第50节
九零之玉荑厨神 · 曹家大小姐
陈白微次回之, 突灵感做菜,芙蓉莲酿肉,她酒楼卖算错。
次荷叶, 她想赏荷宴。
晚食弄,等待鱼虾腌制程,陈白微决做类似赏荷宴吃荷叶饭。
材料些许,她赏荷宴吃荷叶饭, 材料虾肉猪肉鸭肉以及蟹肉等。
陈白微准备腊肉冰箱放些青豆米做荷叶饭,倒跟竹筒饭材料差。
米洗,拌腊肉丁青豆米,放入鲜酱油调酱汁,搅合均匀,米粒变浅浅褐色。
随取片荷叶,拌米倒,折叠包裹。考虑今除她几乎男,陈白微拌米,足足装两包。
她荷叶拿少,够。
边包饭急蒸,放旁。
她洗把手,陈跃,房真被打扫干干净净,被拖遍。
陈白微暗暗点头,陈跃做务活以。像世,纪男孩顺宝贝,哪做务啊,几乎每衣伸手饭张口。
准备房间拿水杯功夫,陈跃兴高采烈打开门。
“姐,王爷爷今抓黄鳝,,拿几条回,王爷爷肯收钱,送咱。”陈跃脸便宜表情,手拿红色桶。
陈白微房间钻,“什?黄鳝?”
她些惊讶问,平王爷爷钓鱼,怎今弄黄鳝。她走,眼些黑背黄肚黄鳝,挺粗,正桶扭扭。
陈白微拧眉毛,“王爷爷收钱,怎意思。”
黄鳝抓,像田装,养殖弄,准弄己吃。
“嘿嘿,王爷爷,今弄少回,本准备送几,正,捡便宜拿回。王爷爷挖些笋呢,让带回几根,挖很深才挖。”
陈跃把胳膊挂袋放,滚几根头挺带新鲜泥土笋。
季节笋叫黄蒜,确实很难挖,般深埋才比较嫩,露头太老。
王爷爷几老,平闲,爱钓钓鱼抓抓虾,想连笋挖呢。
知让陈跃送钱回太矫情,陈白微决待把黄鳝给做,让陈跃送些,让王爷爷尝尝。
至笋,陈白微几眼,想厨房豆腐,倒意。
陈跃把黄鳝笋给拿厨房,陈白微身边晃晃悠悠,犹豫陈白微。
陈白微想脚把烦玩意儿踢。
“干嘛呢?干回屋做暑假业,帮干活,老转悠烦烦。”
陈白微往红桶放点水,几条黄鳝扭更欢腾。
陈跃她肩膀眼,几条黑黑黄鳝长真吓。
嗖缩回脑袋,躲陈白微声问:“姐,敢杀?敢杀让。”
陈白微回头,缩墙边跟鹌鹑似,杀黄鳝?黄鳝杀差。
“敢呢,吧。”陈白微装副很害怕样。
陈跃脑门汗,想姐次杀鸭狠辣劲,以为她杀黄鳝易反掌呢,客套问,结果姐真怕。
本怕蛇,黄鳝长跟蛇很像,王爷爷路提回,眼睛敢往桶瞄。
现情况,叫退两难。
陈白微偷偷,伙纠结脸色真想捧腹笑。
想接逗,陈白微把刀递给,“陈跃啊,已名合格男汉,黄鳝姐姐交给杀。”
陈跃绝望送眼菜刀,桶凶神恶煞黄鳝,扣扣索索肯动,恳求向陈白微,“姐,咱今晚吃黄鳝吧!”
黄鳝爱,怎以吃黄鳝呢?吃才嘛!
陈白微把刀收,手伸桶,直接掐条黄鳝提,黄鳝尾巴狂甩。
陈跃睁眼睛,张嘴,“姐,姐。”
怎直接手抓啊?
陈白微仅直接手抓,把黄鳝直接按菜板,刀,把头给剁。
“逗玩呢,黄鳝什吓,像样,轻轻松松剁刀,完。”
她勾唇笑,想把沾黄鳝血刀递给陈跃。
陈跃刺溜蹿厨房,跑老远,“,姐厉害,己杀吧,负责吃啦。”
果低估姐姐,把鸭割喉放血女,怎怕条黄鳝呢?
