沙其玛

谈正, 陈回美食，央求：“柳姑娘, 今给做新鲜吃食。算庆祝合伙儿做意。”

叶差点儿被脸给笑死, 连咳两声，才：“想吃直, 什先庆祝。”

柳玉琴差点儿笑声，想片刻，才：“，今做新鲜吧。”

因为气冷, 白短，现她伙样吃做两顿饭, 但习惯顿她觉间点儿饿，, 准备做些馒头放，饿烤姐弟充饥。既陈想吃点新鲜，她想沙玛。

陈眉开眼笑：“准备做什？”

“做沙玛，应该吃。料粉鸡蛋, 甜味。以存放很久。”

“沙玛, 什头？”叶感兴趣问。

“随口瞎名儿。什头呢。第次试做，知做呢。”柳玉琴笑。沙玛玩意儿，想必古代，随便她瞎折腾啊。正陈尝鲜, 她打手。

“肯吃。”陈叶齐齐笑, 柳玉琴做, 爱吃。

柳吉柳祥给姐姐做脸，叫：“姐姐，快做啊，及。”

“，吃佬，找满玩儿吧，等儿叫尝尝沙玛。”柳玉琴笑把两弟弟哄，免捣蛋。

柳吉柳祥果笑嘻嘻带黑走。

“做什？”陈挽袖，副迫及待问。

柳玉琴让先把案板擦洗干净，己拿鸡蛋，芝麻，花糖及蜂蜜。

“哟呵，料很足啊。”叶笑。

“，想吃，料足。”柳玉琴笑。

陈已擦洗干净案板，柳玉琴把早盆锅端。因气太冷温度太低，盆直接坐锅热水。直接样放，怕几呢。

因为原先想做馒头，团比较干，现柳玉琴加些鸡蛋点儿粉搅，整团揉，继续放锅。

团继续空档，柳玉琴开始做准备工。

叶连忙问：“帮做什？”

她拿些花给叶陈，“先帮剥花吧。”芝麻花米炒熟。

两剥花，速度蛮快，儿剥碗花米。

柳玉琴让停，烧燃灶，开始炒花米芝麻，炒芝麻候，她突想芝麻糊美食，连忙问：“吃芝麻糊吗？”

叶陈摇摇头，：“芝麻做糊吗？”

“啊，把芝麻炒熟再磨粉，再开水冲调以吃，爱吃甜味以加点糖。芝麻糊身体很，特别养颜补血头很。想老慢，以常吃点芝麻糊。”柳玉琴，想现代些五谷磨坊，各炒熟粗粮杂粮炒熟米，红米，黑米等磨糊，每早冲杯吃，热量营养够。知古代吃吃呢？

“。回弄些芝麻给做芝麻糊。”叶连忙。

“黑芝麻白芝麻？”陈问叶根本知问题。

“芝麻白黑吗？以为呢。”叶惊讶。

“实黑白芝麻差。弄哪吃哪吧，黑芝麻养头更些，且芝麻花做糊更加。”柳玉琴答。

以她特意查黑白芝麻区别功效，象差别。芝麻糊象更爱黑芝麻些。特别现代脑眼，吃黑芝麻糊据令头乌黑并且少长皱纹。并且花芝麻食抗衰老，因特别受女性欢迎。她候样，早办室调杯花芝麻糊吃呢。

“正，芝麻花，今弄点，咱尝尝呗。”陈连忙。

柳玉琴盆，意，拿些花给，两剥碗花米，花芝麻两碗花米很快全部炒熟，柳玉琴留点儿等儿做沙玛，全部给陈，让磨做花芝麻糊。

炒芝麻炒花很香，磨候更加香，随风飘老远，边磨陈边流口水，：“真香啊，肯吃。”

柳玉琴正拿刀拍几颗花米，做沙玛花米拍碎片，整颗，听话，笑：“实闻香，真吃，觉吃。”

以她太爱吃芝麻花糊，因为身体处，且她早华，才跟每喝杯。吃，真算。

叶笑，：“。虽花芝麻糊吃，但吃花芝麻汤圆啊，很腻，觉吃，吃两吃。”

陈愣，想己吃，：“确实呢。花芝麻糊汤圆样腻啊？”

柳玉琴：“确实很腻，吃馅料汤圆，爱吃白汤圆。”

因为超市买回汤圆黑芝麻花最常，她太吃汤圆，候想念候农村吃己做手工汤圆。惜，科技达社步，很手工食品快失传，青代做已很少，九估计基本。

虽超市什卖，偏偏却失原己手工做味儿。令她感慨最，汤圆，粽两样。爱吃白米粽白米汤圆，超市卖些五花八门汤圆粽胜数，却偏偏她爱吃两，实令她难。

偏偏她己做，手艺因为活市，根本找原始材料。比做汤圆，把糯米泡再磨米浆，米浆再沉淀结团，以搓汤圆。但找遍菜市场，现以磨米浆。做粽吧，找新鲜粽叶包。以，两样美食，她，梦记忆。现倒愁，惜糯米。

