杀肥猪
穿越之果园小农女 · 天远大
接, 柳玉琴开始腌各咸菜,比萝卜干,白菜干,泡菜及泡白菜等等。候,准备半咸菜呢, 虽现缺口吃, 但候缺味,拿点尝尝。且半咸菜, 她送。
陈叶喜欢吃, 交口,些给亲戚友, 以柳玉琴做再, 嫌做呢。
古云裳状,惊讶问:“做咸菜太些吧?几吃完吗?”
“嗨,己吃少啊, 些准备给叶陈。特别陈,爱吃,族,准备些哪够啊。”柳玉琴笑解释。
“原样啊。实光靠赚够感呢。”古云裳打趣。难怪陈叶愿意柳玉琴交朋友,随便弄点东西喜欢,样哪喜欢呢。候东西贵重, 最重别喜欢。
她跟忙停, 样样, 第次切萝卜丝, 第次做酸白菜,第次晒菜干等等,让古云裳忙很开,干劲足,很帮柳玉琴干些活儿。古云棠赵,吴满朋友,跟俩干活,少农活呢。
气越越冷,该杀肥猪候。柳玉琴口气杀两头猪,佃户跟沾光,户户斤肉骨头呢,够吃阵。以候兴奋。男女早早,等帮忙呢。
古姐弟第次杀猪场景,比更添几份新鲜,清早开始兴奋。
哇哇乱叫肥猪被几捆住手脚,再刀捅脖,两吓跳。鲜红猪血流,流早准备干净盆,已加少量盐水,以让猪血凝固,猪血菜呢。平吃,柳玉琴把猪血浪费掉,拿它做菜哟。
,她打算做点血肠,程点麻烦,但为吃麻烦算什,何况帮忙呢。
古云裳样样觉惊奇,跟忙活停。
等把肥猪杀死,再割之,柳玉琴开始做血肠,等灌腊肠,量猪水被柳玉琴指挥春桃哑婆洗,吴奶奶吴氏母女刚剁肉馅。
剩猪肝,猪及猪腰被柳玉琴单独存放边,留己吃,以炒,以煮清汤喝。加些新鲜枸杞叶,切几片姜丝扔把枸杞干,直接烧锅开水,把些材料依次放煮熟,最调入盐,鲜美营养口清汤菜。溜肝片吃,猪杂煮粥,条吃。平素些猪内脏吃,正拿补补维素a,眼睛皮肤。
柳玉琴己拿根骨头先扔锅煮汤,她打算弄猪肺骨头炖海带汤,菜冬吃极,营养清淡,正让滋润滋润。
洗猪肺很费间,需细活儿,柳玉琴敢假之手,己动手,古云裳第次知玩意儿居吃。
“什吃啊?肉骨头。以听拿猪肺喂狗。”古云裳奇她手猪肺,问。
“怎呢,很吃猪肺,玩意儿洗很容易,并且洗煮少。拿骨头炖海带汤,以润肺,气干燥喝正。”柳玉琴笑。
“懂真,听很户吃什菜喝什汤,据体质订,汤,差意思。”古云裳赞。
“谓药食,食疗很处。”柳玉琴。亏现代铺盖食疗,她意少,现随手拿罢。
“很食疗啊。,些药理?”古云裳更加吃惊。
“算正吧,知些已。”柳玉琴含糊忽悠她句。
她想,古云裳问话题,她以为柳玉琴乐意告诉她些知识,毕竟真独门秘笈。她转移话题问:“哎,今杀猪菜,弄哪些?”
