有本领
穿越之果园小农女 · 天远大
柳玉琴把任务吩咐, 己忙碌把专门存放糍粑案板捡。糍粑打, 放阴处凉,等几差阴干, 再切块块,泡水以存放很久。干糍粑切, 软软,容易形,容易粘。干透糍粑切,很硬切动。
她边才忙完,边赵氏剁半盆肉沫, “肉沫剁啦。”
“啦啦。”柳玉琴声回应, 把豆渣端,让闲捏豆渣丸。
“全部做完吗?”问。次豆渣象昨儿点儿,全做完,做少斤豆渣丸啊。豆渣丸虽吃, 但管什东西,吃, 何况豆渣丸为什觉格外吃, 因为以吃。
柳玉琴半豆渣,拌入肉沫早剁青菜沫, 再加鸡蛋粉,陈:“搅拌, 等比较粘乎以做丸。”
“啊。”陈挽袖, 很兴奋拿筷, 开始干活。
赵氏被柳玉琴吩咐切萝卜,陈立秋边转,问:“边打糍粑,帮捏丸吧。”
“啊,做豆腐丸。趁今新豆腐,做点丸吃火锅。”柳玉琴笑。
“豆渣丸豆腐丸区别吗?”陈忙偷闲问。
“区别呢,口感完全。认真,觉豆腐丸比豆渣丸吃些。”柳玉琴笑,盆装几块豆腐装碗肉沫,打入几鸡蛋,让陈立秋搅拌均匀,等捏丸。
“做少丸?”陈立秋笑问。
“做丸啦,肉,鱼,菜以做。今打算做,豆渣丸,豆腐丸,白萝卜丸。”柳玉琴答。
今办货,把些丸全炸,以吃呢。头象现代,什以买,吃点什新鲜,己动手做。冬,她懒做样菜,吃火锅便怕菜锅冷掉。吃火锅热乎乎,什菜烫,便啊。
正趁,东西,做点,光靠她己想做些丸,把她累坏。提做准备,她做些肉丸,绿豆丸等等。惜,买涮火锅肉卷,令她觉吃火锅很少些味。
“豆腐丸吃,豆渣丸昨儿尝,白萝卜丸真第次听。”陈立秋。
“萝卜丸很吃,带点甜味,且因为素,很适合火锅呢。”柳玉琴。
赵氏听直愣直愣,赵奶奶:“姑娘真太干,做少吃食啊。”
“,真难为她脑袋。”赵奶奶感叹。
陈立秋:“柳姑娘底做少菜啊?”
“,总菜做,手边什做什呗。总之,煎煮蒸炸炖样样。”柳玉琴意笑。真算她究竟做少菜,哪清,算。反正她少。且她仅仅做菜,做少吃糕点。更加难。
“哎,次找几样菜,今再样。”陈立秋笑。
“啊。白萝卜丸吧。”柳玉琴随口。
“,。”陈立秋意。
陈边跟叫,“样。”
“样丸,做,,实做很简单。”柳玉琴以为。
赵氏赵奶奶凑趣:“哎哟,以跟做做丸呢。”她完全开玩笑话,做丸,她,实处,因为做丸很费料,比肉,鸡蛋粉,更重少油炸,她算,己做机极少。
柳玉琴却:“应。”
“赶情,以机露手。”赵母女两笑。
笑间,陈立秋陈手料搅拌,柳玉琴检查,:“差,以捏丸。”
她拿两筲箕,让捏丸,搓丸开放,因为两样很相。
萝卜丸区别很,毕竟萝卜豆腐味区别蛮。
萝卜丸做更简单,把白萝卜切丝剁碎捏水粉加入粉调入点盐入味,揉稍微点丸。
光做些丸,把几忙活阵,等顺利搓丸,柳玉琴洗干净手,:“负责炸丸。边做边炸。”
“啊,已够,足够炸几锅呢。”笑。
柳玉琴让赵帮烧灶,灶火候。她倒入半锅油,油热,她急急忙忙弄团完全打糍粑,:“趁热乎先炸几块糍粑给垫垫肚。”刚打糍粑,软乎乎,形,她直接拿手搓圆团团饼状,足足做,边炸边做,儿锅传糯米香味儿。
忙活半,她估计肚点饿,虽吃豆腐脑,但豆腐脑太抵饿,泡尿拉空。闻糯米香味儿,她己肚叫几声。
油炸糍粑,软乎,入盘撒点糖,香甜口,先让几孩。最几块她直接裹点加盐鸡蛋液炸,为喜欢吃咸准备。
“哎哟,吃甜吃咸吃啊?”众皆笑问。
“啊,反正甜味咸味糍粑吃,各口味,爱吃甜吃甜,爱吃咸吃咸。”柳玉琴笑。干糍粑油炸,她老特别食,早餐摊卖。咸味,直接打糍粑加盐葱花等物,甜几呢,包红豆沙陷,直接拌麦芽糖稀吃。刚才她想食,才动手炸糍粑。
等糍粑形变干,般油炸,因为油炸很硬,吃。以想吃炸糍粑,吃刚做,软乎乎。
众边干活,边吃东西,甜咸尝,笑:“吃完新鲜吃,今正吃饭。”
陈:“觉炸糍粑咸吃。”
几孩却:“甜吃。”
“爱吃咸,让打咸糍粑。满娘帮先炸几丸。”柳玉琴,拿盐碗葱花碗打糍粑边。直接糯米饭调味,打糍粑咸味。吃候再加调味。
瞎吃炸糍粑,几男倒致认为咸味更加吃,听打咸味,建议:“打两咸?”
