗灌入猪血，灌根便棉线扎紧。

等血肠灌，把血肠放入锅，火浸煮炷香功夫。

等血肠煮捞，放凉切片以。

血肠，菜做。

酸菜清水投洗几遍，攥干水备。

猪肉切寸许长片状，入锅炒油香味，加葱姜蒜爆香，放酸菜炒断。

锅倒入滚水，粉条，加盐、五香粉酱油等调料，火炖粉条熟透，锅放入血肠稍微炖，做。

做完菜，梅娘才松口气。

接她开始回忆，女真菜什她想。

为查缺补漏，她连满汉全席菜名仔细想遍。

除食材特别难，些应该足够。

梅娘给己倒杯茶慢慢喝，免露苦笑。

管些权贵女真贵族，钱势挺难伺候啊！

梅娘全神贯注做猪肉酸菜炖粉条候，图伦崇文门街。

次，脸色却昨高兴期待。

图伦昨回打听，才知根本错。

建州厨酒楼，叫醉仙楼，南华楼。

让图伦情矛盾，既觉己找错，很窝火，觉己阴差阳错南华楼，尝吃女真菜，真幸运。

管怎，既昨建州厨，今再。

因，早，几连早饭吃，被图伦拉。

昨验，纳林等几高兴。

“图伦哥，咱今吃酸菜猪肉炖粉条吗？”

听纳林话，图伦知怎回答。

含糊：“晚再，现……先醉仙楼，建州厨。”

才知，原昨找建州名厨，居南华楼醉仙楼。

虽暂吃酸菜猪肉炖粉条，想建州老乡，准打听些乡，纳林等高兴，催马跟图伦身。

醉仙楼门口，才现，酒楼昨被围叫骂酒楼。

今倒围酒楼骂，似乎什气，跟南华楼形鲜明比。

醉仙楼门口些伦类装饰，以及穿裙扮野伙计，图伦纳林等脸色开始难。

酒楼什意思，做女真菜做女真菜嘛，打扮样干什？

京城什机女真，些伙计，知以为女真儿副鬼样呢！

做意做意，整死！

憋肚气，图伦纳林几步醉仙楼。

堂，图伦率先女真话喊。

“建州厨？做女真菜？”

昨吃亏先入为，以为做女真菜建州厨，今想再犯样错误。

虽昨美味误，样机几次，再弄错次，纳林等认为哥太靠谱吗？

史延贵正满愁容账本，听叽咕噜声音，赶紧抬头。

几身女真贵族服饰哥模样，顿喜望。

开酒楼，早练副火眼金睛，眼几绝身女真贵族，若伺候，意希望！

抱满腔期待，史延贵飞快跑，图伦等卑躬屈膝，极尽奉承。

惜图伦打意女真话，史延贵哪听懂，两鸡鸭讲儿，史延贵叫朱占泰。

朱占泰身打扮算正常，图伦等脸色才些许。

再听熟悉女真话，图伦纳林露笑容。

次找错，朱占泰确建州女真族！

朱占泰激动已，虽建州名厨，伺候贵族验，想京城，居遇些贵！

决跟史延贵京城，真！

图伦等跟朱占泰聊儿，吃哪些菜。

史延贵旁双叽咕噜交流，偏听懂，急抓耳挠腮。

朱占泰领图伦等雅间，史延贵才稍稍放。

第126章 牛肉火锅

很快朱占泰喜滋滋, 汉语史延贵：“些建州女真贵族，住京城，吃女真菜, 做菜。”

刻史延贵全部希望系朱占泰身, 哪依, 硬亲送朱占泰厨房。

朱占泰敢怠慢，使尽手段, 总算做几样女真菜, 恭恭敬敬送雅间。

儿图伦纳林等已吃醉仙楼沙琪玛, 每脸言难尽表情。