世界第一厨神 第41节

锅很快被烧开，猪脑放瞬间滋滋响，散浓郁肉香。

容玉筷拖猪脑锅走两圈，确认猪油浸润表之，第间把微熟猪脑夹回碗。

柠檬罗勒，称为七香，柔嫩新茎叶柔芳香味，整体却带轻微辛味。

，它仅祛除猪脑腥气，以提香。

茴香籽罗勒叶滋滋响猪油撒，东风情香气即刻流溢。

她深呼吸，即刻关火，底油两份，放入锡纸盒。

美洲防风，内几乎蒲芹萝卜，快刀切极细半透明丝，均匀铺第层。

萝卜丝仅吸收油脂，让菜肴显油腻，以烘烤程让猪脑笼罩清新甜香味。

干辣椒剪碎再洒层，滚烫猪油直接浇。

茼蒿连茎叶切碎末，蒿叶清气类似菊花芳香混，再度削弱猪脑本身油腻感。

白胡椒、九层塔、茴香籽再铺层，猪脑放最，锡纸盖紧，烤箱两百度，设钟。

她擦把汗，背传清澈呼唤：“容姐！”

闵初递杯清水给她，麻利：“葡萄汁全榨，正让洛佩兹纱布滤。”

“怎……聪明。”容玉懵几秒：“全帮搞？”

“甜菜根切丝榨汁再提取蔗糖，葡萄汁榨色蒸馏半水备，”闵初淡抿口水：“慌，沾做。”

“等提取糖直接送杰拉边，调凉拌兔丝蘸料，”容玉半意识鬼恐怕什安排，摆手：“哔哔，舀鸡蛋黄。”

她拎打鸡蛋，确：“，差够？”

“够。”闵初直接拿她手侧空矿泉水瓶，飞快水龙头清洗涮干净：“把鸡蛋往碗打，管蛋黄蛋清。”

容玉瞥眼，颇为信任照做。

她手蛋落，碗边磕，闵初倒握矿泉水瓶，瓶口准圆滚滚蛋黄，捏空空瓶身。

“嗖——”

秒钟间，蛋黄像陷入漩涡般直接被吸瓶，剩滩蛋清留碗。

“错，继续。”闵初挑眉。

蛋黄提取完毕，倾数倒湿淀粉，洛佩兹拎瓶蒸馏葡萄汁走。

容玉低头尝甜度，被蒸掉半水葡萄汁清甜口，比蔗糖完美存。

她完全凭本直接斜瓶口倒些碗，筷拎直接高速搅打。

“现……”洛佩兹慢悠悠：“搅拌机，筷。”

容玉手腕简直蜂鸟般高频振动，筷瓷碗撞击声犹疾风骤雨，顷刻间蛋糊被打气泡均匀，颜色澄净漂亮，明亮金橙色。

“猪油。”闵初抬手关掉锅，把纯粹拿炼油余猪脑夹边，热油倒入碗，匀半给己：“急锅，久结束比赛？”

“凉拌兔丝已拌，”杰拉边嚼边凑：“菜真妈吃。”

“钟，猪脑已熟。”洛佩兹明显镇很，抬头望眼表。

“摆盘交给布丽安娜，相信。”容玉匆匆半蛋糊给闵初：“，火。”

火登锅烧滚烫，猪油随之锅，绽放让肉食动物怦动香味。

两单手扬锅，让冒泡猪油滑整锅，余油间被倒入碗。

秒，金黄蛋糊滑入锅，开始高速翻炒。

沾，河南特色吃，称桂花蛋。

由淀粉鸡蛋黄奇妙融合，它软稠弹牙，但似糕非糕、似粥非粥，口感颇为绵软柔润。

余油被为五次缓缓洒入，粘稠蛋液颜色越越明润，猪油渐渐浸入深层，散葡萄特奇异甜味。

优秀厨师仅以关火让锅毫残留，倒点粘滑粘豆包般光滑毫褶皱。

两几乎间关火，锅把沾倒入盘。

闵初拿调羹，低头尝口热乎。

“真特吃。”