想，她问：“糯米倒以做点汤圆，或糍粑吃。”

候，每农历腊月，村户户打糍粑，做汤圆。且纯手工，工石磨木杵石碓。

“糯米算什啊，明给拿些。”陈连忙。

柳玉琴连忙：“几准备趟集市，卖点儿。做点汤圆糍粑需少斤糯米。”

叶：“做，正吃啊。，明儿送糯米，汤圆，糍粑做些吧。别己买糯米。估计买什糯米。”

柳玉琴想己平集市，确实怎糯米，问：“为什糯米啊？”

“般江南。些北。且糯稻比普通稻收低，更加择田。糯米半拿做点，极少直接拿做饭吃。”叶答。

柳玉琴才知古代糯稻并象现代样，四处以，难怪她怎糯米。想必糯米古代属比较贵重粮食。，现代糯米比普通米贵。

闲话间，盆终。

柳玉琴把倒案板，叫陈揉，陈力气干，力气活很乐意干，叶边热闹，眼觉流露羡慕神情。柳玉琴给叶吩咐件任务，：“等揉，擀，帮切丝。”

“啊。”叶听立马兴奋，陈脱外衣，准备挽袖。

柳玉琴连忙：“别，别脱，别冻。且需脱外衣。”

叶才悻悻把刚解开扣扣，精打彩：“破身体，搞象纸糊。”

约糊，再精致眉目，柳玉琴忽想林黛玉，笑情纸糊美呢，连忙安抚：“身体慢慢变吗？样穿衣服吗，陈揉需力气，才脱衣服。”

完，她瞄眼陈手团，：“啦，停。”，她拿刀直接把团切几块，让陈重新把每块团揉圆乎，才开始擀。

擀很快，擀薄饼状直接卷擀杖，拿刀划，变几张。

“现以切丝。切象细。”柳玉琴切几刀做样给叶，拿团擀。

叶项任务，格外认真切丝，：“做条样啊？”

柳玉琴答：“实做条基本样，做条已。”把丝全堆，：“切丝散开放。别全堆，怕粘。”她完抓把粉，撒丝，再抓几把，丝各各，互相沾。

“次做条。”叶笑。

陈本半开玩笑：“帮揉才。”

“吗？”叶随口给。

柳玉琴听直乐呼，笑：“，两工合嘛。”

配合，速度快，柳玉琴擀团，剩活交给陈叶，她火准备油锅。

丝切很细，入油锅全部浮，很容易炸熟。炸丝很膨松，变很，陈忍住拿几根嚼，：“很吃呢。”

“，跟麻花味吧。”柳玉琴笑。

“比麻花更加酥脆口呢。”陈笑。

柳玉琴跟拿几根尝味，叶：“尝尝，味错，次以做些麻花。”

炸丝先装边备，等丝全部炸完，柳玉琴把锅油全盛，开始炒糖，加点儿蜂蜜熬糖稀，再放入炸丝芝麻花碎，搅拌压实，弄整团，再锅盛放案板放凉。

“哇，蛋糕点相似呢。直接切。”陈流口水，伸爪想揪块吃。

“等凉再切块，以吃。别动，动散。”柳玉琴连忙。

陈已，先收回爪，叶却目转睛盯柳玉琴，把她每动记，次以己做沙玛。

柳玉琴最锅沙玛锅，孩全部。

赵陈叶，些腼腆太敢站，吴满却柳吉柳祥样，冲案板，流口水，劲：“香哦。”

“马以吃。全部洗干净手。”柳玉琴连忙把轰开，命令洗手。

赵才快跑，熟门熟路打水照顾洗手。另边，柳玉琴己先试试第锅沙玛，刀切，稍微点儿软，冷儿，但等吃呢，她管，先切，果些散碎末掉。

叶伸手摸摸沙玛团，问：“冷儿才切？”

“啊，冷切散。先吃，等儿再切。”柳玉琴笑，示意先拿块尝尝。

“己先尝尝吧。”叶拿块，直接凑柳玉琴嘴边让她先吃。

柳玉琴想，手吃。

“怎样，吃吧。”陈焦急问。

“吃。想象样。吃啊。”柳玉琴眯眯眼，笑。真她想象差，今第次试做，蛮功。

几全部转，轰，各拿块，边吃边呼：“吃，真吃。甜哦。”

很快把柳玉琴切整吃光，众意犹未尽她，柳玉琴笑：“啦，点，吃饱肚，些凉儿才切，留给明再吃。玩吧，等儿烧饭。留点肚吃饭食。”