“。剩打咸吧,反正加点盐葱花已,想吃辣,以加点辣椒干哦?”柳玉琴笑问。
众想象,实想象辣味吃,奇问:“辣吃吗?”
“恩,喜欢啦。应数喜欢。”柳玉琴答。,她突想,想洒西某很名食,辣椒糯米做。
“别做辣,免糟蹋粮食。”瞎。糯米本比较贵重,柳以很少吃糯米,回陈拿少糯米,今打糍粑。
附瞎意,柳玉琴勉强,回炸己丸。
整,基本休息。
光炸丸,柳玉琴累,实因为炸够久,她觉己油锅边站半。
炸丸候,孩已各咱吃轮。陈陈立秋,马师父儿活干,棚。
走,吴把孩叫走,免灶房捣乱。柳玉琴连赵氏留,反正儿帮烧灶,赵氏母女灶房帮她忙呢。哑婆收拾打糍粑残局,很东西洗干净存放。
瞎铁牛干,拿渔网打鱼。
炸丸,已堆满两盆,半炸完,柳玉琴实太累,:“赵奶奶帮忙炸儿吧,歇歇。”
“。,睡儿吧。”赵奶奶连忙接她手,赵氏劝她歇儿。
“,想坐坐。今忙间坐呢。”柳玉琴笑。赵氏连忙给她端碗温开水,:“先喝碗水吧,油锅跟熏很。“
柳玉琴笑笑,接水喝,累话想,两条腿快站硬,两条胳膊快抬。
柳玉琴刚歇口气,瞎铁牛回,拎几条鱼,提桶鱼。
柳玉琴连忙让哑婆杀鱼,等招待陈吃饭。让赵氏菜园扯颗白菜,些青菜回。帮她把食材全准备,做饭菜柳玉琴亲动手。
炸丸油剩少,柳玉琴把些油给哑婆赵奶奶。些油按现代话,已健康,但古代油东西,各碗油,以吃久呢,两非常高兴。
本柳玉琴想让柳吃饭,想太,留她,给她各装些丸带走。
走,清静很。陈陈立秋,马师父棚边返回,柳玉琴饭菜已弄差。因为很丸,打菜鱼头丸火锅。另外她准备再弄红烧鱼块,炒醋溜白菜,算数。
“柳姑娘真啊,棚很漂亮呢。”陈立秋夸。趟,最重目柳玉琴弄棚,刚才已仔仔细细,蛮佩服柳玉琴。毕竟些棚别,实很简单,材料值什。些竹草已。真,赚头非常。
甚至已计划,何利些棚赚钱呢。决,以柳玉琴保持良关系。因意识,柳玉琴本领,给带意想处呢。
“嗨,瞎捣鼓。知呢。”柳玉琴。
“算次,积累验。”陈立秋。倒蛮棚菜。
马师父完全懂,觉棚整整齐齐很回,柳玉琴很佩服,:“等弄菜市。”
“呵呵,知今吃吃呢。”柳玉琴打哈哈,她敢保证简单棚,菜啊。
“吃关系。”陈连忙安慰她。
柳玉琴意思笑笑,转移话题,:“今弄菜。”实太累,她懒再花思弄饭菜。她完全想,己因为做太吃食累倒,因为身板纪太,体力足啊。
“锅足矣。”马师父笑。炉火锅炖正带劲呢,圆滚滚丸汤翻滚,散阵阵香味儿,闻已很吸引。
陈陈立秋附:“,今已吃少东西。”
吃完饭,柳玉琴把早准备丸两糍粑给带,:“汤圆干,明才吃。糍粑先放几阴干,再切块拿清水泡。”
“,汤圆己吃吧。边。”陈连忙。
送走,柳玉琴已哈欠连连,早早歇。