丧夫后的滋润日子 第33节

辈操劳，猛退各舒服，像老太爷样胃口、找干症状轻，严重抑郁症。

老太爷凶，实宽很，先计较戏台，落偷肉吃徐厨浑话管。俨老板！

像今样，她陪老太爷“玩”，哄老高兴，己边拿工资，跟费吃喝，明明两全美！

但话明，以顾茵笑：“真儿，老太爷为难呀，明儿再想别。”

头等顾茵离开文，顾茵几次丑、气儿顺管摸厨房。

两府老，因为管务，管厨房，算手实权，以常算话。

管先夸今烤串味，徐厨手艺长，冷丁凉凉：“徐师傅知，厨娘虽两，但本呢，老太爷被她哄团团转，往啊……”往厨房儿！

徐厨屁话吗？师傅被老太爷支使团团转，老太爷非监工盯梢，跟她直转？

徐厨吭声，管凑压低声音：“徐师傅知厨娘月钱少吗？”

徐厨摇摇头。

“两！两啊！她月抵两月工钱！”

“太！”

徐厨板凳豁站，管反应喜笑颜开，“嘛，觉。府做少，抵，月才五两。她黄毛丫头，她凭啥……”

徐厨义愤填膺：“师傅手艺、聪明劲儿，便酒楼做师傅，挣两，两使，怎给两！老太爷老爷欺负！”

管：……

徐厨像病！

…………

顾茵提食盒回缁衣巷候脚步格外轻快。

迎遇巷王氏，顾茵笑：“娘担坏吧？今很顺利，带肉串回，咱晚准备夕食。”

她完话，王氏才像刚她，：“哎呀，咋回早！”

顾茵奇怪：“您接，……”

王氏：“买点馒头啥，给干活吃！”

她笑，眼睛笑，压低声音：“咱盘炕呢！”

住院并炕，简易竹床，平，入冬冷。

之王氏问，但入冬活儿，价高。腊月更，价钱翻几番。

王氏痛银钱，并舍，每床铺几条床褥。

等顾茵问，王氏把她拉边解释龙脉。

原晨间关捕头，让王氏趟县衙。

王氏吓腿肚抖，差点直接给跪，直呼冤枉，己良民！

关捕头让徒弟把她扶，解释：“误，知县听收养码头孩，嘉奖。另外婆媳镇居，补缴头税。”

半句，关捕头些意思，诩些本，把寒山镇治理乱世乐土。

但朝廷税收却容插手，以即便知王氏孤儿寡母容易，她征税。

王氏听，呼口长气，腿软，揣银钱关捕头县衙。

县太爷什架、随，气势完全比关捕头。

王氏放松些，先哭己逃荒、孤儿寡母容易，县太爷脸为难，她再毫吝惜把半两银头税交——至孩，县太爷知流民，本善堂照顾，王氏她帮收养便减轻县财政支。以并收税。

头嘉奖环节，县太爷问王氏想什。

王氏最想银钱，但她真敢官钱，县太爷身衣服半新旧、为两头税特把她喊，想知己宽裕。

王氏期期艾艾：“镇，老爷治理，民妇才知啥叫。初乍，活许便，比睡竹床，冬头透风，实老火炕舒服。惜男，便点……”

县太爷本气，王氏观感错——孤儿寡母活易，交税候却并未扯皮，收养孤儿，以：“难，衙门捕快轻力壮，知。”

关捕头便声，候跟亲戚。

领头，力衙门缺，县太爷点头，关捕头带缁衣巷盘炕。

“请些少两银，咱口头税交两半，赚半两呢！”

