第11节

食堂很，门，宽敞餐厅，摆满桌椅，穿走廊才厨。

因为餐比较，以厨房很，排几灶台。快午，紧张准备做午饭，间灶台忙碌，身穿浅绿色卡布装官兵。

旁边帮工身穿寻常服装，应该随属，或录取员。岁轻女，两条辫盘脑，身媳妇打扮，正最靠边灶油，炸鱼块。

煤块，火力很猛，鱼切完，但油已烧很热。

苏雅忍住开口提醒：“姐，油锅太热火。”

女专剁鱼块，耐烦：“姑娘懂什，走开，别捣乱。”

“食堂应聘。”

女才百忙抬头她眼，苏雅穿寒酸，乡，禁讥笑：“纪做什？随随便便以。”

“……”

苏雅刚想解释，油锅忽嘭声火，火苗窜尺高，女吓跳，慌忙退。熊熊燃烧火焰，束手策，她手拿菜刀乱晃，实吓。

第22章

旁边位纪稍微些妇女，连忙夺她手菜刀，放边，把她拉退些。

因为炸鱼块，锅油很，温度高，满锅火焰，周围东西照耀火红颜色，油星住喷溅，根本近。

众正焦急间，苏雅已找锅盖，微微靠近些，把锅盖远远丢锅，火焰被掩盖住，渐渐熄灭。

长妇女才松手，连忙抹布垫，把油锅端边。动静，惊动整厨房，停手伙计。

炊班长赵宏毅闻讯慌忙走，火势及控制住，但忍住批评：“刘欣，太，整焉，认真工，烧，闹故怎办。”

刘欣嗫嚅：“…………”她结结巴巴正知该怎，眼角猛苏雅，便指她：“班长，姑娘问东问西，耽误工，才让油锅烧。”

苏雅被她颠倒黑白话弄目瞪口呆，及开口辩驳，刚刚拉刘欣位长姐却，开口：“刘欣，别胡，姑娘什，提醒油锅太热火，却回。仅提醒，帮灭火，感谢算，污蔑姑娘，真……”

刘欣嘟嘟囔囔话，炊班长赵宏毅位左右男，圆圆脸胖胖，即使训，笑眯眯，很蔼。回头苏雅微微笑：“谢，姑娘，什吗？”

“食堂应聘。”

赵宏毅颔首：“哦，周翠莲，带姑娘吧。”

刚给苏雅持妇女应声走，拉住苏雅手臂：“走，送。

两走厨房，很院，院四周红砖石瓦排房。西靠墙位置排水池，每水池水水龙头，旁边高高水塔。

水池边站几女，正洗菜，边嘻嘻哈哈笑：“次春桃肯赢。”

“，她勤科科长媳妇侄女，肥水流外田，现找工难，科长肯尽。”

女叹息：“惜应聘些，知底细，拼命表现，却知根本白搭，哎，……”

她话完，旁边重重撞她，话女些纳闷，支棱湿漉漉手：“撞干啥，错啥，本实吗，让……”

次别提醒，她周翠莲领苏雅走，边连忙闭嘴。

院很房，但间冒炊烟，阵阵馒头香味传，应该应试点。

周翠莲边带苏雅向走，边低声安慰：“别听她胡，厨艺，选。”

因为造船厂应聘工，以刘秀珍让苏雅穿最衣服，红色格确良长袖衣，深蓝色裤，做口布鞋。

衣服虽浆洗很干净，打补丁，却很陈旧，眼以穷苦孩。

周翠莲很怜惜，苏雅却改色：“谢谢翠莲姐，尽力争取。”

周翠莲拍拍苏雅手背，把她送间冒雾气房间门外，伸头向，却敢再走步，搓手些意思苏雅：“，己吧，…………”

苏雅知她害怕罪什科长，便微笑点头：“，姐送已很感谢，谢刚才仗义执言。”

周翠莲笑：“孩真，快吧，耽误间。”

苏雅点头，压低声音问：“姐，科长什衔啊。”

周翠莲转首四周，才低声：“科长营级干部，己点啊。”

周翠莲热肠，刚才厨房敢直言讳拆穿刘欣谎言，科长，却谨慎，头。

但苏雅却知难退，她微笑周翠莲挥手告别，便抬脚走。“

间厨房很，靠墙灶台正蒸馒头，浓重香味随蒸汽飘散开。

操台端坐，应聘员做菜，端，请品尝。几应聘员已展现手艺，最做菜比苏雅纪略姑娘，她梳两条长长辫，瓜脸五官很漂亮，双眼睛骨碌碌乱转，显很机灵。

她做炒肉，炸鱼，粉蒸肉，菜颜色酱色，且很油腻，苏雅禁皱眉。

评委坐却赞绝口，身穿装，领口扣扣紧紧，头梳理丝苟。

字脸很严肃，丝毫理睬站姑娘，暗使颜色，两位评委：“几菜做很吃，很香啊，觉呐。”

另外两放手筷，颔首符合：“。”

明显松口气：“她吧，轻手脚利索。”完，装模样四眼：“应聘吗？”

旁边几应聘员些垂头丧气，现活艰难，食堂工，仅省嚼谷，每月工资，且营造船厂工，很。

现眼望，脸难掩失望神色，但敢表示，很老实摇头。

苏雅冷眼旁观，已猜间坐勤科科长，为压轴场位什春桃。

眼拍板，苏雅连忙几步，微笑：“，应聘。”