“除之外,做锅红烧肉。另外再做血肠肉片炖酸白菜豆腐,差。菜份量足,且肉油水,够伙吃顿。”柳玉琴。
除红烧肉之外,另两菜古云裳别吃,连听第次听,忍住咽咽口水:“听很味。”
“菜,吃热闹劲。呆儿知。”柳玉琴笑。
话间,春桃已把猪肠洗干净,柳玉琴开始灌血肠,另留半猪肠留做腊肠。
她做血肠比较简单,猪血比加入水,再加入些调味料,灌入肠衣内,两头系紧,再煮熟。吃候,切片切段,以。
第次做血肠,吴奶奶几妇热闹,跟,速度快,盆血肠很快做,剩肠衣柳玉琴制腊肠,做腊肠肉馅料并需剁很细腻,肉块以稍微些,吴氏早已弄,正叫柳玉琴。
柳玉琴瞄眼,:“以。调味,母女俩帮把腊肠灌。”她拿各调味料,她己制,腊肠味靠些调料。
叶陈格外爱吃最原因。因为己做味儿。算拿柳玉琴配,每己独特手,很难做模样味,何况柳玉琴常做调整。比,今她调新味,做广式,加点糖,总共做口味,麻辣,原味,广式。外观以区别。
吴奶奶两母女接任务,忙活。
春桃开始摘菜洗菜,今洗量蔬菜,比菠菜芹菜蒜苗葱苗等等,先准备。另外酸白菜拿清洗干净。忙她脚停,连走路带跑。
古云裳状,笑:“热闹劲啊,比以热闹呢。”以罗罗老太太,确实很热闹,毕竟她老祖宗,儿媳妇儿敢反抗她。罗老太太最爱热闹,因为她轻守寡,孤儿寡母,很候避讳,想热闹。
逢节,尽情热闹吗,以算演戏陪她演几。但内快乐勉强装,很区别,古云裳想每候,朱氏她副母亲模样恶,实太假。古云裳感受内快乐,连跟觉开。
“杀猪菜相呢。乡,很盛。特别穷以放开吃顿。”柳玉琴笑。
菜,但显弄菜,毕竟,肚汉,比吃。敞开肚皮吃顿候,她让吃瘾。
谈笑间,该炖菜炖,该煮煮,配菜准备齐全,柳玉琴把猪头等物些给帮杀猪,把给佃户猪肉骨头给伙。
“些给。呆儿,吃杀猪饭。”
伙乐呵呵谢,欢喜:“谢。今口福呢。”
高高兴兴带东西回,等儿再吃饭。妇问柳玉琴:“帮忙吗?”
“,几足够。快回收拾吧。”柳玉琴笑。
锅海带猪肺汤,锅红烧肉,锅血肠肉片炖酸白菜豆腐,全号盆端桌,余比五花肉蒸笼白萝卜,凉拌菠菜,韭菜炒鹅蛋等等摆满整张桌。
些菜桌,桌男,桌孩,桌女。
男桌,菜盆格外些,肉堆格外些,烫两坛水酒,由瞎带领吃。
柳玉琴古云裳跟女桌吃,兴奋快活碗碗,桌菜消失极快,边吃边赞叹:“姑娘烧菜格外吃。拌菠菜比弄知吃少倍。”
“吃些,忙。”柳玉琴笑。
赵带孩热火朝开吃,争抢弄些古云棠跟抢,古云裳弟弟象饿狼样孩争抢吃肉,禁笑:“伙,,饭量涨少。”
古云棠以很腼腆孩,饭量,身体算很,吃饭别抢,更别吃块肉抢。柳些,整变样,黑些但胖些,精神气些。最重,整显活泼。
“未必长啊,姐姐己,昨长胖圈呢。”古云棠听姐姐放,声叫。
众听两姐弟斗嘴,笑,瞎:“正长身体候,该吃点,胖点怕什啊,圆润些才福气呢。”
“。想胖胖呢。”众纷纷附。
热热闹闹杀猪菜吃完,摸肚,吃满足之极,众谢,各归。
古云裳柳玉琴象似,热热闹闹吃饭,干活,实佩服羡慕她。她通些观察明明白白,些佃农打眼感谢柳玉琴,以认真干活,偷懒耍奸之。
古云裳担柳玉琴纪,佃农轻漫她,甚至阴捧阳违糊弄她,但现根本她担些问题。因为柳玉琴挑眼光非常,并且知善,把些管理很错。
,古云裳总算完全放,她知柳玉琴根本她操。
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任性场走走旅。