顾茵听呆住——

姜老辣，她至蹭点费吃喝，怎带费盘炕？

第32章

顾茵跟王氏买馒头回, 顾茵拿食盒肉串给。

但关捕头带领，众并肯收，既县太爷吩咐, 便算执务, 收取百姓东西。

黑候，间屋盘炕工已接近尾声, 但炕完全冷却，烧几才睡。

难倒王氏, 早开始动工, 她把直接搬隔壁。

正值许青川放旬假, 帮王氏搬屋, 午晌便立刻回书院，等旬再回。

许氏母住院比顾茵她间屋。

顾茵带两孩住间, 王氏则许氏挤挤。

因为卧房住，样，以倒算特别麻烦。

送走关捕头等, 两夕食。

饭桌，许氏兴致缺缺, 连顾茵翻热烤串把她哄高兴。

头完饭, 许氏王氏抢洗碗活计, 回屋。

顾茵跟王氏灶房, 王氏手肘直推她, “, 几碗, 累，快歇。”

顾茵碗跟沾手，试探问：“娘, 许婶像怎高兴，吃饭胃口，愿意咱隔壁住？或咱今盘炕扰她清静？”

“她咋胃口嘛，肉串撸几……哎，！住客栈，许婶直接住，反正青川才回次，影响什。”

“……”

王氏扭头圈，确，才压低声音：“许婶高兴支使关捕头做活儿呢。早嘛！”

顾茵才想早王氏她八卦。

“以为娘随便。”

“随便东长西短？”

坝头村候，王氏干完活最喜欢村妇拉常，连别村头丢鸡她回给顾茵听。

以顾茵沉默。

“吧，点点爱。但总瞎编啊！证据……”

“哎，算算，问。”

顾茵朝王氏比噤声手势，让她别再许氏关捕头八卦。

顾茵带两孩回洗漱番，歇提。

第，顾茵依旧文做工。

她剩食材香料，准备给文老太爷做火锅。

火锅底料己炒——

清汤锅简单，猪骨头加水慢慢熬奶白色高汤。

麻辣底料则麻烦些。

她先把干辣椒放开水锅煮钟，捞沥干，剁碎糍粑辣椒。

再把文现牛板油洗净切块，锅烧水，放入牛油块加水以火慢慢熬，搅拌至水蒸，熬牛油块金黄变，牛油块全部浮，牛油熬。

滤牛油锅，放葱、芫荽、芹菜叶、蒜等火煸炒香味，等香味融入牛油，把些捞，再糍粑辣椒些姜末儿，翻炒均匀，火把水熬干，最再放入花椒黄豆酱，熬两刻钟。

最步则把剩些香料泡入白酒，加牛油翻炒均匀，最放些糖盐，转火慢熬半辰。制牛油火锅底料完。

老太爷昨玩疯，晚。

顾茵想正，毕竟炒辣椒太呛，别把老爷呛歹。

但她想已把厨房门窗开情况，辣椒味门窗传外头，把整文笼罩浓郁辣味之。

文老太爷老爷直接结伴。

老太爷被呛醒，文老爷则咽口水。

亏早，因为管脚边咳嗽边骂骂咧咧，尊佛，顾茵火锅底料熬。

底料熬以，准备配菜。

文牛肉被顾茵造两，最剩些被做牛肉卷，全部完。

加剩羊肉，白菜、香菇等，配菜齐活儿。

最酱料，顾茵调芝麻酱花酱两——因为候料理机，亏徐厨手劲儿，带两徒弟帮通研磨。

因为辣锅味实太，适合外头吃，便厨房临加张八仙桌。

桌放两红泥火炉，炉各架平底铁锅，锅奶白色骨汤，另锅红辣辣牛油汤底，桌各色切肉菜。

光新奇。

文老太爷文老爷先落座，老爷让忙活半午顾茵坐。

各摆副捞条长筷，另外副正常筷。

文老太爷儿笑：“往常知闷屋读书，次容易。两倒身边打转。”

文老爷些赧，诩重口腹之欲，平喜欢屋书写字画。

但吃顾茵做辣味菜肴之，像打开新篇章，两常吃食加辣算，更被比辛辣味勾屋。