科长徐建高扬半空手顿住，眉头为皱皱，但随即换灿烂笑容：“姑娘，介绍信吗？”

苏雅把昨晚苏晨连夜村长，给己办介绍信递。

苏世世代代活圣井村，苦身，把介绍信遍，现什妥，便让苏雅开始做菜。

灶台空置两炉火，显给，造船厂营单位，但物资匮乏代，什新鲜食材。

苏雅挑块五花肉，先微微煮，等颜色白，便取，放盆凉。

趁机把鱼片薄片，正反两切花刀，均匀切段段，盐，鸡蛋，五香粉，葱姜腌。

煮七熟五花肉已放凉，便切半寸左右块，锅油葱姜蒜，八角冰糖，酱油黄豆辣椒酱炒香味，才把切五花肉放煸炒。

虽为招聘员，食堂准备调料已很全，相比之世却相差甚远。苏雅办，什放什吧，味错，等五花肉色入味以，放蒸笼蒸制。

边鱼片已腌制，苏雅把鱼片抖开，均匀沾满淀粉，油锅炸金黄色。合适调料，苏雅黄豆辣椒酱葱姜熬制汁，浇炸菊花形状鱼肉。

剩鱼骨，鱼头做汤，油锅烧热放入姜片葱花，把剩余鱼肉全部锅微微炒制，放入清水煮开，等鱼汤白。

最，苏雅拿颗圆白菜，菜叶撕规则块，油锅烧热，放入葱姜蒜粒爆香，撕菜叶放入锅，火爆炒。加入盐，醋少量白糖，迅速锅。

，红烧肉蒸，苏雅便拿，端操台，边微笑：“本做菜，但剩鱼骨浪费，以做汤。”

徐建满开口，旁边位长男颜悦色抢先开口：“，勤俭节约，浪费，姑娘做很。”

第23章

别做菜，几等，且菜快凉，菜做。几脾气再，等，些耐烦。

苏雅却做全部菜，端，让情，除徐建。

但两却空注意徐建脸色，目光落苏雅做菜。

红烧肉颜色鲜红晶亮，菊花鱼像朵朵黄色花朵，白菜绿莹莹，鱼汤白亮亮，光颜色形状，让喜欢。

两迫及待拿筷品尝，红烧肉软糯鲜香，回味微甘，吃完口齿留香。白菜爽脆酸辣，刚刚吃香糯红烧肉，再吃口清脆白菜，荤素搭配，腻淡，让食欲倍增。

菊花鱼切花刀，炸开跟花朵般，再浇酱汁。入口酱汁麻辣香滑味，酥脆皮，最劲鱼肉。

因为提腌制，鱼肉很入味，外酱香样味。菜，先香滑口感，接酥脆，劲鲜美鱼肉，样味层层递，滋味妙言。

相比菊花鱼，鱼汤滋味些清淡，但刚吃菜，再喝口淡淡鱼汤，简直享受，两脸露满足神情，筷更停。

徐建脸色些阴沉，但样色香味俱全菜，反驳话。拿筷品尝几口，连否认，几菜今吃菜最吃。论味，形状，色泽丝毫挑剔褒贬。

连徐建止住吃几口，两更频频夹菜，连旁边应聘几些眼馋。些菜颜色红，黄，绿，白，红烧肉切均匀，刀口整整齐齐，颜色鲜亮。

菊花鱼黄灿灿，跟花朵似，圆白菜青翠，鱼汤浓白，鲜美比味更扑鼻入，让垂涎欲滴。

刚才输给春桃，些服，却服口服，些菜别做，连。

两吃眉飞色舞，异口声徐建：“姑娘厨艺啊，选她，徐科长什意吗？”

徐建放筷，沉声：“姑娘纪太点吧。”

苏雅忍住握握拳头，春桃比己两岁，刚才水池边几位姐议论真，徐科长真想把己侄女留。

肥水流外田，苏雅以理解，但名额，把己挤掉，她些高兴。

现物资短缺，粮油米票，她想做意，些原材料买。苏样艰难，她肯袖手旁观，且她，难回苏白吃白喝吗？

苏雅便转身，毫掩饰打量春桃，她虽开口话，但她举动却明明白白质疑徐建话。

苏雅做菜，刘春桃色白，她问些菜，己绝做。本以为食堂工手擒，现现样变故，禁失望很。

听徐建话，她顿意，迎苏雅目光，毫示弱狠狠瞪回。

徐建脸色微微些尴尬，但随即隐脸神色，拿苏雅介绍信：“介绍信代贫民，村困难户，平些鸡鸭鱼肉之类，应该接触。做些菜却娴熟很，很让怀疑身份，动机。”

刘秀珍质疑苏雅做美食，苏雅以托辞造船厂师傅教，现造船厂食堂，借口。

但苏雅脑转很快，马回答：“穷，兄弟姐妹很，养活，县城饭店帮工，些跟哪师傅。”

徐建继续追问：“饭店？”

“……向饭店。”想半，苏雅终想己县城，把麻辣海虾卖给饭店叫向。

另两点点头：“县城饭店叫向。”

徐建却沉声：“但她身份很值怀疑，纪做菜，且肉鱼寻常常吃，她姑娘，实太令怀疑。样疑点，招入革命队伍，士兵负责任，什问题，担吗？”

两顿哑口言，责任谁担，遗憾苏雅，却敢再开口话。

苏雅急，管她怎解释，徐建口咬她历值怀疑，任。

现很重注政治形势身，旦涉及问题，任谁通融，苏雅彻底领教，别应聘员离开。