“坏。”杰拉凉凉：“孩许脏话。”

第36章 欧皇血统证#3

沾烤猪脑间锅。

实际,虽布丽安娜洛佩兹全程脸‘特底什玩意儿’表情,但摆盘强被拗米林式高造型。

“,蓝队怎样？”容玉尝口凉拌兔丝,突想团队赛,她扭头眼,似乎点乱？

“哦,牛排烤透，”闵初轻描淡写：“果拉斐尔提把关，色直接嘉宾席儿,真全砸锅。”

最两钟，切酱汁位，烤猪脑新淋层滋滋冒响九层塔汁。

重重叠加香气恰处火候,让忍住深深吸鼻。

“间！”埃斯佩朗莎拍拍巴掌：“菜！”

刻,训练素侍应排队取走菜肴，依次把做菜端。

摄像已位,屏幕开始转播画。

克拉尔詹姆斯已站嘉宾厅持位,开始派气介绍相关情况。

镜头张张肤色各异脸扫,让颇些目暇接。

容玉瞥眼闵初,现似乎些紧张。

虽脸依旧副漫神情,眼睛肯离开屏幕秒。

容妈妈坐闵总裁旁边,姿态轻松抿口酒。

等等，闵初爸爸？

容玉愣，虽开长荒诞感,但内却忍住开。

闵总裁为财团霸,以纵横金融界，属神仙找神秘物。

闵初次数，简直以手数。

搞伙儿身股符合龄冷漠，爸爸身。

拉斐尔……，应该友吧。

她顺镜头视角，却因为名牌罢。

由选手五湖四海，嘉宾桌什，她完全容辨。

杰拉，应该黑吧？

胡思乱想之际，克拉尔开始介绍相关规则。

“接，六菜打乱顺序依次呈，”她微笑：“请品尝之，准备旁边铜制价牌放瓷盘。”

“平均最高团队，仅够获本次比赛胜利，全员期节目抗赛神秘奖励。”詹姆斯彬彬礼：“已等待，菜吧。”

容玉怔，开始忐忑。

哪怕做再，猪脑啊……

布丽安娜突伸手拍拍她肩膀：“儿份，？”

她回头，现队员正瓜剩菜肴。

沾原料放些，做两份甜点，但现连盘被刮干干净净，简直再拿洗。

由洛佩兹装盘放量谨慎克制，烤脑花剩半份。

原本圈围香喷喷烤脑花旁边，谁闻香偏偏谁敢碰。

结果闵初随手拿勺，边屏幕边尝两口，咂嘴。

瞬间饿。

杰拉低头吐槽句什，脸壮士断腕尝口。

旁边洛佩兹瞥眼僵住表情，以为货壮烈。想秒老粗黑旁边端碗，开始勺勺抢！

“啊。”闵初爪拍手腕，跟拿碗开始抢。

哪按捺住，筷刀叉随便拿跟。

容玉接布丽安娜端碗脑花，勺尝口。

……嫩。

，接近豆花但拥醇厚肉香味感觉。

盈盈口，舌尖压柔软散开，但外层筋膜提供足够咀嚼感。

虽烤制间长，但香料入味，香气馥郁拥丰富层次感。

容玉眼瞅抢相激烈，悄咪咪往旁边靠些。

屏幕众，神情相微妙。

菲力牛排由量被限制，现火候够之回次锅。

闵总裁脸嫌弃切开眼，连尝直接把盘推边。

溜儿铜牌标美元，整齐码侧。

克拉尔举话筒场，开始采访每感想。

金美动矜持擦净嘴角，夸两句慕斯。

黑哥笑容灿烂举脑花，开始边吃边夸。

闵总裁言简意赅吐槽圈，身挑牌。