太真。
陈白微嗤笑声,情被陈跃逗特别,剩几条黄鳝被她轻轻松松解决。
黄鳝她真怕,因为她以煮蛇羹。
蛇她爷爷带回,逼她己动手抓蛇,把蛇给杀。
次蛇羹她边哭边做,女孩哪怕蛇嘛,但次之,她再怕些东西。
酒楼,几蛇做菜,什炖蛇羹,加几珍贵药材,蛇肉白莹莹,汤水飘点点油星,入口鲜美厉害,海海鲜比蛇羹鲜味。
什凉拌龙衣,蛇皮蒸熟做,切细丝,拌精盐,碟凉拌龙衣卖千块钱,原料难。
黄鳝放血直接掏肚内脏。
陈跃悄悄走厨房眼,姐长条条死再死黄鳝肚往外掏内脏,双手鲜血淋淋,别提吓。
打激灵,蹑手蹑脚回,怕姐听动静,想让帮忙。
姐真勇士,。
黄鳝内脏处理干净,直接给切拇指长段状,清洗干净再放盘。
外太阳已偏西,落山已。
陈白微架两口锅,口烧水。烧水程,腌制鱼虾撒调味品,仿佛葱姜蒜,倒入两勺辣椒酱,拌均匀,荷叶包,细麻绳捆。
两包荷叶饭,搁蒸架,再把蒸架放水烧开锅,开始蒸。
陈白微把锅盖盖,另口锅化开猪油,烧七热候,姜蒜干辣椒爆香,再把膳段倒,炒鳝段蜷缩,泛乳白色汤汁,再继续炒汤汁收尽,直接喷黄酒,再浇酱油,开始焖。
厨房鲜辣已源源断往外飘,旁边几乎开始闻味开始猜测谁做饭。
陈跃怕黄鳝,溜溜达达倚门口,眼睛盯焖黄鳝口锅。
“姐,黄鳝闻味知吃。”
“愧姐,手艺真话。”
“吃惯姐做菜,以菜吃。”
“等长,找像姐手艺女朋友,真享福。”
嘴甜言蜜语钱似往外冒,听陈白微眉开眼笑。
放她世叫什?彩虹屁?陈跃性格几,绝名优秀彩虹屁制造机。
“想找像手艺女朋友?以收几女徒弟,给培养培养倒以。”陈白微随口。
陈跃纪脸皮够厚,害羞,点头,“啊啊,以幸福活全靠姐姐。”
陈白微翻白眼给,拿弟弟办。
鳝段焖煮程,陈白微笋洗干净,笋衣掉。
季节笋口感春笋鲜嫩,冬笋爽口。但带笋清鲜味。
陈白微准备笋香菇以及豆腐做文思豆腐。文思豆腐最刀工。
陈白微屏气凝神,手刀落,动迅速块豆腐切薄块,改刀切细丝,嫩豆腐,她切程碰断根,足她刀工精细程度。
煮熟笋香菇切丝,豆腐粗细程度致。鸡胸脯肉,倒两根鸡腿,陈白微鸡腿骨,焯水,扯鸡丝。
惜火腿,火腿话,文思豆腐更完美。
爆呛鳝段焖差,打开锅盖,陈跃迫及待取陈白微手锅铲。
“,姐您放,把您给烫。”
眼神盯鳝段放,快黏。
陈白微些哭笑,“现客门呢,吃,殷勤干嘛?”
陈跃眼睛瞪,派正气凛模样,“觉您做菜辛苦,想帮忙,偷吃意思啊!”
陈白微信才鬼,直接抓筷,夹段鳝段送嘴边,“把馋,给姐姐尝尝味?”
陈跃眼睛瞪直,嘴头叭叭,“嗷,偷吃啊,让尝尝味啊,送嘴边,跟关系,想帮盛菜啊!”
“爱吃吃吃滚啊!”陈白微受张嘴,手往收,懒给尝。
结果陈跃跟头壳样,猛叼,咬住鳝段,轻轻松松嗦,鳝段嘴。
陈白微黄鳝候,觉像养殖,因为黄鳝很粗壮,田抓,黄鳝肯粗。
粗黄鳝肉,腴美滋厚。
陈白微拿猪油呛锅,拿黄酒喷。股香浓滋味,真尝才懂。
陈跃极享受咬嘴鳝鱼,间节骨头,肥厚软嫩鳝肉嗦,辣丝丝、香喷喷、味别提美。
块骨头陈跃嗦嘴舍吐,手挥舞锅铲往盘装呢。
“。”陈跃殷勤很。
陈白微争,拿铺荷叶盘递给,“,装之盘,剩再装边盘送王爷爷。”
她指指旁边铺荷叶盘。
陈跃点点头,“,知。”
陈白微管,直接莲藕切厘米片状,整整齐齐码盘。
藕脆嫩很,陈白微准备炒菜,准备做红糖藕块。
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